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香甜的菠萝蜜肉被干掉之后，剩下一大堆菠萝蜜核。虽说这东西可以像板栗一样烤着吃炒着吃，口感也像板栗一样粉粉的，但真没什么人对它有兴趣。一堆剩货，弃之可惜。忽见光明，既然这东西口感如板栗，莫不如把它当板栗，制作各种蛋糕面包饼干。。。饼干最省事，也找到一个简便的关于板栗的饼干做法。换成菠萝蜜核，复刻一个。方子中油比较少，没有枫糖浆直接改了蜂蜜。也许是因为蜂蜜比较干，这个看起来很低卡低糖的饼干面团特别松散，于是，又加了一勺蜂蜜，两勺油，把低卡面团变成普通面团，才算是可以轻松成团。感觉还行吧，冷却后口感酥脆，蜂蜜的
食·色
榆钱窝窝头，是榆钱的经典吃法，和辣椒炒咸菜更是绝配
乐：在吃
1将面粉：糖：牛奶：鸡蛋：酵母：放入揉面机：揉十分钟2十分钟后：放入黄油：在揉十分钟3揉好后放入温水内：进行发酵4分成六份松弛15分钟5成长条6包上小肠7放入烤箱35度左右发酵8发酵好的面包：刷上鸡蛋液挤上沙拉酱撒上小葱放入烤箱190度20分钟左右
lizhengcoco
感觉像是司康，极其简单，甚至比司康还简单。以至于拌好面糊之后有些错愕——这就完了？似乎是从未有过的快手点心。没有炼乳，换成了奶粉，算是增加一点奶香。原方没说要刷蛋液什么的，烤到最后五分钟，透过玻璃门看到那表面似乎无论如何也不会有原作那样的光泽感，于是取出来厚刷一层蛋液，烘烤结束后的效果似乎就跟原作一样了。趁热吃特别香，外壳酥脆，内心柔软，略带咸味。。。。。
食·色
这款燕麦马芬烘烤好后，有着黄油，鸡蛋和燕麦的混合香味，其中的蓝莓在烘烤的过程中膨胀爆浆，视觉上就非常的诱人，吃起来更是让人欲罢不能。制作的过程也并不复杂，当早餐主食，下午茶点心或则零食都非常的不错。配一杯饮品和少量水果，即是美味的一餐，美味的同时，给你满满的能量。该食谱所用的燕麦片为芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片。
尘欢
找了一堆关于板栗的种种，准备把它们一一演变成菠萝蜜核版本。从最简单马芬蛋糕开始，而马芬的最简单做法是干湿混合，菠萝蜜核之种种就此开始。鉴于菠萝蜜核饼干的经验，没有按照原方板栗碎块的方式，而是用料理机尽量将菠萝蜜核打成粉，当然，还是略带了些颗粒。希望这样烤出来的菠萝蜜核不会有硬硬的颗粒感。可爱的小马芬，看起来好像还不错，香甜松软，不过，表皮的地方还是会咬到细小而硬的颗粒。忽然间想到，其实这菠萝蜜核的质感应该更像菱角一些，用菱角烤的饼干，咬起来也是这么一种硬质的颗粒感。。。。。
食·色
最后的一点帕马森，用来配合这个土豆马芬。没有洋葱和火腿，还有半个香肚。名字叫香肚，其实吃起来跟广式腊肠差不多，只不过是个球形而已。洋葱就直接忽略掉算了，把腊肠切丁，扔进锅里炒香，忽然瞥见灶边有一小点用剩的葱花，顺手给折进锅，聊增一些香味。黑胡椒忘了加进肉里，只好直接加进面糊。没有依循原方步骤，只按自己习惯行事。烤成一个个小蛋糕，吃拿都很方便。咸香适口，肉香土豆香，很是不错。。。
食·色
香蕉，其肉质软糯，香甜可口。被誉为“智慧之果”。营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。今天用香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料制作一道香蕉松饼美食，小朋友喜欢吃奶油，于是我又加了奶油，做成了蛋糕的样子，让小宝更加的爱吃了，给小家伙做下午的茶点，很不错哦！
祺妈雨夕
之前喜欢往花卷里加菜，看了 @天国的女儿的野菜馒头，好喜欢。。。也做起来哦，荠菜馒头～花馒头，果然好看!
家yao
对于这个提拉米苏小饼干很是新鲜，跟着老师来学习了一番，果然好吃无比。
孩妈美食
1将南瓜切片，上锅蒸熟，蒸好的南瓜搅拌一下，放凉2放入面粉，泡打粉，南瓜，白砂糖，酵母粉用温水化开后倒入面粉中3揉成成团即可，静止15分钟4再次揉成光滑的面团，放入盆中，盖上盖子发酵至两倍大5发酵好的面粉成蜂窝状，用同样的方法发酵一团不加南瓜的面团，白面团不放白砂糖6将发酵好的面团擀平，叠在一起7滚成一个长条后，切成小段，两个小段重叠放在一起，用筷子从中间压下去，将面团拉长像麻花一样扭起，在捏在一起即可8成型的花卷放蒸锅上静止10分钟，再中火蒸20分钟，关火后闷3分钟9成品图
如詩如畫
1将面粉，泡打粉倒入盆中，酵母粉用温水化开后倒入盆中2揉成团即可，静止15分钟3再次揉成光滑的面团，放入盆中盖上盖子发酵至两倍大4发酵好的面团成蜂窝状5将面团擀平，刷上油，再洒上少许盐，花椒粉，葱末6将面卷起，切成小段，两个小段重叠放在一起，用筷子从中间压下去，将面团拉长像麻花一样扭起，在捏在一起即可7锅里刷上油，放入花卷静止10分钟，中小火蒸20分钟，关火后闷3分钟即可8成品图9成品图
krxhome
1软化黄油。2加入细砂糖，搅拌。3蛋液分量加入，搅拌均匀。4加入过筛的低筋面粉，泡打粉和核桃粉。5加入抹茶粉和牛奶，搅拌均匀。6将面糊倒入模具中。7在185度，烤35分钟。在烤之前撒了些坚果粒。8成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
一直，都不太喜欢黄油那过于浓郁的香味，很少做黄油蛋糕以及黄油版本的马芬。况且，植物油的马芬比起融化或者打发黄油来，还更加省事儿。然而，为了那众多的菠萝蜜核，破天荒地做一次黄油的马芬。效果还不错，黄油的味道，还是趁热吃比较好。。。
食·色
为了这菠萝蜜核，也真是拼了，各种版本的马芬，不厌其烦，变着花样植入菠萝蜜核。酸奶版本的菠萝蜜核马芬，其实有些犹豫，要不做半份算了，就那么四五个，不会感觉太多。终究还是懒了，因为要分出半个鸡蛋。看到高高鼓起的七个马芬，感觉好饱。。。。。
食·色
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
