遇上柚子的季节,遇上就做了这款淋面的柚子玛德琳浓郁的黄油、柚子的清香,巧克力的魅力集为一体,才有了口感如此丰富的小点心,而且玛德琳的做法也是相当的简单,新手都能轻松完成,送给所有热爱甜食的小伙伴们
舞之灵
1除淡奶油外,所有材料干粉搅拌均匀2加入淡奶油拌成面团3案板洒面粉防粘,面团不要像和面那样揉,要轻轻按压成面饼能粘在一起就好,然后用模具压出自己喜欢的形状。4压好的面饼放烤盘内盖上保鲜膜松弛二十分钟5烤箱预热200度十分钟,上下火烤二十分钟出炉
阿甘88888
虽然始终还是觉得外面的油条口感最好 可是那个油味儿不好啊 吃完以后喉咙不舒服 自己在家做 安心!怎么样口感也比肯德基那种外国爷爷做的好吃啊???? 之前试过几次酵母的 个人觉得麻烦了些 而且口感没有泡打粉做的好吃……所以我现在做油条基本都是这个网上看到 改良的方子 真的一次就成 ~ 面粉我试过了 因为这个揉搓时间很多的 没有什么揉出膜之说 所以高筋面粉或者普通中劲面粉都可以!
?不爱吃糖的糖糖糖?
1盆里倒入适量面粉,泡打粉混合,酵母放水里融化。不喜欢泡打粉的可以不放,正常的发面就可以,我是因为酵母不够了才放的。全部放一起揉成不粘手的面团,放到温暖的地方发酵。发面团的空隙,制作花生馅。2花生适量,我用的是爸爸种的小花生,放在烤箱里上下火180度,烤十分钟。烤完的花生还不脆,拿出来放凉又香又脆。3黑芝麻适量,买好后让卖家直接打碎的。4花生放凉变脆后,放到搅拌机里轻轻搅打一下就可以,我喜欢吃带颗粒一点的,喜欢碎碎的可以继续多打几下。5准备个小碗放入搅好的花生和黑芝麻,倒入适量的白糖,白糖的多少根据自己的
宝妈的私人厨房
这款小蛋糕口感非常松软,里面加了红糖和全麦,营养又美味哦!简单易操作,只需要把所有材料搅拌搅拌就可以了,新收也毫无压力噢!
优优冉冉妈
昨天下午,西安的天气突然转阴,天空顿时暗淡了下来,零星的小雨缓缓撒向地面,天气的骤变为初冬的西安曾添了缕缕寒意。今天早晨如果再冒着凌冽的寒风去学校食堂打卡吃早餐,全然没有了往日的轻松惬意。老公在一所大学任教多年,风景如画的校园中充满了人文情怀。走在校园里随处都能遇到精神矍铄的老教授和意气风发的莘莘学子。不由得让人想起唐代诗人刘禹锡所作《陋室铭》中的名句:谈笑皆鸿儒,往来无白丁。 思绪还是要回到一日三餐中,在这凉意袭人的清晨,做道咸煎饼再配以清粥、小菜应该是不错的选择。
英英菜谱
儿子喜欢的美食。
政妈妈
磅蛋糕是我个人最喜欢的蛋糕,没有之一。入口即化,高纯度的奶香满口留香。磅蛋糕对温度要求并不高。冷藏与常温的口感完全不同。又因其口味可以变化多端深受恩宠。下午茶,一杯咖啡一杯伯爵红茶,两三片磅蛋糕足矣。配方中糖的量我已经减了。不喜欢甜的亲,不用再减了,喜爱甜度高的亲,可以适当加。但糖量不要超过黄油的量。配方成品一条,重量大概在350克左右。切片可以切15到18片。
凤梨娜娜
给自己一个明媚的早餐,早安,燕麦麸小蛋糕[太阳]准备: 燕麦麸3勺、鸡蛋一只、脱脂牛奶1-2勺、泡打粉1.25ml勺;制作:将所有原料搅拌均匀放置5分钟,同时烤箱上下火预热10分钟,把麦麸液倒入两个蛋糕纸杯中,放入烤箱,上下火,180度,15-20分钟,至表面浅金黄色。(可用牙签插入蛋糕内部,牙签上无粘粉干净,即可。)
雪儿爱贝
1牛里脊去筋膜切成薄片2放入料理机中3加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状4放入碗中,准备挤丸孑5加少许水,水不能多一点点,搅打上劲6锅中烧水,不要烧开70度的样子开始汆丸子7挤入丸孑即可
蓝悠沁雪
每当家里有熟透的香蕉时, 我都要做一次的香蕉磅蛋糕。磅蛋糕最大的特点是简单,不需要室温软化黄油,也不用打发鸡蛋,只需要10分钟的准备工作,然后丢进烤箱即可,美味毫不打折。比戚风和海绵蛋糕都要适合新手来操作,也是绝佳的]懒人快手食谱。因为加了香蕉,使蛋糕的香味浓郁,蛋糕体柔软湿润,烘烤时家里满屋飘香,光闻闻味道会会让人沉醉所用食材:黄油80g 细砂糖 70g 鸡蛋 80g 香蕉 75g 低筋面粉 100g 泡打粉 2g糖浆:水25g 朗姆酒20g 细砂糖20g
A苹果小厨
1准备面粉,酵母粉,泡打粉,白糖2把所有材料放在容器里,加温水适量-温水发面快一点~3揉成光滑的面团,放一边发酵,发至两倍大小,然后在准备做馒头~4哈哈,前面步骤忘记拍了,做好的馒头,等15分钟后上锅蒸~5大火蒸5分钟,然后关小火蒸10分钟,关火,待馒头在锅里焖10分钟,在揭开锅盖~搞定
翠儿!
最近和玉米交流比较多啊,做了好几样玉米系列的饼啊菜的,今儿做的是鲜玉米发糕,玉米榨成汁再和鸡蛋面粉混合,想分享的是这个发糕真的是很美味,蒸的时候满屋子都是玉米的香气,口感也很松软
清水淡竹
君焙品牌,是烘焙届第一大V---君之老师独资创办的品牌。果酱三明治蛋糕(君焙厨师机版)是为了符合君之手工食谱要求而改编的,所有要求均按照君之老师要求进行测试、修正。
Dan兮夜
1准备好原料和需要的份量2在小锅里倒入60克的食用油3中火加热食用油,不用沸腾,关火放凉4低筋面粉和泡打粉混合均匀5把面粉过筛一下6在面粉里加入白砂糖7把面粉和白砂糖混合均匀8面粉里加入鸡蛋9再加入烧热放凉的食用油10把面团揉到没有干粉的状态11把面团分成硬币大小的小球12把面团沾湿裹上白芝麻13所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里14烤盘放入预热好的烤箱中层15烤箱上火180度,下火180度烤20分钟16芝麻小酥饼烤熟后取出放凉小窍门1.配方中的糖建议改成糖粉2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整3
龙宝宝陈诺
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓