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新买回来的香蕉最好在室温下存放两天，香蕉更香甜。去皮的香蕉遇空气容易氧化变黑，不用过早压成泥，可以加入少许柠檬汁，能让其不易变黑。
善良的阳光笑笑
1将鸡蛋打入盆内，高速打至发起。2将黄油加热溶化，加入面粉、白糖、泡打粉、香草粉，混合均匀，同时加入鸡蛋盆内，加入鲜奶、鲜奶油，用打蛋器高速打至发起。3开电源（预热3分钟）均匀涂黄油于上下座。均匀倒入松饼浆。43-4分钟就好了。
善良的阳光笑笑
11.将包子皮的原料放入面包机，运行发面团程序。22.将偏瘦的肉切成1CM见方小块。3.将肉和甜面酱混合均匀后淹1小时。34.炒锅放油和豆瓣酱加热，炒出红油以后放入淹好的肉。5.肉完全变色以后加入清水，大火烧开以后转小火炖5分钟后转大火收净汤汁。46.将烧好的肉放凉以后放入切碎的小葱和姜，拌匀。57.将发好的面团分成大小相当的剂儿，滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟。8.在蒸锅里放入适量的清水烧开后备用。9.将小面团用手按出个小窝儿。610.在面窝儿里放入适量的酱肉，收好口，收口冲下滚圆。711.将做好的馒头放入
phoenix77777
1植物油，蛋液，细砂糖称量好2搅拌均匀。如果没有手工打蛋器，用筷子也可以，多搅拌一会儿3加入过筛的面粉4泡打粉5苏打粉搅拌均匀6准备花生仁或核桃仁或杏仁，一定要熟的哦，微波炉里过两分钟就好，用擀面杖擀碎，倒入搅拌好的面团里。7用手揉一分钟，和面料混和均匀8团成一个个小圆团9放在掌心，两手一按，桃酥那种自然的裂纹就出来了10刷蛋液，蛋液里少加一点点水，烤出的成品颜色会更漂亮哦11刷好蛋液后，再撒一层芝麻，点缀一下！12入烤箱了，中层，180度，约15分钟13烤好后的桃酥，一定要等完全冷却才可以吃哦，不冷透，
秋雨萌萌
第一次做蛋糕卷，基础就是戚风蛋糕，很不幸，我又失败了。不过这种戚风卷比单纯的戚风蛋糕真是有意思太多了，以后要着手练习！方子用的是《烘焙宝典》的摩卡戚风卷，只不过是把咖啡粉换成了可可风来作成可可戚风。另外，因为成品做出来又塌陷了，而且顶部有点烤糊，所以就没浪费淡奶油做内馅，而直接涂抹了蓝莓酱。原方子用36cm*27cm的烤盘，我家烤箱最大烤盘量是25cm*28cm，按照君之的换算方法，材料的量都乘以0.7，另外就是烘焙的温度和时间，肯定和原来有差别，不能按照书上的做，自己掌握的肯定不好，所以上面烤糊了些。我
小朵儿hy
1将粉类混和，加入适量水搅拌成酸奶状面糊。2倒入蜂蜜。3锅中放入适量油，小火煎。4表面会出现小气泡。5煎成两面金黄。6大功告成。
玻璃瓶柠檬草
迄今做成的最简单好吃超浓郁巧克力曲奇！为了消耗我那自动融化成巧克力酱的巧克力……近期都将是巧克力系列了！！面糊挺湿的，是现在天气熱的关系吗 烤了将近30分钟还是表面湿湿的 幸好放凉了就好了 这款是我做到现在最好吃的曲奇了！！！没想到高筋面粉能做出那么好吃的曲奇！口感酥脆，巧克力味道非常浓郁，（糖果断只放了一点点）做起来也很简单！！ 步骤不超过5步哈哈对了一般外面的巧克力曲奇哪里是真的放巧克力呢加一点点可可粉再就是香精添加剂什么的了 做过这款你就知道什么是“超浓郁巧克力曲奇”。
irene小爱
1鸡蛋里加半瓶牛奶2再加面粉，搅拌，再加点泡打粉3搅拌成这样，再放入碗里，中间加个红枣。4发孝十五分钟，放入蒸锅，蒸二十分钟5出锅
cowrywang
这款水果塔上面的桃子可以换成任意喜欢的水果，加上一款昨天做的巧克力慕斯，今天晚上的甜品就OK了~~
5i5hyuk
算算接触烘焙也有一年的时间了，一直觉得黑森林是在烘焙的过程中必须做的一款蛋糕，但直到今天我才第一次做，原来名气很大的黑森林做起来却很简单，甚至不需要打发鸡蛋就可以完成，所以如果你刚刚接触烘焙，不用担心，你也可以做出漂亮的蛋糕来。如果把蛋糕胚切成三片，蛋糕切开后会更漂亮呢，所以大家不要学偶偷懒，这样就会做出更美的蛋糕来。
sunshinewinnie
第一次看到这饼干就被名字吸引。再看下来，发现这也一点不像月牙啊？我咋觉得更像个字母U呢？不过还是想试一试，做过之后才发觉这个饼干好吃的让你停不了嘴，才出炉的饼干根本不能碰，一碰就碎，酥到掉渣，虽然黄油量不少，不过还是让我一块接一块停不了嘴，美味当前，啥也不管咯！喜欢烘焙的童鞋一定要试试哦！绝对让你口口香酥停不了！
红豆厨房
1把面粉和抹茶粉混合过筛一遍2把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜3再加入50ml的热水，充分溶解4把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里5把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀6筛入混合粉，要一点点的筛7充分搅拌均匀8蛋清里加入一勺白糖，少许的盐，1-2滴醋，开始打发蛋清9打到一半时，再加一次白糖，总共加三次，继续打发10蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可11把蛋清分三次加入到抹茶糊里，以上下十字的方式搅拌均匀12电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油13把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里14放在桌面上轻轻的震几下，排出
♀風♂
非常简单又好吃的一款蛋糕，香蕉可以换成其他喜欢的水果或者加入可可粉就成了巧克力蛋糕~~
5i5hyuk
明天就是端午节，家家户户都包粽子，我全家都不怎么喜欢吃粽子，刚好院子里的小金瓜陆陆续续开始采摘了，我就说做南瓜麻球如何，嗜甜的老公马上赞成
爱吃的虎妞
儿子小时候喜欢吃小纸杯蛋糕，一直不知道蛋糕店里杯子装的小蛋糕有一个好听的名字叫玛芬，虽然它的口感不如戚风细腻和绵软，却另有一番口味，制作也千变万化，可以加果仁，也可以加果肉、巧克力、果酱等。总之想吃什么就加什么，保证你做也简单，吃也满意，特适合烘焙新手制作，成功率也百分百。
清欢的烟火生活
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
