1腊肉洗一下,放小锅里煮到水滚即可关火。2上海青不要菜叶,菜梗洗干净,大块的撕成小块。腊肉切薄片。蒜头拍扁切碎。干辣椒掰段。3锅放少许油,把肥腊肉炒出油。4再把蒜碎和干辣椒炒香。5把腊肉放进去炒。6再放瓢儿白炒断青,放少许鸡精炒匀即可出锅。小窍门腊肉煮一下容易切,如果是老腊肉煮一下还能去掉表面的尘。腊肉本身咸味就很重,炒菜基本不用放盐了,口味重的放少许盐即可。
巧妞
1准备好主料与辅料2现将土豆(洋芋)洗净去皮3去皮的土豆切成小颗粒4入碗放入微波炉5高火,10分钟610分钟后取出土豆,捣成泥状!7将土豆泥与肉沫加鸡蛋、鲍鱼汁、姜汁、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、老抽拌匀,做成园子形状备用8铁锅烧热加入菜油烧热,放入园子油炸2-3分钟定型后捞出。9煮锅加水,放入姜片及鲍鱼汁、白胡椒、老抽、盐、鸡精、冰糖调味,将炸好定型的园子入锅,大火烧开、小火慢炖一小时加入瓢儿白10成品出锅
多元中心
1胡萝卜和黄瓜剁碎2五花肉剁碎3蒜剁成沫4加入一勺老抽,一个鸡蛋,一小勺盐,一勺蚝油。搅拌均匀5加入面粉芡粉搅拌均匀6搅拌好的肉馅7用手弄成圆形丸子状8油烧至五成热把丸子放进去炸9炸至金黄捞出沥干油10把油倒掉重新加入油,油热后加入一勺老抽一勺蚝油翻炒两下。11加入丸子翻炒12加入适量水烧十五分钟,慢慢收汁13瓢儿白洗净切成四瓣14烧好后放入盘子里15炒锅清洗干净用清水煮一下瓢儿白。水开后煮一两分钟即可。16捞出盛盘
getit✌
1鸡蛋打入碗里加小半勺盐打散2锅里加入油烧至七成热放入打散的蛋液煎3鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。4锅里烧水,水开后加入面条5瓢儿白洗净切开。6把瓢儿白放进锅里同面条一起煮,再加入小半勺盐,煮一两分钟即可。7煮好后把面盛出8加入煎好的鸡蛋就可以开吃了。
getit✌
1瓢儿白洗净2一朵瓢儿白切成四瓣3热油倒入一勺蚝油和一勺生抽4加入瓢儿白,再加入半小勺盐,适量清水,烧三五分钟即可。5装盘盛出开吃!
getit✌
素炒瓢儿白。
海贼王~
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是,煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂,第二顿如果你不挑剔,还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱,芝士,仿佛这道面平淡得身价一落千丈了,不过我还是尽我做能小小装饰了一下,一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱,芝士是最搭的,毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝