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1大米和小米1:1的比例洗净备用。2青菜，胡萝卜和大葱洗净控水。3肉切丝加料酒，盐，酱油，五香粉，姜粉，油抓匀腌制一会儿。4葱和胡萝卜切碎备用。5虾仁处理干净，皮蛋切块。6锅中入水加入米中火煮沸转小火慢煮。7盖上盖子煮至米熟透。8米熟后加入胡萝卜碎，皮蛋同煮。9加入腌好的肉煮熟。10放入葱花，加盐调味即可。11放入青菜烫熟就可以出锅啦。12家常粥品，营养又美味。13成品图。小窍门肉一定要腌制一下，更加入味哦！祝您九月安好！
米拉Miira
咸香粘糯。
一溪月
1皮蛋去皮冲洗干净。2一个内脂豆腐备用。3碗中放入蒜末，葱花，芝麻。4内脂豆腐切块装盘。5皮蛋切块依次放入碗中。6碗中放入辣椒粉，锅中入油烧热淋入，加盐，醋，酱油搅拌均匀。7将料汁淋入碗中即可。8爽口又美味的小菜完美呈现。9成品图。10成品图。小窍门皮蛋好吃也不能多吃哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
上汤菠菜。
Emmmma
耗儿鱼又名剥皮鱼，它肉多刺少，肉质鲜嫩，蛋白质含量特别高，还富含大量的氨基酸和胶原蛋白，是吃货们美味食材。
重庆美食频道
老人家种有芥菜，那种小棵薄梗的那种，苦味很足，我觉得做汤还可以，不过汤也是苦味十足，有次我家老二也许是比较渴，端起桌上的芥菜汤就喝，咕噜咕噜喝了几口，长叹一声“好苦”????，那次还是纯芥菜汤，没加别的！我都不想喝。
爱在夏郢
咸鲜，浓郁的皮蛋香味儿，简单易做，特别好喝。
一溪月
天气越来越冷了，喝碗热粥暖身又暖胃。
云朵里的那只猫
1大米淘洗干净，加少量油少量盐，拌匀，清水浸泡一晚。2瘦肉切片加生抽， 胡椒粉和植物油抓匀腌制一晚。3大米和水放入雪平锅中，中火煮开，改小火煮。4煮十五分钟左右，米烂了。5加入切好的皮蛋块，煮五分钟。6下入瘦肉片，煮二分钟。7不用加盐。8凉凉再喝。
斌1975
1辣椒洗净，将表面的水分沥干，放少量油小火下锅煎，煎到表皮呈虎皮状，辣椒煎软放入盛有清水的碗中，菜椒不容易熟，多煎一会（便于让辣椒快速降温让表面的胶皮更好撕掉）2将辣椒表层的焦皮撕掉，再将辣椒撕成条。3准备两瓣大蒜拍碎，皮蛋用开水过一下，将辣椒皮、大蒜放在一起，倒入生抽（味极鲜）、醋、香油、少量盐后捣碎。
东哥吃天下
1汤锅入水，糯米和大米1:1洗净放入锅中。2煮沸转小火慢煮。3煮至浓稠一点即可。4胡萝卜和白菜切碎。5皮蛋切小块装入碗中。6瘦肉改刀，放入姜末，盐，酱油，五香粉，料酒，核桃油抓匀腌制一下。7葱花切碎放入碗中。8粥煮好后放入蔬菜继续煮沸。9放入皮蛋继续煮沸。10放入腌好的瘦肉煮熟即可。11根据自己口味加盐调味。12出锅撒入葱花即可。13时令粥品，请您品鉴。14成品图15成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1辣椒洗净去蒂 锅开小火不放油煎。2翻面煎至每面都上色。3两颗皮蛋去皮 辣椒 加蒜末 生抽 醋 香油。4怼碎混匀。5成品图。
小透明zwh
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maggie-Tiao
1放米煮。2皮蛋弄碎。3瘦肉，虾皮放蚝油一起腌5到10分钟。4初生蛋。5粥煮开放瘦肉皮蛋虾皮下去。6煮开打初生蛋。7搅匀。8调味。9成品。
l5277
一道口感浓郁，鲜美宜人的大众菜。
和月香
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
