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最近火遍全网的这杯皮蛋咖啡，很多朋友私信我让我做一下，去年我可是做过榴莲大肠冰淇林的，这个简直小菜一碟，我来试试吧！
鱼菲
皮蛋瘦肉粥应该算是咸粥中的经典之作了吧，是我从小到大都爱吃的一款粥，小的时候父母忙，都是在粥店吃，现在自己做了父母，却想在家里做给孩子吃，我家的小朋友比较挑剔，不吃葱不吃姜，所以他爱吃的东西老母亲都要学着做。我今天分享的皮蛋瘦肉粥做法很适合小朋友，没有放葱姜，而且还加了不少蔬菜进去，老母亲再也不用为孩子不吃蔬菜发愁了。皮蛋瘦肉粥做法简单，但要做的好吃还有很多小的细节需要注意，也有些小办法能让粥吃起来更糯，口感更好，我会在具体步骤中做说明，只要二十分钟，在家就能做出比粥店更好吃的皮蛋瘦肉粥。
美食妃英理
我知道南方人喜欢煲汤，各种营养汤每天的餐桌上都要有，在北方，我们虽然不是每天都要喝汤，但是也有几道汤汤水水的的菜品是其中的经典，我今天分享的这道上汤娃娃菜就是代表作。上汤娃娃菜口味清淡咸鲜，是以娃娃菜作为主要食材，娃娃菜吃起来是有一点点甜的，煮至软烂的娃娃菜也是入口即化，非常好吃。辅助食材有金针菇，火腿，松花蛋等，上汤娃娃菜的汤色奶白，十分浓醇，我在分享这道菜之前特地查看过网路上分享的配方，为了达到买菜汤的效果，有人在汤里加了牛奶，其实大可不必，按照我今天分享的方法，不需要高汤，只要有开水，就能做出买菜浓
美食妃英理
这是在湘菜馆学的菜，太简单了！没有任何技术含量，而且几乎是天天家里必备的食材，完全没必要去给餐馆送钱。
从容过日子
初夏风味的紫色小茄子。茄子上头的那个紫色小盖头也一起洗干净蒸熟捣碎。外婆的做法。
汪小居
颜值不高，但是爽口下饭，配米饭是一绝。
噬血gg
墨绿色的菜，胭脂红的汤，点缀着染了红色的蒜片，颜值不低的家常菜，加上皮蛋特殊的香味，汤汁也更加美味。
清水淡竹
1辅料：姜3克,香菜8克调料：酱油6克,白酒3克,香油6克制作流程1、大米淘洗干净加水煮成粥;2皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料酱油5克、酒3克、香油5克腌渍一下;3姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过;4香菜择洗干净切成段;5、白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。小窍门细心才能创造出适合自己的美味。
美食家_wgZK5
1内酯豆腐一盒，用刀沿边缘把塑料划开，把水倒出去。2把豆腐倒扣在盘子上，切去一个角，就很容易把包装去掉。3把豆腐划成小块，皮蛋切小块，放在一起。4放入葱花。5放入香菜。6放入泰椒粒。7调个料汁：生抽、糖、味精、鸡粉、香油、辣椒油、白芝麻、大蒜（喜欢醋的可以放点）。8搅拌均匀浇在豆腐上面，即可。小窍门1、皮蛋豆腐一定要用内酯豆腐。2、内脂豆腐水要多控几次，尽量控干净。3、调料汁可以根据自己口味随意调。
从容过日子
香辣美味。
蓝雨阳光780913
1白玉菇洗净切段。2鸡蛋打散，锅中加入1勺植物油，倒入蛋液煎成蛋饼。3锅中再加入1勺植物油，放入姜蒜片和皮蛋块炒香。4放入白玉菇炒软。5加入鸡蛋条。6倒入适量清水烧开，加盐调味，关火撒香菜即可。
髅小彬
其实我蛮喜欢水豆腐的，现在要是跟我说出去吃饭，那我似乎就能想到吃水豆腐的汤，喝早茶的话我就剩下榴莲酥，其他的都不感兴趣了。也不知道是不是因为上了年纪了，反正不再像前两年胡吃海喝了。
爱在夏郢
分享一个夏季的美味小菜，湖南的家常菜，简单，开胃，好吃。
鑫姐厨房
每当我走进超市到了蔬菜区，有一抹红远远的吸引了我，好像一个小姑娘在向我招手问好！我轻轻走过去，凑近看看，嗯，很新鲜！用手掐了下根部很嫩！就买了一把回来！家里正好有两个皮蛋可以搭配一起！红觅菜具有清热解毒，润肠通便！不过红觅菜是感光食品，白天少吃，真吃了也不用担心，做好物理防晒就好！
明天你好0218
1辣椒叶洗净。2放入锅里飞水。3略煮捞出来。4锅子烧热放入大蒜蓉和小辣椒块。5放入皮蛋。6放入辣椒叶拌匀。7捞出来即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
