搜索
1蘑菇洗净，撕成条2用蘑菇入沸水焯2分钟，捞出控干水份，撒入少量盐拌匀，腌制片刻3小碗中放入面粉、淀粉、花椒面，加入水搅拌成糊状，打入1个鸡蛋继续搅拌均匀4蘑菇裹匀面糊5锅中放入食用油烧热，依次放入蘑菇，小火炸至金黄，撒上椒盐。小窍门蘑菇条粗细根据个人喜好，也可沾少量面糊，炸出的蘑菇更加干脆。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1平菇撕碎后用盐水洗净并浸泡。2沥干水分。3鸡蛋打散。4加入面粉及淀粉。5加入到平菇中搅拌均匀，因为之前的水中已经有食用盐所以不需要再加别的调料了。挂的糊比较稀的话，在此时可以再加了一点面粉。到可以挂住并且包裹紧实为止。6油锅烧热油后小火炸。7第一次出锅。8然后再复炸一遍。9洒上胡椒粉，外酥里嫩。
远远lyt
用前两天做的酥肉做汤，菜有了肉也有了，鲜美不油腻
敏zhu
1准备好食材，清洗干净，平菇用手撕成小条。2猪肉切成片，用淀粉抓匀待用。3起锅烧油，下肉片翻炒变色。4下平菇翻炒断生。5炒软，稍煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油调味。6加葱段，翻炒均匀出锅。7好了。8成品图。9成品图。10成品图。11成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
豆腐的营养价值非放非常多，高清热去火，看来做汤做一个蘸水碟蘸着吃特别美味。
雨欣欣欣
1平菇、莴笋叶焯水，所有食材切粒备用。2鸡蛋打散。3热锅凉油，爆香洋葱。4莴笋叶、小芹菜放入。5胡萝卜放入。6平菇放入。7翻炒均匀，加盐、蚝油调味，盛出备用。8另添油，炒鸡蛋。9放入米饭。10米饭、鸡蛋炒散。11炒好的蔬菜倒入炒匀。12黄瓜加入。13翻炒均匀。14最后加入韭黄，翻匀关火。15出锅了。
乐：在吃
平菇这么做可以媲美软炸里脊，下酒，做零食，打个牙祭都是妥妥的
泽瑞妈妈
酸辣爽口，特别下饭。喝酒凉菜也不错！
欹枕闻风
1肉末加葱末，蚝油拌匀腌制片刻2平菇洗净备用3豆腐切成小块，用开水烫一下沥水备用4准备姜末，干红辣椒面，胡萝卜丝，青蒜末5砂锅内倒入适量油烧至七成热，倒入姜末及辣椒面爆香6倒入肉末翻炒至变色散开7放入平菇，看上去锅有点小的样子，不用担心，平菇水分充足，烹熟后体积会小很多8待平菇烹熟后放入豆腐加入适量蚝油及少许盐烧开，倒入水淀粉勾芡，中间不断的搅动以免糊锅9待锅开汤汁浓稠后放入胡萝卜丝及青蒜末，盖上盖子关火虚焖1-2分钟即可10上桌时还在咕嘟嘟冒着热气，砂锅实在是冬天餐桌上的好帮手呢！小窍门1、砂锅不宜炒菜
寻一份安逸_
各种菌菇来者不拒，平菇也喜欢。肥硕的平菇搭配胡萝卜一起炒制，虽然是素炒，味道却很棒。低油低脂，非常健康的一道美味。
尔东叶
蒜苔炒虾仁剩了点蒜苔，不够一盘菜，就跟平菇炒一起了。
不做妖精好多年
油炸蘑菇鱼，一款家常菜品。下酒佐餐，给孩子们当零食都很不错！外酥里嫩，口感棒棒哒！
米拉Miira
大家都知道平菇的营养价值高，口感也好，肉质厚。还可以提高免疫力好了身体才棒，平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。是众多的特色食材中经典的一种。
大草海
1菠菜焯水再加水后打成汁，和面2葱酱切好，平菇切丁3锅中放油烧热放入姜葱爆香，放入平菇翻炒片刻，放酱油，加水焖煮4平菇软透，加足量水，加盐5煮开后用剪刀剪入面，全部放入后煮五分钟，放入生抽关火6盛出小窍门不要剪的太大，不好煮熟。
金豆妈妈爱做饭
平菇烧鸡翅、麻辣鲜香、非常好吃????、又便宜、称了8元的鸡翅、5元的平菇就搞定一盘美味的菜肴。
沙儿飞飞❉
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
