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1准备材料。2适量清水加热，把琼脂化开。3然后再下入白糖化开。4葡萄干铺在盒子底部。5苹果刨皮切块装入料理杯中，加一点纯净水。6打成苹果泥，因为苹果很容易氧化，所以打完以后颜色会变深。7化好的琼脂水加入两勺奶粉。8喜欢更浓的可以放三勺，搅拌均匀。9把奶水过滤到苹果泥中，这时候还是有点温热的。10旋紧料理杯，摇均匀。11摇均匀就可以倒下去了，不然冷了就会冻住了。一开始用勺子舀下去填满底部，这样不会把葡萄干冲开影响形状。12后面可以冲在勺子上缓缓流入，冷却定型即可。
球球厨窝
很多刚开始学做烘培的同学，一听要叠被子都感到头疼，其实真正动手做起来也不是那么难，只要掌握好诀窍，酥皮其实也是很好做的，尤其现在这天气不太热不太冷，很适合做酥皮，太热了黄油过软容易和面团混层，太冷了黄油又不易软化很难擀开。 所以现在这个季节是做酥皮的黄金季节，在家闲来无事的时候，挑个大周末，在家折腾折腾酥皮吧，打发时间的同时，你也会发现挑战自我的乐趣！
坨坨妈
1土豆、苹果、柠檬备用。2土豆去皮，切块，放微波炉转熟。3土豆压成土豆泥，加入适量白糖。4土豆泥中加入适量的牛奶和糯米粉。5加入切好的苹果丁（苹果容易氧化，加入适量的柠檬汁拌均匀），搅拌均匀。6用勺子取适量的果泥，放入椰蓉中。7滚成小球后按扁，小饼就做好了。8油锅烧热，加入小饼。9中火煎到两面金黄即可。
尘欢
我们做包子面包常用的酵母大都为超市买的干酵母，比如安琪酵母。这种酵母为家庭制作包子馒头提供了很多便利。但我们也有一种传统的天然酵母，它培养很方便，口味更具独特的风味，一直是我家厨房的必备品。今天做的是苹果酵母，原料也可以是葡萄干。水 6~8大匙水先煮滾再放涼. 也可用蜂蜜代替糖
美轮美奂
现在上一个“苹果蛋糕酸奶”。就当是下午的茶点吧。等吃过午饭，下午工作累了的时候补充一下不错吧~
gaopingzhao
一直惦记着之前吃过的一家甜点店的苹果派，很想哪天自己也做一个，但是苦于没有时间。这个周末老公在家帮我看孩子，终于有时间可以做我喜欢吃的苹果派。花了将近2个小时，但是功夫不负有心人，真的很好吃，被我们吃了一大半。
江家厨房
1腌制：用梨、苹果片和水放在牛肉中腌制15分钟。2上浆：取掉水果，加入1小勺盐、3勺生抽、鸡蛋清、淀粉（防水、隔油、不隔热），拌匀。3调汁：豆豉、辣椒面、孜然、白糖=4：3：2：1，再加半勺盐、生抽和水淀粉，调和好。4油七成热时，下牛肉滑，一变色立即捞出，控油。5炒：锅上底油，加姜片、蒜片（2倍）、放入牛肉，再倒入调汁3，炒一会会后盛出至放洋葱的盘子里（吸油提味）。然后上面加上葱花和辣椒圈，热油泼即可。
hongtanye
1准备好面粉。2准备好水果和乳酪。3准备好牛奶和酵母。4牛奶加热，酵母用温牛奶化开。5面粉、糖、盐混合，加入酵母液。6和好，成光滑面团。置温暖处发酵。水果去皮，切小块。7平底锅抹上一层油。8面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。9煎锅放炉上，小火煎制。10小火煎至饼皮底部焦黄。11放上一片奶酪芝士。12水果一层层铺好。13撒上乳酪；用小火烤制5分钟。14将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，乳酪表面微黄即可。
籣草児
没有面包机也可以烤出金黄酥脆的面包片：兜兜的完美西式早餐~~~烤面包片+水果沙拉+牛奶哦吼吼~~~本来打算买个烤面包机的 没想到 平底锅一样可以烤出好吃的面包！！好高兴啊！！省钱了！！！早上吃水果营养吸收最好了~~~水果沙拉~~营养丰富又美味~~~牛奶当然是西式早餐必不可少的~~
我是烹饪兜
为什么叫清甜南瓜饼呢，秘密在于南瓜饼的內馅啦，用苹果做的馅，吃起来酸甜又清香，还有淡淡的奶香，不需油炸更健康。
懒小洋
之所以叫宝宝无敌粥呢，是里面你都看见的，水果蔬菜肉，都齐全了！嘻嘻！剁肉的时候加一点葱在里面！
云裳依旧
1白萝卜一个，洗净切方粒，一勺盐刹水20分钟，出来的水不要倒掉。2准备其他的配料。3把配料一次性全部放下去就可以开始调味了，再加两勺盐，一勺鸡精，两勺鱼露，一勺辣椒粉。4用手抓匀。5倒入保鲜盒，用拳头摁紧。6汤汁都倒下去。7撕一点保鲜膜，叠成两层，盖在上面摁紧。8然后盖上盖子就可以开始腌制了。小窍门制作泡菜发酵时所需的时间与温度的变化（仅供参考）：在室温下8-12℃，约4天在室温下18-20℃，约2天在室温下27-30℃，约1天
球球厨窝
这是一道酸甜口的家常菜
西马栀子
1黄油软化后打发，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液拌匀。2筛入低粉、杏仁粉、盐拌匀3揉成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。4苹果去皮、核切小块。5锅里放黄油融化，加入30g砂糖搅拌至融化。6放入苹果块，再加30g砂糖搅拌至砂糖粘裹在苹果上。7挤入柠檬汁、加入肉桂粉拌匀，小火煮约15分钟，收干水分，关火冷却备用。8派皮面团从冰箱取出，切2/3放入保鲜袋擀成比派盘稍大的薄片，约0.5cm厚。9派盘刷油，将派皮盖在派盘上按平整，用擀面杖擀过，切去多余的派皮，用叉子叉孔，防止烘培时起鼓。10装入馅料，抹平。11将剩余的面
雾霜
1将兰香子加适量水泡发。2准备香蕉去皮、苹果去皮去核切块备用。3适量泡发的兰香子分别装入杯中。4香蕉、苹果、牛奶放入搅拌机中，加盖搅拌半分钟。5装杯即食。
树袋熊
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
