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夏天是吃大拌菜最好的季节，无论想吃什么这会都是应季菜。每次在饭馆吃饭总要点一份大拌菜，不过饭馆吃就贵多了，这么一大碗的拌菜就要20多，成本下来最多也就几块钱。大拌菜可以根据自家的喜好随意添加，这次的拌菜专门加了鸡毛菜和紫贝天葵。另外，这次的大拌菜我用了苹果醋来调凉菜，味道非常清爽哦！鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进
百合雨儿
莲藕不仅味道鲜美，就连它的营养价值也让人喜爱。起初，人们只认为莲藕具有清热凉血、活血散瘀的功效，但其实它还可以补益气血、止泻、止渴等 ；其中含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。夏天用它来做开胃小菜最好不过了
火镀红叶
这个是意外的碰撞，也是意外的好吃。。。
woaimama5678
1柠檬洗净，吹干，切片。2柠檬，苹果醋，冰糖放入玻璃罐，用保鲜膜封口，拧紧盖子，放置三个月，即成柠檬苹果醋。3取10毫升柠檬苹果醋，加入200毫升白开水和少许蜂蜜，调匀即可。
美食中的歌
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。一蟹两味中的两味不是两种不同的做法，是两种调味酱料而已
火镀红叶
去年做的冷面！今年可以一样照着做来吃！
水与飞鱼
夏天是吃西红柿的最好季节。西红柿有丰富的VC,B族维生素和胡萝卜素。更重要的是，在西红柿被煮熟后，里面的番茄红素会变得非常容易被人体吸收，而番茄红素具有很好的抗癌效果。可是在中餐里，简单的西红柿做法除了西红柿炒鸡蛋和西红柿炖牛腩外，就没有什么太多的变化了。而这款Salsa酱，是西红柿的老家-墨西哥的一种常见的吃法。Salsa酱可以配Taco，或蘸玉米脆片吃。当然，对于我这个中国人来说，最好吃的当然是煎饼配酱牛肉、生菜、彩椒和Salsa酱啦！里面如果再加上一勺酸奶油，那就锦上添花啦！
afbunny
玉米的这种新吃法是偶然逛新浪网页，在游走老师的博文中看到的，这里的人都喜欢把薄荷当菜吃，但薄荷与苹果醋和玉米粒的结合还是第一次看到，尝试了一下个人觉得很爽口迷人，浓郁的薄荷味中带着苹果的酸甜，还有糯玉米粒的软糯和Q弹。
清欢的烟火生活
这段时间爱上了比较巧心思的东西，做了好几个花样的菜式，还没有时间上传，制造过程没有拍下来，就最后成品照拍了，O∩_∩O~所有朋友都说我是网上下载的，介于言论，所有今天特意做了个酸料，然后制造过程也拍了，本人和成品一起拍了照，故意和我的朋友龙小姐打招呼，又把我们的合照拼接进去，呵呵，这样我的朋友没有理由说不是我做的了，请亲爱的访客谅解呵呵~！我是零基础的学员，这个也是第一次常识，随心所欲摆的，希望大家喜欢！~！准备中秋了，所以取名《花好月圆》，提前祝大家中秋快乐~！~！
潯城胭脂
酸酸甜甜的梅子排骨，儿子爱吃这种做法的排骨，他爹因那梅子汁又多吃了一碗饭
火镀红叶
水萝卜又称四季萝卜、小萝卜或西洋萝卜。它是十字花科、萝卜属，一年生草本，根菜类蔬菜。红皮白瓤，皮色鲜艳光滑，瓤质洁白脆嫩，微辣中略带甘甜 ；能促进胃肠蠕动，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒；防癌、抗癌的作用。水萝卜用糖醋腌，有着浓浓的柠檬香味，好好吃呀，假期吃大鱼大肉多了，就吃这解解油腻吧
火镀红叶
姐姐和同事一直念叨着让我做寿司给他们吃，一直没动手做，光天天听他们念叨着想吃，这不有空就给他们做做吧，省的他们天天念着要吃，真是一群馋猫，就知道等吃呢.拿他们没办法呢，就顺了特闷的意做了一大堆的寿司，结果没两下就解决完了，我做了半天，他们一下子就吃完了，真是一群吃货啊！
〆_尐喵ツ
家里人一直爱吃糖醋腌的瓜果，萝卜和莴笋都是首选，两者配在一起，绿白相映，特别的好看，我就胡想了一个好听的名字“翡翠白玉”，真有才啊，哈哈哈.....
火镀红叶
黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】 新鮮嚐【雙色沙拉】柳橙的酸甜味配上黃瓜 , 掩住了黃瓜的青涉味 , 再加上橄欖油沙拉醬 , 清爽果香味的“ 雙色沙拉 ”。
CoCoLc
海蛰含有人体需要的多种营养成分，它的脂肪含量极低，常吃海蜇，不仅可以清肠胃，还可以保障我们的身体健康。一盘清脆爽口的凉拌海蜇，不仅制作简单，味道鲜美，而且营养丰富，已经成为宴席上的美味佳肴。
紫色心情
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
蛏子的营养价值很高，而且味道鲜美，是近年比较受欢迎的一种贝壳类海产品。常见的有两个品种，一种是缢蛏，个头较小，肉质较嫩滑，用来烧汤味道非常鲜甜；另一种是竹蛏，肉质比较肥厚爽口，非常适合用来爆炒。
乐逍遥
1将虾洗净去沙线沥净水备用。2锅烧热后放植物油，油热后放入葱丝、姜丝爆香，放入虾翻炒，点入少量的料洒，加酱油、白糖翻炒，加适量的水及盐焅至汁浓出锅。
日子美食
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
