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很多人也会遇到跟我一样的烦恼，就是剥皮皮虾的时候很费事，而且皮皮虾坚硬的外壳很容易划伤手。今天做一到简易版的「椒盐皮皮虾」少油一口一个嘎嘣脆～
杨小姐的厨房
皮皮虾跟我走，去酱里溜达一圈！咸鲜美味，相当下饭的菜！
小满日食记
虾是特别适合宝贝食用的动物性食物，蛋白质丰富又容易消化。
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1先开火烧水，烧水的功夫淘米，水开锅后淘好米，下米，这样能防止米粒沉淀粘锅。2米下锅后，开始收拾虾兵蟹将。3秋季最肥美的的时节，开海后的第一网，去除皮皮虾无用的细脚，蟹分解开。4这个时间差不多米已经开锅15分钟，添两滴花生油，油可随意，每个家庭用的食用油不一样，我都是用花生油炒菜，添一匙盐，再添加姜丝，把虾蟹入锅，大火五分钟后转小火。5文火慢炖30分钟左右，鲜香绕梁三日。6高蛋白低脂肪～这里没有那么多可选的食物，专注着虾兵蟹将！小窍门皮皮虾可以用大虾、鱿鱼之类的海鲜替换，只放点盐，其它佐料都可以不放，保留
若见不悔
1活的皮皮虾约一斤。2皮皮虾没有沙子，很好清洗的，过两次水就行，蒜切碎。3准备葱段。4锅里放油、蒜、葱白爆香。5倒入皮皮虾，放入盐、生抽，加半碗清水。6盖上锅盖。7煮两分钟后翻动一下再盖上盖子。8再煮两分钟再翻动一下再盖上盖子。9再煮两三分钟撒上葱花，这时要加大火力收一下汤汁就可以上碟了。10现在是海鲜的旺季，肉厚还有刺。????11成品图。
珠珠——原创的乐趣
1青红椒丝洋葱丝香菜也点赞用2起锅烧水➕盐料酒➕姜葱煮一下，倒入皮皮虾，煮1分钟，装盘。另起锅煮盐糖水浇到皮皮虾上即可3装盘
纳小妾
【椒盐皮皮虾】告诉你们一个皮皮虾最好吃的做法，绝对简单却让人欲罢不能，完全停不下来的节奏！想想口水又出来啦，哈哈！
用户9227964044
盒马一只一只挑选的皮皮虾，都是活的，做成椒盐口味，鲜到掉下巴，色香味俱全！
新月融水
椒盐皮皮虾比较进味道吧。
Muzi叶
皮皮虾，是沿海地区的特产，味道鲜美，百吃不厌，一般都是白灼，饭店里炒的都会油腻腻的，为了健康，我就做了清炒，既保持了鲜美，又有微微的辣味，很是提香！
筠旸JY
含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多，不过每种物质的含量却不少。
柔昊琳琪
1酱料的制作第一步：蚝油，酱油，海鲜酱，盐，干贝素，盐，和清水混合搅拌2酱料的制作第二步：薯粉➕玉米淀粉+水混合成3第一步开火烧开4倒入第二步（此时用铲子不断搅拌）5酱汁浓稠成都如下6这是蔬菜类的品种，这个可以看个人喜欢而放的哈7蔬菜处理好8四种海鲜，分别处理干净，我特别说一下这个黄骨鱼，不宜切得太薄，不然等会连骨头都找不到了????，然后这个鱼，放一点耗油，盐，腌制一下，更入味9鸡中翅和鸭翅，要切花，因为比较难熟，也是要用耗油，盐，先腌制片刻10我用的是苏泊尔的电火锅，不粘锅的。在锅底撒一点玉米油，然后
柔昊琳琪
“黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒，一是可以去腥味，关键的是可以提鲜，品味时不用蘸料，味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。
馋嘴乐
在北京生活太久，依然怀念家乡的饭菜，没事就瞎琢磨，想吃什么就做什么，从不怕麻烦????????这样搭配真的很营养哦，你可以为心爱的人做一次，肯定超喜欢的????????
猪仔影
1鲜活皮皮虾2放在水池里面3逐一清洗干净4放在煮锅里5加入少许花椒，盐，适量清水6烧开后煮十分钟就好了7鲜美扑鼻8垂涎三尺9装盘10成品图
筠旸JY
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
