很多人也会遇到跟我一样的烦恼,就是剥皮皮虾的时候很费事,而且皮皮虾坚硬的外壳很容易划伤手。今天做一到简易版的「椒盐皮皮虾」少油一口一个嘎嘣脆~
杨小姐的厨房
皮皮虾跟我走,去酱里溜达一圈!咸鲜美味,相当下饭的菜!
小满日食记
虾是特别适合宝贝食用的动物性食物,蛋白质丰富又容易消化。
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1先开火烧水,烧水的功夫淘米,水开锅后淘好米,下米,这样能防止米粒沉淀粘锅。2米下锅后,开始收拾虾兵蟹将。3秋季最肥美的的时节,开海后的第一网,去除皮皮虾无用的细脚,蟹分解开。4这个时间差不多米已经开锅15分钟,添两滴花生油,油可随意,每个家庭用的食用油不一样,我都是用花生油炒菜,添一匙盐,再添加姜丝,把虾蟹入锅,大火五分钟后转小火。5文火慢炖30分钟左右,鲜香绕梁三日。6高蛋白低脂肪~这里没有那么多可选的食物,专注着虾兵蟹将!小窍门皮皮虾可以用大虾、鱿鱼之类的海鲜替换,只放点盐,其它佐料都可以不放,保留
若见不悔
1活的皮皮虾约一斤。2皮皮虾没有沙子,很好清洗的,过两次水就行,蒜切碎。3准备葱段。4锅里放油、蒜、葱白爆香。5倒入皮皮虾,放入盐、生抽,加半碗清水。6盖上锅盖。7煮两分钟后翻动一下再盖上盖子。8再煮两分钟再翻动一下再盖上盖子。9再煮两三分钟撒上葱花,这时要加大火力收一下汤汁就可以上碟了。10现在是海鲜的旺季,肉厚还有刺。????11成品图。
珠珠——原创的乐趣
1青红椒丝洋葱丝香菜也点赞用2起锅烧水➕盐料酒➕姜葱煮一下,倒入皮皮虾,煮1分钟,装盘。另起锅煮盐糖水浇到皮皮虾上即可3装盘
纳小妾
【椒盐皮皮虾】告诉你们一个皮皮虾最好吃的做法,绝对简单却让人欲罢不能,完全停不下来的节奏!想想口水又出来啦,哈哈!
用户9227964044
盒马一只一只挑选的皮皮虾,都是活的,做成椒盐口味,鲜到掉下巴,色香味俱全!
新月融水
椒盐皮皮虾比较进味道吧。
Muzi叶
皮皮虾,是沿海地区的特产,味道鲜美,百吃不厌,一般都是白灼,饭店里炒的都会油腻腻的,为了健康,我就做了清炒,既保持了鲜美,又有微微的辣味,很是提香!
筠旸JY
含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多,不过每种物质的含量却不少。
柔昊琳琪
1酱料的制作第一步:蚝油,酱油,海鲜酱,盐,干贝素,盐,和清水混合搅拌2酱料的制作第二步:薯粉➕玉米淀粉+水混合成3第一步开火烧开4倒入第二步(此时用铲子不断搅拌)5酱汁浓稠成都如下6这是蔬菜类的品种,这个可以看个人喜欢而放的哈7蔬菜处理好8四种海鲜,分别处理干净,我特别说一下这个黄骨鱼,不宜切得太薄,不然等会连骨头都找不到了????,然后这个鱼,放一点耗油,盐,腌制一下,更入味9鸡中翅和鸭翅,要切花,因为比较难熟,也是要用耗油,盐,先腌制片刻10我用的是苏泊尔的电火锅,不粘锅的。在锅底撒一点玉米油,然后
柔昊琳琪
“黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒,一是可以去腥味,关键的是可以提鲜,品味时不用蘸料,味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。
馋嘴乐
在北京生活太久,依然怀念家乡的饭菜,没事就瞎琢磨,想吃什么就做什么,从不怕麻烦????????这样搭配真的很营养哦,你可以为心爱的人做一次,肯定超喜欢的????????
猪仔影
1鲜活皮皮虾2放在水池里面3逐一清洗干净4放在煮锅里5加入少许花椒,盐,适量清水6烧开后煮十分钟就好了7鲜美扑鼻8垂涎三尺9装盘10成品图
筠旸JY
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜,把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起,基本上保证了每天一斤菜,这可是大大的一盘子,没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒,为了好看,就只能把辣椒扔在上面了,不用爆香,就是为了好看。
酸辣土豆丝