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1把蒲公英去跟洗净沥干水备用2菜叶均匀的沾满面粉即可3把粘好面粉的蒲公英放入蒸笼中蒸10分钟即可4趁着蒸菜的时间准备调料把蒜头捣成泥，青红椒切末5把蒸好的蒲公英加入准备好的调料拌均匀即可
G寒冰
1将洗干净的蒲公英沥干水备用2取面粉于蒲公英拌匀至每片蒲公英都粘满面粉3蒸锅加入开水，将办好的蒲公英铺在蒸笼里蒸10钟4在蒸菜时准备好调料5取出蒸好的蒲公英加入调料拌好就可以了
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蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的维生素Ａ和Ｃ及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。蒲公英用途:1,清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。 b
尖角小荷
蒲公英富含维生素a、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素b6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
线线3896
蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，蒲公英具有清热解毒消炎的作用，蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道，也减轻了蒲公英的苦味。来享受下大自然馈赠的美食吧
冬至2467
在我的家乡，蒲公英应该是最受欢迎，最常食用的野菜了，没有之一。。。蒲公英的吃法真的好多，从做茶饮到做汤、粥，从炒到蒸到炸到做馅儿。。。这次，来一道蒲公英炒鸡蛋，清新的、淡淡的苦味，特别适合春季去火。。。
家yao
春季的野菜中，蒲公英也是很普遍的一种。这种野菜不仅可以吃，还有清热解毒，利咽抗感冒的功效，也算是一种很不错的食材。蒲公英的吃法也很多，直接凉拌是最方便的，做汤和热炒也可以，做煎饼什么的也很不错。今天我家只有我一个人了，就用它来做个汤啦，做法简单，保留食材的原有营养成分和食疗功效，搭配了一碗葱油拌面，一个人吃饭即简单省事，又不失营养。
万山红
蒲公英清热解毒，缓泻，消肿，利尿，消炎，还能美容养颜哦！蘸酱吃不喜欢吃。今天拿来包饺子也是第一次尝试，味道很好。
婉婷厨房
蘸酱菜是东北餐桌上的一道常见下饭菜。。。酱有很多种:很多年前很多人家还自己做酱，那酱香真是浓郁，喜欢的贼喜欢，不喜欢的闻都受不了。。。现在，有厂家专门生产仿家酱味道的田野酱，也很受欢迎。。。也有买现成的各种辣酱直接蘸食。。。还有一种就是自己炸酱了，其中以尖椒鸡蛋酱最为常见。。。可蘸酱的菜也是多种多样，生的熟的都有，不管在饭店还是在家里，一上就是五彩缤纷一大盆，每每成为餐桌上最受欢迎的一道菜。。。说南方人很少这样生食菜，但北方人少了这道菜是受不了的。。。
家yao
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等等多种功能。所以，春天可以多吃蒲公英吗????
Ai遇雪私厨
春天是容易上火的季节，因此也是吃野菜的季节。。。祖国幅员辽阔，此时，东北的春天和野菜茂盛期还没到。。。野菜种类较少，蒲公英就是最常见最常吃的了！它也真是百搭，做什么都好吃呢！
家yao
1把薄公英择好洗净，用盐水浸泡10分钟捞出沥干水分，。2取适量的面粉和好，醒一会备用。3再把提前切碎的猪肉，薄公芵，葱姜，放入盆中，再加入适量的盐，花生油，味极鲜酱油，白糖，胡椒面。打上生鸡蛋1个，用筷子搅拌均匀就可以包了。已包好了。4煮熟的饺子就要装盘了。
zhangshouhua
春天的味道，每年春季都不会错过的美味，连孩子们都喜欢，它就是俗称婆婆丁的蒲公英，春夏之交，多食山野菜婆婆丁，有清热去火的作用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
大海微澜
上次给臭宝包的荠菜混沌特别爱吃，今天在上学的路上说想吃肉饺子，回来的时候在我们小区挖了点蒲公英，不够做的又掺了几颗菠菜，味道特别棒，孩子吃了好多！味道真棒！那么介绍下蒲公英的好处和功效：蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。（来自百度）
小帅厨娘
盒子是家里的保留面食，这次用蒲公英替换了韭菜，两种味道，同样好吃!
家yao
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
今天去买菜，在那转呀转，看见板粟了，五元一斤买了两斤，回来烧猪肉。 买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！
梅依旧
1去骨的黄鳝洗净。2我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。3讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水4油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。5下沸过水的鳝鱼丝大火炒。6加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。7起锅装盘。
@那时花开@
在网上看到豆腐糯米糍这方子，挺感兴趣的，周末抽空试试，口感不如传统的糯米糍软糯，不过换个花样吃也不错，老公喜欢吃，一口气吃了六个，小C也喜欢，奇怪的小狗，平常它不吃粘乎乎的东西，可却爱吃豆腐糯米糍，可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
