搜索
岁月如悛。。父母现在年纪都已进入古稀之年，这人老牙也老牙。。。。所以常常做些软的食品来孝敬二老。。。，这款最适合春、夏季里早晚喝粥吃发糕了。。
淡淡的蔷薇花
好久没做点心，自己手都痒了。下午天气好，就动手做了一款简单的司康。说来惭愧，在苏格兰待了两年，竟然是第一次做司康。 “ 司康是典型的苏格兰点心，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 Stone of Scone 或命运之石 Stone of Destiny的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可
nancy_W
这是我的成品面包作为新手的我来说已经很不错啦
枫幻家庭厨房
烤箱没到手，打蛋器先买啦，为了试它，就拿少量的材料做了这个，其实很失败，看来微波炉是代替不了烤箱，该干嘛的就得干嘛，干不了也强求不得，呵呵。之前所以传上来，是因为虽然作品不成功，但也付出了全部的努力。呵呵，献丑啦。大家多担待吧
wangfang198209
新换了一台九阳料理机，所以用它做了豆浆，虽然不是全自动豆浆机，不过总是比我之前的那个好用了很多，周末两人吵架，虽然很生气，真的很生气，但还是做了豆浆油条喂那只讨厌原猪。剩下的豆浆做了这款小面包。方子来自孟老师100道面包。汤种：豆浆50克，麦片15克，高粉1小勺面团：高粉210克，豆浆110克，白砂糖20克，酵母3克，盐1/4小匙，植物油20克，葡萄干适量
火舞的飘雪
淡奶油啊淡奶油，为什么用来用去还有呢，快过期限了呀。那就再来一个奶油提子吐司，练练手艺吧。
火镀红叶
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。煮腊八粥，看起来好像是在处理饮食的问题，其实在制作腊八粥的过程当中，也是在让我们体会如何做事做人。吃腊八粥的意义，有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、
天山可可
女儿老说，妈妈你老做菜，你也做做蛋糕吧，家里没有烤箱，一次也没做过，看到很多版友用电饭锅做蛋糕，老想试试，可家里没有低劲面粉，去了几次超市，也没买上，笨啊，不会做蛋糕，都不知道在那买蛋糕的食材。看看家里有普通面粉和玉米粉，就做发糕吧，做蛋糕就从做发糕学起，学会了再做蛋糕，希望也做出美味的精美蛋糕。老吃细粮，也吃吃粗粮，就从玉米发糕吃起，别说做的发糕还得到女儿的认可。
天山可可
1将主料与调料全部放入面包机2选择发面团程序，启动揉面3待面团醒发结束增大至2.5到3倍4葡萄干放在温水中浸泡至软，取出沥干水分5将腰果放入预热180度的烤箱中烤10分钟左右6烤熟的腰果切碎7取出面团，放在撒有面粉的案板上排气揉圆。盖湿布静置10分钟8将面团擀成连长20厘米左右的面片9将葡萄干、腰果碎、咖啡粉、砂糖均匀铺在面片上10将面片卷成圆筒状11用刀切成8段12在烤盘上铺油纸，将切好的小面团放入烤盘，盖湿布继续醒发30分钟左右13将醒发好的面团放入预热180度的烤箱，烘焙30分钟，面包表面变金黄色时
香炸鸡蛋
牛奶的丝滑配上香蕉的香甜，奶香浓郁、软糯可口。
浣熊熊
1高粉跟盐混合均匀，软化黄油切小块，倒入面粉里，用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到如图1状态。2牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。3将步骤2中液体混合物倒入步骤1中搓好的面粉里。4搅拌均匀。5再揉成光滑的面团。6最后加入葡萄干揉匀。7盖上一层保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出排气，揉匀，揉成圆饼状，然后切成八块。8切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。入烤箱，185度，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
Haapy忧子
1鲜酵母1块，用水溶解成酵母水。2大米面250克和面粉125克混合到一起。3加入适量的白糖。4用少许的开水把面烫一小部分（大约1/4的量），然后加入酵母水。5加入250克的牛奶。6把面粉搅拌成浓稠的糊状备用。7把搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵。8发酵好的面糊。9发酵好的面糊加上适量的葡萄干。10把葡萄干和面糊拌匀。11把模具涂抹上色拉油，把面糊倒入模具中，点缀上葡萄干和红枣，稍微放置一会儿。12锅中加入适量冷水，把模具放到锅中。13锅中加入适量冷水，把模具放到锅中。14大火烧开，然后转小火，蒸制20分钟左右，
芷菲
四喜补血粥-养出女人好气色莲子，葡萄干，自制炒红枣（和阿胶蜜枣），红糖，整合大米和江米一起煮食，补血益气，让万千女性多疼爱些自己的身体，健康很重要。还可以加入龙眼和阿胶同煮食材明细的用量可煮粥2大碗，2-3人食用。这款粥品的特殊之处：自制炒红枣，将大红枣炒成黑色，经煮后，大枣的味道能比单一的红枣有更好的提升，枣香的味道更浓郁，和红糖融合的更贴切。
玖嘉颐
现学现卖，呵呵呵。
我爱夏天冬天
满芬蛋糕好吃，但油脂和糖分都很高。我是超喜欢吃的，但同样也害怕它超高的热量，吃完过后罪恶感十足！找了君之的方子，做个植物油版的健康满芬享用！
火舞的飘雪
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
