搜索
说到夏天,很多人的脑海里就会浮现出小贩儿在街头推着车叫卖凉糕的场景,我也不例外,小时候的我认为香甜软糯的凉糕是世界上最美味的东西。而现在大了,可是叫卖凉糕的小贩少了,何况食品卫生让我不敢相信外界的一切成品食物,眼看夏天到了,还是自己做一份美味的凉糕吧,这一款凉糕比我小时候吃的明显多了内容,无论是在营养还是在口感上都占有绝对的优势,喜欢就试试吧~这才是夏天的味道嘛
金金有味
新疆的人都爱吃抓饭，抓饭是一种主副食搭配合理、营养科学的美食。胡萝卜饱含各种维生素，被人们誉为“人参”。被维吾尔人叫做“皮芽子”的洋葱，具有降血脂和软化心血管的作用。这样的搭配可谓奇妙无比！胡萝卜要选黄色的，因为黄色的含胡萝卜素高，做出的抓饭色泽金黄。至于洋葱，要选个大皮薄，新疆人都爱用白皮的洋葱。干果手抓饭，因为没肉，大米得用水浸泡，这样米心易开且不烂，也不会因为煮的时间长而糊锅。我加了葡萄干，哈密瓜脯，核桃和鹰嘴豆，这些都是新疆特产，这样的抓饭不油不腻，微微带甜，色泽油黄光亮。
天山可可
葡萄干麦芬蛋糕，新手上路做了款最最简单的，虽不是很完美但还是很开心的了。^_^ ~ 黄油、淡奶油?_?偶统统木有。。。^o^/~ 改变传统做了款适合我家厨房的“麦芬蛋糕” 不扯了。。。赶紧滴分享一下我小小的快乐。。。
阳の光
给美味再增加些能量吧！
蜜糖厨房
喜欢面包，软软的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路过面包房，那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃，后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西，再加上愈演愈烈的食品安全问题，决定自己开始做面包。菜鸟新手上路咯！
盛夏的辰光
面包版的华夫饼，圆嘟嘟的，充满着牛油味，吃上一块华夫喝上了一杯牛奶沐浴在阳光里.......
kiss战女
看别人面包蛋糕的，做的红红火火很是羡慕。网上的东东不想买，附近又木得烘焙的食材、器材的卖；在网上搜了下本地的，准备改天直接验货买。实在是很想烘焙，突发奇想的用烤面包的方式烘焙下馒头试试。试了回还行，正常发酵后我给馒头刷了层蛋液，脆脆的，有些泡LG说跟饼干差不多。
阳の光
呵呵，火候掌握的不太好，有点过了，如果时间再短一些，还算成功。大家可以根据自己烤箱的特点随意掌握时间的长短。
wangfang198209
一个简单的小粥，在这炎热的天气下，给人一种爽心的感觉。奶奶说想喝粥，正好我也爱喝粥，所以就熬了糯米粥，其实很随意的，自己喜欢什么就往里面加什么，粥，我还是觉得稀饭叫的比较亲切。
豆豆的美食之旅
表妹在我家玩，她看我每天做饭的时候拍过程图，然后拍成品图，很不解的问我“你不觉得麻烦啊，人家又不付你工资？”我说：“我喜欢做饭，自然就不觉得它麻烦。我乐在其中嘛，每天做饭上传自己的菜谱丰富了我的业余时间，也记录着自己的生活点滴，很开心啊！”自从在美食天下注册了自己的账号，有空的时候就做做饭，拍拍照片，我觉得自己的业余时间过的很快乐，也很充实。我也喜欢别逛逛别人的美食空间，在别人那里学习一些新的菜谱，晚上烧给老公吃。 其实我们做很多事情并不需要别人给予回报，只要自己喜欢的，自己乐在其中，自己开心快乐就去做吧
豆浆xxs
1将奶油、面粉与全麦面粉混全，加入蛋黄，2小勺冷水2揉成面团3用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏30分钟，成派皮面团4将冷藏过的面团分割成2等份5擀开成圆饼6铺在刷油的模具上7用叉子均匀扎孔8撒红糖9烤箱预热180度，面皮入烤箱烤15分钟，取出放凉10杏洗净，去核,切片11将糖、椰粉、葡萄干、杏片混合成馅料12将馅料均匀铺在面团上13表面排未拌制的杏片14洒上剩余的红糖，最后撒适量椰蓉15将面团放进烤箱用180度烤40-50分钟小窍门甜杏烤过会很酸，不喜酸食的小盆友可以多放些糖。
香炸鸡蛋
记得小时候回老家时，在华联商场食品柜台看见卖大列吧的，觉得很神奇，好大一个面包啊，直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看，妈妈一见就笑话我，说那东西我肯定不爱吃，哈哈，果真像老妈说的，正宗的大列吧很硬，有股酸味，真的不算好吃，背回的两个一个被妈妈切开了蒸着当早饭给消灭掉了，足足吃了一星期，另一个送给了爸爸的朋友。哈哈，从那以后我再也不想吃大列吧了。 今天做的其实应该算面包，只不过个头不小，样子很像当年我背回的大列吧，味道口感比列吧好吃的多。
王者风范221
端午节就快要到了，以前也学习过包粽子，今年在网上也看了一些相关包粽子的方法，这次是我今年的第三次包，这次很成功，发表出来和大家一起分享。我包的这款粽子喜欢吃饭豆、小豆馅的人一定会喜欢的，试着做啊，我经过两次不怎么成功的方法之后总结出来的哟。呵呵呵。
我爱夏天冬天
1将核桃仁放入170度的烤箱中烘烤10分钟备用。2葡萄干洗净后用温水泡软，沥干水份加入朗姆酒拌匀备用。3容器中放入室温软化后的黄油打散，分次加入糖粉搅拌至乳白色。4加入鸡蛋液搅拌均匀。5筛入低筋面粉、杏仁粉、盐拌合均匀后和成面团。6和好的面团用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏室松弛30分钟以上。7细砂糖放入锅中，加热溶解至金黄色糖浆状。8加入蜂蜜搅拌均匀。9加入牛奶拌匀后离火。10趁热加入黄油，搅拌至黄油融化。11加入用朗姆酒泡好的葡萄干。12加入烘烤过的核桃仁拌匀，晾凉即为核桃葡萄干内馅。13案板上先铺上一层
食味232
也许是南方人的缘故，我们这儿很少有人在自家做馒头的，我很喜欢吃南瓜，可外面的南瓜馒头根本不是南瓜本身的清甜，所以就自己做吧，我边做边用另一个勺子把南瓜泥往嘴里喂，导致后来南瓜泥只剩下一点了，我哥说我太偏食了，说我吃成黄脸婆就知道了，没事，反正我就是喜欢吃南瓜。
豆豆的美食之旅
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
