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大家都在做花开富贵，我也做一个玩玩，简单美味，过年了，换点花样用点心思给家人做点不一样的美食！
柠檬小厨～～
1食材：千张、西兰花（已掰成小朵清洗）、千岛酱2将千张放在案板上切开。3接着，在清水锅中加适量的玉米油。4加适量的盐。5然后，下入西兰花和切好的千张焯开2分钟后捞出。6装入盘中晾凉一下。7最后，挤上适量的千岛酱即成。
花鱼儿
微辣，咸鲜，好吃????
一溪月
微辣，咸鲜。
一溪月
1准备好半只鸡。2用盐腌起来保鲜膜包裹放入冷藏室2天。3拿出把鸡切成块，准备好食材。4把姜片放入锅中加入适量清水开大火炖。530分钟后加入木耳。65分钟后加入千张结。7加入20分钟后起锅，不用放任何调料了。
杨洁的家常菜谱
1里脊肉切丝，加入花椒水、生抽、蚝油、料酒、姜末、盐、淀粉、蛋清，搅拌均匀腌制片刻。2千张切成方片，焯水2分钟，葱切细丝。3甜面酱加入少量清水、生抽、白糖搅拌均匀。4锅内倒入食用油烧热，放入肉丝翻炒变色，盛出。5锅内加少量食用油烧热，放假葱花姜丝爆香。6放入肉丝翻炒几下，倒入调好的甜面酱。7不停的翻炒至酱汁收完。8放入盘中。小窍门1、肉丝可以再切细点，容易吸收酱汁，入味。2、酱汁量可以再多一些，剩余部分酱汁入盘。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1开水煮熟捞出。2冷水浸泡捞出。3准备好。4热爆辣椒丝。5淋上。6放入少许盐和香油拌匀。7????。
杨洁的家常菜谱
千张是我们这的特产，我们全家都喜欢吃
守护jia
1蒜苗切段。2千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。3捞出备用。4烧油爆香葱。5加入少量豆瓣酱炒香。6放入千张翻炒。7加入盐，生抽调味，放入少许水。8煮至入味放入蒜苗。9蒜苗断生即可出锅。小窍门千张用开水烫煮一下去除豆腥
辰辰宝妈妈
吃腻了千张拌凉菜，不妨尝试一下这款水煮千张，废话不多说，反正我就提醒你一点，做这道菜的时候多闷点米饭，以免不够吃☺
♡小小♡
我们这一直没有疫情，所以最近市场在恢复中。遇到卖卤煮，前天买了猪头肉，今天买了猪大肠。本来要做肥肠面，少爷他爹又要回来吃饭，他不喜欢吃面，就改做白菜肥肠煲了
不做妖精好多年
1千张切丝。2焯水。3韭菜洗净切段沥干水分。4锅中放入适量油烧热后放入千张好韭菜。5大火快速翻炒至变色。6加入适量盐翻炒片刻即可。7装盘。
鸣翠燕
1买的盒装的黑鱼片，不用洗的，腌制好了的，口感特别嫩，我用了两盒。2千张切好备用。3酸菜用清水泡1个小时，把酸水泡出来些，吃起来不会太酸。4提前烧锅开水，水开后放入千张，烫30秒。5烫好的千张过冷水，保持千张的口感，垫在盆地备用。6干辣椒洗净备用，小米辣，大蒜，生姜切好备用。7泡好的酸菜拧干水分，根据自己喜欢的大小来切好。8锅里放油烧热，倒入切好的配料炒香。9倒入酸菜翻炒片刻。10放生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，红油辣椒酱炒均匀。11加入适量的清水，（我用吃饭的碗加了4碗水）再放适量盐，黑胡椒粉，五香粉，花椒
打咕噜的布丁
1肉馅放入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒水搅拌均匀。2千张切成大片，焯水1分钟，捞出放凉。3将肉馅、金针菇、胡萝卜丝放到千张的一端。4将千张向另一段卷起来，用牙签固定。5摆入盘中，放入锅内笼屉，水开后蒸10分钟。6锅内加入适量清水、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖小火烧开，再加入水淀粉，不停的搅拌烧开。7酱汁趁热倒入千张肉卷上。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1木耳提前半小时温水泡发，千张切丝泡水。2锅里水烧开倒入千张和木耳煮5分钟，捞出过凉水控干。3香菜洗净切段（不喜欢吃的可以不加）。4加半勺盐。5加半勺鸡精。6再加两勺蒜蓉酱（自己做的，没有的也可以直接放蒜末）。7加一勺豆豉酱。8三勺康乐醋。9半勺香油。10一勺剁椒酱（不吃辣的可以不加）。11拌匀就OK啦！简单又好吃????。
黏糊糊的浆糊
一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版
滢滢猪
1白燕窝两盏，前一个晚上预先泡水。2瑶柱干贝随意，红枣三颗。3水烧开放米下去煮米大约一量杯。4再放瑶柱红枣，红枣要祛核。5中火煮到米全开花。6我喜欢稠一点所以煮了一小时。7然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。8最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。9煮了一大锅，等宝贝回来吃。
滢滢猪
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
琴心剑胆
