用酥松法做的玛芬不同于乳化做的玛芬的细腻,口感比较扎实,香得一塌糊涂、、、
亲亲妈
很简单的cupcakes~0失败!~
Renchy
1鸡蛋2枚,分离蛋白与蛋黄,先处理蛋黄;2将白砂糖、牛奶、植物油加入蛋黄;3搅拌成均匀的糊;4刨入少许橙皮蓉;5筛入低粉;6切拌均匀;7再来处理蛋白,加入少许白醋;8搅打过程中分三次加入白砂糖;9搅打至干性发泡;10将蛋白霜分三次加入蛋黄糊拌匀;11蛋糕糊制作完毕;12将蛋糕糊倒入纸杯中;13150℃,30分钟,出炉放凉;14将淡奶油倒入盆中;15加入可可粉和白砂糖;16将可可奶油打发;17将打发的奶油抹在蛋糕顶端;18用奥利奥饼干和M&M巧克力豆装饰,完成。
NICE2meetU
1把核桃用烤箱180度预先考几分种,冷却后切碎2准备材料,软化黄油3黄油室温软化后,加入红糖,细砂糖,盐,用打蛋器打发4打成顺滑的状态5分次加入打散的鸡蛋6第一次鸡蛋加进后,用打蛋器打到充分混合,再加下一次的鸡蛋,随后加入香草精,用打蛋器搅打均匀7低筋面粉和小苏打混合过筛,倒入打发好的黄油里8用橡皮刮刀拌匀9加入巧克力豆和核桃10搅拌均匀11用手抓起一小块面糊,拍在烤盘上,我的烤盘是不沾的,所以没有垫油纸。不用刻意整形,随意就可以。烤箱预热190度,上下火,中层,约15分钟,表面金黄即可。要注意观察
grace的柔软时光
巧克力手工饼干配料:低筋面粉100克,黄油60克,红糖30克,细砂糖20克,鸡蛋25克,巧克力豆50克,小苏打1/8小勺,盐1/4小勺,烘焙:烤箱中层,上下火190度,约12分钟至表面金黄时间温度仅供参考,视烤箱实际情况及饼干大小酌情调整
appletreebear
记得婆婆说想吃磅蛋糕,看了萧瑟深秋的食谱,稍微做了更改,作了这个核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢 :P !!我把可可粉换成即溶咖啡。还加了核桃和巧克力豆!!
calffy
感谢美食家给我试用琥爵咖啡的机会,原本对咖啡并不感兴趣,谁知这几天了解之后竟很快爱上咖啡了,只因煮咖啡的经验有限,发的试用报告敬请谅解。学习中~~~~
小慧厨房
天天酥酥好味道~~~快试试吧!
liye_1110
给老婆制作的营养早餐。做的大蛋糕切成片。吃的时候可以加上果酱,再配上一杯浓浓的牛奶,一道美味的早点就做好了。
爱吃de胖子
还是减肥时候的代餐。其实 我不大喜欢吃甜的、但是MC时候嘛,也算找个理由吃一次把,呵呵、
丶姬罪美丶
没有人愿意自己做的东西被别人嫌弃吧?我是会特别沮丧的..鼓励才有进步嘛..有人不要老是嫌我啦..我..我..我..哭给你看的..自己会做这些东西了就知道里面要添加多少糖多少黄油热量还是挺高的..但是总归比外面卖的好..不加什么添加剂..所以以后都少吃外面卖的东西吧..
queenie_t
趣多多 Chips Ahoy!——集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身,形成绝佳的美味组合,迅速受到消费者的喜爱。
范从建
做这个是为了送人的,希望她早日康复!
じ☆びe珊瑚
做这个杏仁酥是看了咱们网站的一个帖子做的。我也是第一次做这个,吃起来有点甜又有点咸,因为他的方子里放了盐,要是不喜欢又甜又咸的同学,可以只放糖。还有这个方子的油有点多了,我摆盘的时候就好多油啊,不过烤出来,油就没那么多,在这里我要把油的用量减少,还不放盐,来一个我自己做了稍稍改变的方子。
大叔家的美妞
原本是想要做成慕斯蛋糕,结果因为吉利丁片不够了,没法做镜面;留来做表面装饰的芒果呢,又被儿子给提前享用了;最后只好凑合着简单装饰了一下。没有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑来遮丑,在蛋糕的边边挤上点奶油花,又用了金珠糖和巧克力豆点缀;因为芒果已被儿子吞下肚,就切了些黄桃和草莓摆在上面,到也是将就着完成了。来上一块,冰冰凉凉的,慕斯的清爽中又有些许奶油的香滑,好吃呢。
幽兰冷香
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿