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魔都的气温像过山车一下子从冬天跳到了夏天，来点荞麦凉面爽爽口。
cc饼屋
延边冷面 吃冷面到延吉金顺冷面
T!me
加了冰块的冷面才真正适合夏天。
遗忘↘蕾拉●
偶尔一次上街吃了朝鲜冷面，那滋味一直记在心间，某个星期六休息我做了一碗冷面，感觉还不错，介绍给大家试做。
鑫姐厨房
1食材：荞麦面、红苋菜（已洗净）、浓汤宝2将浓汤宝搁入清水锅中。3煮开。4接着，下入100克荞麦面翻动一下煮开，煮上4分钟。5然后，合入已洗净的红苋菜翻动一下略煮，即成。
花鱼儿
盼来立秋没盼来凉爽。荞麦凉面，让味蕾先爽爽吧。鲜虾的意外“下嫁”，是否升华了日范儿呢。日本人很爱吃这个，本厨倒没有特意研究日式的做法，只是觉得三伏天既要培养胃口，还要吃得营养。
西山豆角
荞麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%－3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。荞麦面还含有较多
婉雯妮子
1食材：荞麦面、圆白菜（已清洗）、浓汤宝2在锅中加入适量的清水。3接着，搁入浓汤宝。4煮开。5然后，下入已清洗好的圆白菜翻动一下煮开。6最后，合入100克荞麦面翻动一下煮开，煮上4分钟，即成。
花鱼儿
爷俩简单的早餐来了【青菜牛肉荞麦面】热乎乎、好营养、好味道。。。
花鱼儿
在美味与健康双重重要的抉择面前很多人选择了美味，因为觉得健康是将来的事情也有的人为了减肥，强舍美味甚至不惜挨饿，就为那苗条的身材其实美味与健康可以并存健康的吃，自然也不会发胖想减肥也不用挨饿挨饿的减肥一旦恢复正常饮食只会更胖重要的是挨饿的减肥您的身体各部位正在慢性摧残爱惜自己好好吃美味吃 健康吃估计很多人疑惑了因为大多数人觉得健康的不美味，美味的不健康其实，口味是可以慢慢改变的如果您一直重油重盐，不仅不健康更重要的您的味觉钝化了大自然给予我们本真的美味，您无法品味搭配好了，烹调方法掌握好了健康与美味一定可
叶子的小厨
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气"，在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。杂粮的优势有：1、维生素Bl的含量高；2、含有较多的膳食纤维，它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。3、中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。 “五谷为养”，粗细粮均有丰富的营养，搭配吃才对健康有
salila82
荞麦属于“粗”粮的范畴，富含膳食纤维。
馋嘴乐
1榆钱儿洗净备用2锅中坐水，水开后焯榆钱儿十秒钟捞出3把榆钱儿放到玉米面，荞麦面，白面里，再放两个鸡蛋，盐，放水搅成糊糊状4电饼铛温热时刷油，放两勺糊糊摊平盖盖5三分钟后翻面儿，盖盖6两面金黄色就熟了，7蘸上蒜泥吃小窍门蘸三合油也好吃
米酒wine
1鸡胸肉煮熟，撕开。2黄瓜切丝3调好酱汁：生抽、醋、糖、盐、老干妈、麻油、葱姜蒜。按个人口味添加。没有什么技巧。4暂时只有荞麦拉面，其实圆面口感更好。煮熟，拿冷水激一下，使得面有弹性。5冷水激过的面摆盘，放入配料，我加了点成品辣花生，调好的酱汁全部倒进去就好了。小窍门面切勿煮得太烂，熟了就好。一定要拿冷水反复激，面条才有韧性。
陌上花开αγάπ
现在无良的商家太多了，平时最爱吃大街上的碗托了，前几天我们这边的电视台曝光了，说是荞面碗托根本用的不是纯荞麦，做的碗托里面加了很多乱七八糟的东西，吓死宝宝了。决定以后还是自己做。经过一次失败，现在碗托的成功率可以达到99%，连家里的那位挑剔的先生都说比外面的不知道好吃多少，以后要是混不下去，开个碗托店吧。荞麦的营养非常的丰富，不仅可以降压降脂，热量也低，所以三高和减肥人群也非常适合。我做了五人份的，家里人口少的自动减少比例哦！
~幸福大鸭梨~
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
