搜索
茄子是我很喜欢的蔬菜，各做法都很喜欢吃，肉末蒸淋茄子口味酸酸辣辣的，加上肉末的香，是非常下饭的一道菜，老公非常喜欢~
小董妞@厨房
茄子似乎一年四季都有，市场经常有卖，我也特别爱吃，所以经常会买些回来换着花样的做着吃。这道肉末茄子非常入味，吸油并不多，所以吃起来一点都不腻口。
1粗茶淡饭1
超級好送飯的一道美食~
米奇567
1猪肉少量2茄子削皮3猪肉剁成肉末4炒锅放入适量花生油，待油热时，先倒入葱花和肉末，待肉末颜色变微白色时，倒入茄子，一切炒，约四五分钟，可出锅5出锅图小窍门茄子最好切成斜角块状，成品比较好看。
yicun
千岛湖的鲫鱼之所以肉质嫩滑，除了水好，关键是“吃的好”。生长在千岛湖中的鲫鱼常年食用漂浮在水面的松花粉，其中松花粉中营养成分极高，含有200多种微量元素。这也造就了淳安特有的千岛湖大鲫鱼。 获得更多美味菜品制作步骤，请关注官方微信：wanweilinshengxian
万味林
由于冰箱里就剩下一根茄子，用来凉拌或烧都不够，想想就做了这道“蚝油蒜香茄盒”。外酥里嫩的茄盒，浇上浓稠的料汁，味道特别的鲜美。
1粗茶淡饭1
焖饭的做法非常简单，特别适合忙碌的现代人，当然说适合懒人也没问题，如果你爱他（她）而又厨艺不精，就这样做吧，一定会让爱情甜上加蜜。茄子是非常有营养且美味的一种蔬菜，焖饭做过好多了，但还没有尝试过用茄子焖的，试过之后才知道，味道真好，一定要试试哦。
sunshinewinnie
1三鲜材料洗净2茄子切滚刀块拿淡盐水泡着3土豆切滚刀块4青椒也切块 葱姜蒜备好5锅中放多点油炸土豆6炸到金黄盛出7再放入茄子炸8炸到变软后滤油盛出9把青椒炸一会儿盛出10锅中剩油倒出后把炸好的材料回锅。再放入葱姜蒜利用余油炒香。加入生抽老抽糖盐炒匀。加入小半碗开水盖盖儿焖一分钟11最后撒点葱花盛盘
麦麦mcdull
茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。冬天油炸食物特别诱人，那就炸茄片吧，比肉含热量低，好吃不长肉。
sourcehe
东北人都喜欢吃地三鲜，拌到饭里那叫一个香，可是油炸既油腻还不健康，于是就有了这道非油炸的地三鲜，只用了比平时炒菜多一点的油，放心吃吧。
阅日美食
“蒜香山西大烩”——老公的最爱，也是参加美食天下“晒幸福，重温情定今生”菜谱征集活动的最后一个菜谱。“蒜香山西大烩菜”从老公小时候到现在 ，陪伴他二十多年，也会陪伴一生的菜...因为我学会了怎么做，为了老公，那年的春节在老公的老家度过，专门为了老公学会了这道菜.。会情定今生，情定终生......也很感谢美食天下的这次活动，让我们真的重温了过去，就连我们当初刚认识他给我煮的一碗方便面，就在今天晚上时我们也重温了一下....重温过去，情定终生，情定今生.......
寒韵飞霜
初冬，连续几天见不到阳光，伴有小雨，全身甚感无力，就连做菜的力量也被削弱了一半。面对即将变冷的天气，不想触碰那冰冷的，散发着消毒药水味道的自来水；不希望白皙的脸庞，终日“浸染”在那充满油烟的火苗之上；唯有利用烤箱，不费力气，不会上火，坐看一顿美味的“烧烤”餐！喷香不油腻的家常叉烧，辣中带香的营养素菜，一大碗杂粮饭，色香味俱全，优雅午餐，静坐20分钟，即可品尝！
caryn
东北人都喜欢吃的
CP心心
1鸡肉剁成末，加少许盐，淀粉，胡椒粉，姜粉 拌匀2将茄子切片，中间切开 但不切断3把调好的鸡肉夹进切开的茄子中4将茄子外面拍水，沾上面粉5将茄盒炸到金黄色酥脆时捞出6调汁：将番茄酱 糖 一点醋 一点盐 放进碗里，加适量水，加淀粉拌匀备用7葱姜蒜切碎，锅里放底油，爆香后放入调好的汁，加适量水，大火收到粘稠，直接浇到茄子上就好啦^ ^小窍门茄子加完肉，在沾面粉以前要拍水哦
azure2001
1茄子应该切滾刀块2青椒切好3土豆切好4茄子过油5青椒过油6土豆过油筷子能扎透7葱蒜备好8耗油备好9锅加底油蒜葱炒出香味10加青椒11加土豆，糖，耗油，酱油炒一会加盐味精12加半碗开水（我加多了）13收汁加香油14成品图小窍门要想菜好吃就不要担心费油！
死神再生
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
