搜索
2016年的时间过得也太快了，转眼间就进入大暑了，天气越来越炎热，天亮的时辰也越来越早，常常觉得怎么刚闭上眼睛太阳就开始晒屁股了，每天睡不醒的郁闷只能靠美食来宣泄了，吃饭是每个人最本真的需要，所以更应该被认真又温柔的对待，每一份食材都是上天恩赐给我们的礼物，都值得我们用心的料理。
腊月妈妈
1准备食材2准备食材3将茄子切片一刀断一刀不断4切好的茄子中夹入拌好的肉末5鸡蛋面粉加水搅拌成糊6将夹好肉末的茄子挂糊放入电饼铛中7煎之两面金黄8放入炒锅加入番茄酱9成出装盘小窍门1、茄子可以用油炸但我用的少油煎之这样比较建康2、番茄酱可以直接浇在茄夹上3、肉末的多少根据自己喜欢
鸣翠燕
一直就喜欢吃这个
京店贸易
1首先将茄子洗干净，然后将其切成小段等份2放入菜油将其烧至滚烫，然后放入辣椒，葱段，蒜瓣爆炒（可根据个人口味加入适量的辅料）3放入茄子爆炒至外皮酥软，最后熬至白糖融化，放入生抽收汁即可。
花開ヽ蔠敗落
1茄子洗净，去蒂。45°下刀斜切，从头到尾连续切过去。反面掉个头切，同样手法切完！2锅内放油，尽量放宽点，最好整个茄子能在里面游啊游！冷油下锅炸，炸的时候用锅铲稍微压一压，让茄子充分吸收热量，炸软即可。捞出控油！3肉，小米辣，蒜瓣都切成沫。4锅里直接放少许水，因为茄子已经吃了很多油了。把肉沫，小米辣，蒜瓣一起下锅，放少许盐，味精适量，老抽少许。5这个时候茄子已经控油控的差不多了，如果还嫌多就用铲子压一压，摆成一个圈圈。6用铲子把锅里的辅料集中到一边，另一边茄子贴锅下水，再把辅料放到圈圈中间。让所有的食材尽
间仁
茄子削皮炒出来才不会黑
天雨建建ゞ
1-茄子洗净切小条2--上笼蒸15分钟3-蒜瓣，小米椒切段4-把所有调料搅拌均匀淋到盘里，吃的时候搅拌下
天雨建建ゞ
简单美食菜
爱～美食gh
简单又美味的菜
杨小宝666
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面。 都说做茄子爱吸油非要多点油来炒，但为了健康还是少油的好， 其实省油我有办法，那就是将茄子放入微波炉中微波五分钟让茄子预处理到七、八成熟， 这样茄子炒起来就不会那么吸油了。 下面就用国民调味料老干妈来烧茄子，不多大会儿， 就烧出一道美味的懒人菜-----老干妈烧茄子。
斯佳丽WH
今年自己栽了几棵墨茄，长的非常好，结的茄子又大又嫩。我老公最喜欢吃茄酱，下面放一层小葱，超级下饭。做法也超级简单，只需要一种调料哦。
奇玉音缘
1茄子洗净掰成段，放入盘里。2将茄子放入蒸锅蒸20分钟左右至软烂熟透。3取出茄子放入大碗，加入虾皮和所以调料用勺子捣碎拌匀。4成品5成品6成品7成品
夏家私享菜
饺子---茄子馅饺子
政妈妈
1食材：茄子（已清洗切开）、熟猪肉（已切）、尖椒（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉，加适量的生抽。3翻炒翻炒。4接着，合入切好的茄子和尖椒翻炒一下。5然后，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7最后，加适量的盐。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
浓浓的蒜香味，东北口味
英杰小立
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
