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突然间想吃西红柿鸡蛋面了 ，看看冰箱里还有茄子，就想干脆就做茄丁打卤面没想到女儿也特别喜欢吃！！
减肥与吃货的战争
七夕到了 快来做一道爱心茄子来送给ta吧！
土豆水晶球
1准备好原材料，葱姜蒜切丝，青椒西红柿茄子切片2锅内热油，葱姜蒜呛锅， 把切片的菜一起下锅翻炒3加入调料各种，和少许酱油43分钟后，待出锅时加入盐和适量醋
月光再亮，终究冰凉。
炸茄盒简单易做，美味可口，老少喜欢，可以当菜又可以当零食。
林家食铺
1洗净原材料；2切好肉末；3先调酱汁，一勺大酱；41勺辣椒酱；51勺辣椒面；6放点水，搅开；7茄子用手掰开，能不用刀的坚决不用刀；8辣椒切圈；9葱切好；10多好蒜末；11油八分热时下肉末煸炒；12肉末炒变色，下葱炒出葱香味儿；13放茄子快速翻锅；14让每个茄子都吃到油；15倒入调好的酱汁；16加适量水，夏天的茄子很容易熟，不用放很多水；17开锅后中小火焖8分钟茄子就熟了，放辣椒圈轻轻翻锅；18最后放蒜末；19出锅；20色香味俱全！小窍门没有朝鲜族大酱也可以用黄酱。
菊子厨房
过了周岁的宝宝辅食，可以慢慢地过渡到大人的饭菜了呢，一些快手好嚼的家常菜都可以尝试，只是这些家常菜要处理得清淡些。额外加了芝士，家常菜也可以随时补钙补钙补钙。平时带宝宝时间紧张，备上几道快手简单的家常菜，总能派上大用场~参考月龄：12M+
一日五餐辅食
疯了两个月，终于到了开学的时候了，我也该收收心了，先做一大盆包子吧，上班的时候早餐总是很仓促，蒸点包子备用还是很必要的！
小堂堂妈妈
厨师某种意义上来说，就是一个再创造的艺术家，将寻常食材用心点化，成就妙品。传统的西红柿烧茄子，取材天然，西红柿酸酸甜甜的滋味加上茄子酥烂入味的搭配，这一红一青简直就是互补的典型。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1纯瘦肉剁成馅，喜欢五花肉的可以用五花做肉馅2剁好的肉馅里放入葱姜末，生抽，料酒，蚝油，鸡粉，五香粉，胡椒粉，香油，花生油调味，然后顺着一个方向搅拌上劲.3茄子切成一个个的茄夹4茄夹里都填入适量的肉馅，压平.5面粉和淀粉5:5比例在加入啤酒调成脆炸糊，糊别调太稀.6每个茄盒外面都蘸一层薄薄的淀粉，在放入调好的糊中.蘸一层淀粉挂糊挂的会饱满.7锅里倒入适量的油，等油烧至六成热时，下入茄盒，转中小火慢炸，炸至两面金黄捞出沥油.8成品图
美食小飞鱼
家常食材，少油做法，却是一道美味又下饭的菜肴
清水淡竹
新鲜吃法，平时做蛋挞都是甜的，那么今天就来做一款咸口感的蛋挞，你也来试试吧
雅雅杨小厨
烧烤茄子配上冰啤酒是深夜烧烤摊必点的呀，烤熟的茄子肉很绵软，茄子本身并没有什么味道，加上调料之后才是真正的烧烤茄子，那么这个调料的配制就很重要了。
格丽思小厨房
1茄子切片装盘备用2豆角切好装盘备用3首先油烧热，把豆角倒下去煎一煎4煎到豆角四周呈虎皮状5把豆角沥油捞起后辣椒和蒜倒下去煸香6然后把茄子倒进锅里7茄子翻炒稍软后把豆角到进去8加入适量盐9翻炒均匀后加入少许清水10最后加入味极鲜翻炒均匀11出锅了
甜心萱萱
1准备好的茄子切条泡水备用，辣椒切碎，蒜切片2准备少许淀粉水勾芡用，炒锅内放入适量的油倒入蒜和辣椒炒出香味倒入备好的茄子条炒至茄子变软，放入少许酱油和适量的盐翻炒均匀后放点糖3全部放上之后翻炒至茄子断生然后倒入淀粉水勾芡即可
小石头_HvrbUT
茄子营养丰富，富含多种维生素及矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，是大多数人喜欢的一道蔬菜。不过茄子烹饪的时候非常吸油，以致于成品会过于油腻，所以我喜欢做成茄子煲，香味浓郁而且不腻呦！
安宝的虎妈
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
