1自已熏的香肠,大蒜,芹菜,辣椒。2香肠切片,芹菜,大蒜,辣椒切丝。3先炒香肠,4炒片刻,5放进芹菜,大蒜,辣椒,6放点盐,7炒香,8淋上生抽,撒上味精,9炒匀装盘。
水青青
1牛腩清洗干净,2放进电压锅里加八角,桂皮,香叶炖半小时,3炖 好的牛腩,土豆切丁,,芹菜少许。4先炒土豆丁,5炒熟,6放进牛腩,7放点盐,8炒匀,9撒上辣椒粉,10放进芹菜,淋上生抽11放点原汤,12撒上味精,13烧开出锅。
水青青
1备猪血,胡萝卜丝,芹菜。2先炒猪血,3炒片刻,4放进胡萝卜丝,5炒匀,6放盐入味,7炒熟,8放进芹菜,9撒上味精,10装盘。
水青青
馨妈心享美食。
馨妈慢生活美食
1干鱿鱼丝用碱水泡发至软,用清水冲洗干净,剪成5㎝左右备用。2将青椒、芹菜、红萝卜均切丝。3油锅烧热,下三丝翻炒。4倒入鱿鱼丝翻炒。5加入料酒翻炒均匀。6加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可关火。小窍门干鱿鱼丝泡发可一次多泡发一些,泡发好的鱿鱼丝可分量包装冷冻,随吃随取。
雾霜
1粉皮,草 鱼,芹菜,辣椒丝。2先煎鱼,3均匀地撒上盐,4煎黄,5翻面,两面 煎黄。6倒进粉皮,7粉皮的多少因人而定 ,8放进辣椒 和 芹菜。9淋上酱油炒匀,10放清水煮一分钟,11撒上味精,12撒上胡椒粉即成。13装盘。
水青青
1叉烧肉,辣椒,荸荠。荸荠可以生吃的,水分多,甜,脆。2去皮,3切片,4先炒荸荠,5炒片刻,6放进辣椒和盐炒匀,7再放进叉烧肉,8淋上生抽炒匀,9放进芹菜提香,10撒上味精,11炒匀,12装盘。,
水青青
1炖好的牛腩,2切点辣椒和芹菜,3先炒牛腩,4淋上酱油炒匀,5放进辣椒提辣,6炒香,7放进芹菜,8撒上味精,孜然粉。9炒匀装盘。10好香辣的牛腩。小窍门牛腩 处理干净炖烂再炒。
水青青
1鲤鱼一条,2去鱼肠,鱼鳞,鱼腮。3两面切上刀口,抹上盐,料酒,十三香,生抽入味,4再抹上干面粉,5放进热油锅里,6油炸,7炸金黄,炸熟 ,炸香,装盘待用。8切点辣椒,姜,芹菜,大蒜。9倒出多余的油,放进芹菜,大蒜,辣椒,姜。10放盐炒匀,11调点汁,淋上蚝油,撒上辣椒面,鸡精烧开,12浇在炸香的鱼上即成。
水青青
这个煮法可以牛肉或黑鱼
深海3737812457
1扁尖笋泡水两小时,摘去老根以及笋叶等,然后切段,换水浸泡两小时以上临近做时捞出备用。2后腿肉切片。3瘦肉加入适量料酒以及一勺玉米淀粉腌渍。4蒜瓣和泡椒切碎,芹菜切段。5锅中适量油烧热,肥肉下锅。6炒至肉皮微微发硬,加入蒜末和泡椒碎爆炒出香味。7加入腌渍过的瘦肉炒。8瘦肉炒至变色,加入笋。9炒匀后,加入一勺米酒,一勺生抽,一匙盐以及蚝油,继续中火炒匀。10加入芹菜梗部分,改大火炒。11翻炒半分钟后再加入芹菜叶,翻炒均匀。12成菜。小窍门1、淀粉腌渍过后,肉会更嫩一点,更好吃,这一步也可以省略的。2、芹菜梗
御风九万里
虽然看着像萝卜,但是没错,块根芹确是传说中不吃叶只吃根的芹菜。从食疗角度来说,块根芹除了具有普通芹菜减肥、镇静安神、降压、养血补虚等功效外,蛋白质和碳水化合物含量尤其高。
喜欢柠檬
1草鱼,2切块,黑豆豉,辣椒丝,芹菜丝。3豆豉用清水化开,4锅烧干水分,倒进茶籽油烧开,下入鱼块,5撒上精盐,6两面煎黄,7放进辣椒,芹菜炒匀。8倒进豆豉水,9煮一分钟,10撒上味精即成。11装盘。
水青青
这几天上火了,不敢吃辣椒。喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒酱会更好吃。
悦悦玉食
今天这款少油少盐的热拌菜。感觉还挺清新的。无论做为下饭菜或者下酒菜,都是不错的选择。
BeiBei_Mom
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧