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1食材。2蒜苗切段水中浸泡30分钟左右，喜欢吃的可以多下些蒜苗。3豆腐鱼去除头尾内脏再切成两段。4热锅加入将蒜苗火软后加入部分芹菜段。5然后再调入蚝油，鸡粉，糖，盐和适量开水煮开即可。6蒜苗和汤汁一起倒入砂锅煲中再摆上豆腐鱼，汤汁半淹着鱼就可以。7加盖煮开后转中小火焖5分钟关火岀锅。8岀锅后再加入芹菜段和辣椒圈盖上盖焖一下即可。9上菜啦????10简单好做蒜香味浓郁。11嫩滑的豆腐鱼。小窍门①蒜苗泡水能减少辛辣味，蒜苗味道比较清，辛辣味也少吃起来又有甜味，泡水不要太久。②蒜苗在炒时稍微炒就好，无须炒熟。③
爱烹饪D馋猫
简单美味的营养早餐！
澄澄姐姐
1芹菜切斜片，这样可以切断芹菜的纤维，就不怕嚼不烂了2姜切丝不喜欢吃的可以不放，葱切丝，肥瘦肉分开切丝3我用的湿粉条，洗一下就行了，如果用干粉条，请提前泡好4锅底油，热锅凉油5依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香，肥肉多炒一下，炒成油渣6下芹菜，东谷一品鲜酱油少许，老抽少许，翻炒7加盐翻炒后加水，不用太多，将粉盖在芹菜上不要碰到锅边，免得粘上，中大火盖盖焖一下8粉条熟后开盖大火收汤，加鸡精，出锅
凌宇_a17VFi3n
快手家常小炒
丫丫八八戒
喜欢的蔬菜很多，想一顿饭吃多种蔬菜便可以来个什锦蔬啊，再配个鸡腿，营养均衡！
夏小七的休息室
乌鲻鱼，亦称“乌鱼”“或“鲻鱼”，为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科的其中一种。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种鱼，这种鱼有淡水养殖，海水野生跟半咸淡水三种。我们这里年尾也会用这种鱼蒸熟来拜神，素有“年夜尖头冬节乌”一谚来形容这种鱼在年尾冬节起最肥美。以前拜完神的鱼会先煎再焖蒜，今天买条新鲜的来焖蒜苗。
爱烹饪D馋猫
1芹菜洗净控水后切片2锅里下油，然后加姜蒜爆锅；3蒜变色后加芹菜，继续翻炒，芹菜炒软后加盐，酱油和虾仁；4所有调料都加完后再炒两分钟即可出锅。
木易_xDb4RIix
1大米小米用量杯量出后淘洗干净2芹菜洗干净切丁备用3花生米提前泡两个小时控水后切丁备用4鸡胸肉切丁，炒锅中放水烧开，放鸡胸丁和两三滴料酒淖水捞出过凉5将鸡胸肉丁和大米小米放电饭煲里，加入米以上3-4厘米的水煲至闻到米的香味6放入芹菜丁和少许盐再煲至水开即可7出锅小窍门不喜欢喝咸味粥的可以不加盐，直接喝粥加点菜也不错
夏小七的休息室
这是一道清淡的素菜，最喜欢里面白玉菇和木耳吃起来咯吱咯吱的声音。
夏小七的休息室
潮汕砂锅粥，相传，是一位民间的厨师某天看到隔夜饭甚多，而且一点也没有坏出于节约粮食的想法他把饭放在砂锅中，放水熬成粥还随手加了一些海鲜到粥里粥身绵而不烂，好吃而且顶饱。后来经过多代厨师的改良，推崇潮汕沙锅粥日益精良已经慢慢地成为广东名粥之一，备受喜爱由于生活节奏加快，精神紧张好多人面临着严重的饮食失衡状态大量的垃圾食品充斥市场粥无疑成为了营养丰富、老少咸宜的养生佳品。那么，如此美味的潮汕砂锅粥该怎么做出来呢？小编今天就来教大家：潮汕砂锅粥
潮音潮人
在宴席上常喝这汤，首次尝试在家做鱼翅汤，有些食材尝试才知道，其实鱼翅没味道，主要还是上汤炖好了才行，没有好的上汤就别做了，以后不做这个了，还不如鲍鱼炖洋参简单好喝。
爱烹饪D馋猫
溜腰花，营养美味！
诗韵墨香
1花生米放入清水中，加入香叶，葱段，大料泡一个小时，然后煮10分钟，倒出来晾凉备用2芹菜，胡萝卜焯水2分钟，捞出备用3放入辣椒面，一品鲜，盐，搅拌均匀即可
T汤夫人
一菜两用 ，芹菜茎炒了海米芹菜 ，叶子绞碎做了窝头。海米芹菜，冬日餐桌上的一抹绿
hb俗人
1土豆削皮洗净泡水里2插成丝泡水3芹菜洗净切段4葱姜切好备用5锅中放油加热放葱花姜片翻炒6放土豆丝和芹菜翻炒7加酱油和盐翻炒，放半碗水盖盖焖一会8快熟的时候放醋翻炒 关火9装盘
独自清醒
1汤圆开袋，取出需要的分量。2炒锅里加油开中火，放入汤圆。不停地滚动炒锅。3待汤圆滚炸制发黄即可成盘取出食用。小窍门一定不要油热时放汤圆，会炸到的哦。
魅惑儿
1先把豆沙馅捏成大小均匀的小丸子。2胡萝卜切丁，放料理机里加适量温水，打成汁。3将胡萝卜汁倒入面粉中，搅成雪花片。4和成柔软适度的面团。5用手揪一块面，包成汤圆。6锅内烧开水，煮熟就可以了！小窍门打胡萝卜汁的时候少放水，要不胡萝卜汁的颜色会很浅~~
微雨飞燕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟，蒜苗切成断。2锅里放少许油，加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁，炒5成熟，淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗，翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿
