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陕西面食中一款家常汤面！陕西武功县一带有味正宗！“旗花面”又名“奇花面”“七花面”由七色组成，丰富的配菜切成棋子状，面片切成三角形或菱形，因此得名！
米拉Miira
1茄子去皮切条2芹菜切与茄子差不多大条状3葱段切成葱花4西红柿切滚刀块5大蒜切末6提前泡发好的木耳7切好的茄子上撒上干淀粉拌匀，让每个茄子上都沾上淀粉8锅里放油9油温稍高些放茄子下去过油，基本成熟后盛岀待用10另起油锅放油，把葱花，蒜末煸香11接着放西红柿，木耳，豆瓣酱，生抽，醋，白糖，蚝油12下芹菜13最后放炸好的茄子烧一分钟左右14装盘小窍门茄子皮含大量花青素，有很好的抗氧化作用，也可以不用去皮，依个人口味而定
食与艺术→_→团子妈
发了一箱白薯粉，得想办法嘚瑟掉它，第一个想到的就是芹菜炒粉，我和女儿都爱吃
hb俗人
很喜欢吃杏鲍菇，喜欢它那淡淡的杏仁香味，和鲍鱼一样的口感。
salila82
1芹菜摘掉叶子洗净切段2瘦肉切丝或切片3热油翻炒瘦肉4期间加入适量生抽5加入芹菜翻炒一两分钟再加入适量水6加入盐和鸡精7大火烧开煮五到十分钟后关火。8开水煮面，加两次冷水煮开就好了9面条捞出10加入做好的芹菜肉丝打卤即可开吃。
getit✌
1姜和蒜切片2五花肉洗净切片用少量油把五花肉炒出油3五花肉开始卷起的时候把肉放在一边，加入花椒姜和蒜。4再加入郫县豆瓣和豆豉炒出红油5加入芹菜和肉一起翻炒，期间加入盐和鸡精。翻炒五分钟左右即可。6成品
getit✌
1芹菜洗净切段2淡菜干提前泡发洗净3煮面煮至八成熟捞出4热油翻炒淡菜干5期间加入盐6加入芹菜翻炒五分钟7加入面条翻炒8期间倒入适量生抽，搅拌均匀即可9成品
getit✌
1胡萝卜切丁。2芹菜切丁。3芹菜和胡萝卜放到水里焯熟。4土豆蒸熟。5把土豆芹菜和胡萝卜都放到料理机里，搅成泥。6放入鸡蛋和葱花搅拌均匀。7放入面粉继续搅拌。8搅拌好的样子。9团成小团，锅中放底油，把小球放到锅中。10用铲子按扁，两面煎上色，就可以了。11装盘就可以出锅了。
柳絮1982
1香干，芹菜切条，肉丝少许2葱，姜，蒜，干辣椒，泡红辣椒少许3肉丝用少许料酒，盐，胡椒粉，几滴老抽抓匀上下色4锅中倒入底油，放入少许花椒烧至冒青烟，捞出花椒，放入肉丝滑散5然后放入葱，姜，蒜，干辣椒，泡辣椒炒香6放入芹菜和香干7调入1勺味极鲜生抽，少许的糖，胡椒粉，鸡粉，盐翻炒一会，淋入少许香油出锅8成品图9成品图10成品图
美食小飞鱼
带鱼补脾益气、润肤养发、预防癌症，含丰富的DHA、 卵磷脂！对人体健康非常好！ 带鱼最常见的食法是油炸带鱼，但是我觉得未免有些单调，这道私房回锅干煸带鱼当然就是升级版本了，不仅焦香酥脆而且味道更丰富，是宴请亲朋好友的首选菜肴！
粒粒糖777
1准备食材2木耳泡发后焯水3山药切片后过凉水，去掉多余的汁液；4芹菜和胡萝卜也分别切片5锅里下油，分别下姜蒜6分别下胡萝卜芹菜，山药和木耳7最后加盐炒匀即可。小窍门1. 山药削皮一定要戴手套，不能用手直接接触，否则真的会奇痒无比；2.切好的山药片一定要用凉水冲洗，否则炒的时候粘锅;3.山药下锅后可稍微加点清水，山药更脆。
木易_xDb4RIix
1大粒花生米洗净2放入汤锅里，加足量的水，再加八角、香叶、姜片、盐，大火煮来后转小火3煮到自己喜欢的花生米的口感。喜欢吃软面一点儿的多煮些时间，喜欢吃脆的少煮一会儿。煮好后，浸泡半小时，让花生米充分入味4煮好的花生米捞出5胡萝卜去皮切小丁6芹菜去叶洗净，切约1.5厘米左右的小段7煮完花生米的汤再次煮开，下胡萝卜丁，大约煮2分钟8接着下入芹菜丁9芹菜丁汆烫一下即可10芹菜丁和胡萝卜丁捞出，放入花生里11拌匀即可12很好的佐餐小拌菜，清爽营养，尤其适合搭配年菜的大鱼大肉，特别解腻。
烟雨心灵
红壳桃，也叫做红桃粿，在潮汕有着必不可少的位置，过节过年拜神等吉庆喜事都少不了它。此品来源于仙桃，古人曰：天上有桃，名曰蟠桃，闻此桃可活百年，尝此桃可活千年。故此，人间也有了寿桃一说。潮汕人民以此传说为原型，制作出红壳桃粿，表示对美好生活的一种向往，对长命百岁身体健康的祈祷。眼看着快过年了，小编就来教大家露一手，过年就有粿可吃了：潮汕红壳桃
潮音潮人
1各种食材清洗干净控干水2芹菜，胡萝卜和豆腐干分别切条3热锅下油，然后分别放姜蒜，胡萝卜、芹菜，最后放豆腐干，炒匀后放酱油和盐入味儿后出锅即可。4成品
木易_xDb4RIix
豆腐皮，也有地方叫千张，是黄豆磨成豆浆后压制而成的。具体的做法咱不知，如果知道了咱也开豆腐坊去了。咱们只管吃就是啦！豆腐皮可以做汤、红炖、炒、凉拌。其营养丰富，口感筋道，是家常菜中非常好的食材。今天我用豆腐皮卷着素菜吃，是一道清新爽口的小菜。再摆个造型，正好应了“心花怒放”的春节好光景。调料不多，只用盐和芝麻油。甜面酱可以摆上，适合重口味的人。如果不能吃凉的，可以勾一点薄芡淋在上面，就是一道清新的小热菜了。
Meggy跳舞的苹果
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
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