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1把所有食材清洗干净。2切好备用。3锅内水烧开，放入豆腐皮焯水，去掉豆腥味，豆皮更有嚼劲。4芹菜焯水。5锅内放花生油，放入花椒.姜.葱，小火慢慢焯出香味。6放入豆皮，蚝油，生抽，翻炒均匀。7放入芹菜，加点盐，炒匀就可以了。8装盘。
雨中漫步_kRsJPX
1成品！2芹菜洗干净，切小段，备用！3五花肉适量，切片！4锅里适量油，葱姜爆锅，倒入五花肉翻炒，五花肉炒金黄，猪油炒出！5适量十三香，酱油，耗油，翻炒！6倒入芹菜，翻炒！7加入适量盐调味，炒好，出锅！
诗韵墨香
1芹菜洗净。2锅中加水烧开、放入芹菜焯水1分钟后捞出。3过凉水。4切成段、挤掉水分。5鸡蛋打散、煎一张蛋皮。6将蛋皮切丝。7蒜切末、红辣椒切小粒。8锅中加油烧热，把蒜末红辣椒炒香。9炒好的辣椒倒入碗里、加盐糖、生抽、蚝油、橄榄油和香油。10加入蛋皮丝、花生米拌匀。11成品图。12成品图。
香香的小厨房
这是一道特别常见的菜。特别是在酒席上必不可少自己在家做也是可以的哦。关键就是掌握住火候鲈鱼没有刺特别适合老人和小孩儿吃。味道要保持原汁原味材料非常简单。
雨欣欣欣
1耗时一小时是不包含发面时间的！面要提前发。否则，和面时要用35℃的水，发好面需要40～50分钟。2在瓷盆中打一个鸡蛋, 一茶匙发酵粉, 一茶匙白糖, 适量水（若要前一天晚上准备，就用凉水；若时间紧迫，则要用温度为35℃的水）调匀，再加入面粉，揉成面团，放置发酵；猪肉先切成小块，再加入少许姜末一起剁碎；芹菜切沫；葱切末。3肉沫中加入0.5茶匙花椒粉，0.5茶匙五香粉，一勺耗油，少许盐，用筷子向一个方向搅动，在搅动的过程中加入少许的水（以便肉质更嫩），肉调好后放置备用。4将发酵好的面放在面板上，蘸少许面粉揉
阿汤小私厨
1先温水和面，和好待用。我是用面包机和的，手工和面用保鲜膜醒着备用。另外肉馅现放一勺豆油喂上。2芹菜摘掉叶子放锅内焯好。这一步不能焯太久，凉水下锅，烧开马上捞出。芹菜比较脆，还能保持原有的清香。3芹菜剁碎，挤出汁水。放入肉馅中。4肉馅依次放入葱沫末，姜末及挤出水份的芹菜。放入香油，十三香，盐，生抽，老抽，料酒，喜欢放一个鸡蛋的可以放，我不喜欢就没放，顺时针搅上劲即可。一万个人拌馅一万个味道，逐渐摸索，你早晚会发现最适合你的味道????。5包饺子那一步我就省略了，手上都是面，该会包的也都会，包好的饺子下锅煮
最美的人间烟火
养生芹菜土豆丝是由土豆为主要食材，芹菜青红椒做辅料做成的一道菜品，属于家常菜，制作简单，营养可口，而且很养生哦。
土萝儿
第一次见到春卷，便知这定是有趣的素食方式之一！薄如蝉翼的米纸皮包裹着各种鲜嫩缤纷的蔬果，吃不惯全素的入门级素食主义者还能搭配虾仁，再蘸取柠檬小米椒鱼露或是甜辣，刺激又清爽，重点是颜值高特别开胃。
daogrs迪奥格斯
1红卵贝叫商贩给处理好，回家自己再洗净干净，粉丝用开水泡发，芹菜切末，辣椒切末，蒜头切末。2干贝浸泡后拍成丝。3干贝丝和蒜蓉淋入适量热油。4再往蒜蓉中加入鸡粉，盐，糖，生粉，胡椒粉，辣椒末，芹菜末和少许水拌匀。5粉丝泡发后沥干水切段再加入盐，鸡粉，蒜蓉末拌匀。6粉丝放入红卵壳中再摆上红卵肉。7再撒上蒜蓉干贝丝。8水开后入锅蒸。9大火蒸3分半钟。10再淋上少许热油。11上菜啦。12近照。
爱烹饪D馋猫
1成品图。2材料。3瘦肉切丝，一勺淀粉，一勺生抽几粒花椒拌匀备用。4芹菜去掉叶子洗干净切成段，辣椒切条。5锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热放入肉丝迅速滑散。6炒至肉丝微黄放入姜，蒜，小米辣炒出香味。7放入芹菜段和辣椒条翻炒片刻。8分别调入小勺盐，小勺鸡精，一勺生抽炒翻炒均匀即可出锅。9简单家常下饭菜。10成品图。
飞燕888
这种做法是根据家人口味改良过的。说“炒”有点牵强，说“拌”也可以。但在我家厨房就称之为“炒面”！这种做法的随意性很大，可以根据喜好自由组合。步骤较多，时间需要统筹安排好哦！比如: 可以先切肉～腌肉～蒸面～蒸面的同时可以烧水焯木耳～切菜……
阿汤小私厨
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
等的心跳
我喜欢孜然味香干，觉得它们很配。
甜甜mimi
北方都爱吃饺子，特别是过年，有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
小不点_June
重庆鸡公煲特点:浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据需要可调,分微辣、中辣、重辣型。
喜梅88
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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