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1锅中油预热，放入蒜子炒香，放入肉丝翻炒。2放入芹菜红椒翻炒。3放入一勺蚝油翻炒。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
一做这个菜就想起来小时候，慈祥的姥姥炒的这个菜。肉片炝锅，放酱油，炒好的芹菜油汪汪的。本来不吃芹菜的我，就米饭也能吃一小碗。小时候住大杂院，十来户人家特别热闹，夏秋季节家家都在院子里吃饭。院子里有一棵老槐树，我坐在树底下，高凳子上是一盘肉片炒芹菜，小碗里是米饭，好像还有个汤，我坐在小板凳上吃得津津有味，姥姥和邻居拉家常，等姥爷下班一起吃饭。四十多年前儿时的这一幕，总浮现眼前。而今姥姥姥爷早已作古，留下我儿时幸福温暖的记忆。现在处处高楼林立，再也不会有那样的和谐热闹的邻里情景出现，往事只留下回味。
绿野薄荷
炒饭是每个家庭经常遇到的问题。如何把米饭炒的更美味，人见人爱，是一个非常关键的问题。松、散、油、亮。做到这四个字，你的炒饭基本上就成功了。配料的搭配没有固定的模式，家里有什么就用什么样。需求注意⚠️的是色泽上的搭配，使炒出来的米饭更加靓丽。最常见的搭配是红、黄、绿。红有胡萝卜、红椒、火腿肠、腊肠等；黄以鸡蛋为主，大部分家庭炒饭都以鸡蛋为主；绿有青椒、蒜苔、青豆等。
小洞天
1熟牛头肉。2切块备用。3锅中热油倒入牛肉翻炒。4翻炒均匀加入料酒去腥。5合入芹菜辣椒翻炒，加入盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1泥猛鱼洗净在两面切一下花刀。2生姜洗净切片。3酸梅用勺子捣碎。4砂锅底下铺上姜片，把鱼摆上，再舀上酸梅静置20分钟左右。5加入适量的清水。6盖上煮开转小火焖15分钟。7最后大火收一下汁。8放入芹菜段即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
1锅中油预热，放入芹菜，红辣椒翻炒。2放入一勺盐翻炒。3放入豆干翻炒至芹菜变软即可出锅。4成品图。
小乙美食
1芹菜切段，北豆腐切细条。2锅中放水烧开，加点盐，放入芹菜焯水2分钟，捞出过凉水。3锅中放油，放入豆腐稍煎。4烹入生抽让豆腐入味。5合入焯水后的芹菜翻炒2分钟，加盐调味炒匀。6出锅。
清水淡竹
1土豆煎至两面金黄色盛出备用。2另起锅，下青红辣椒丝和芹菜段翻炒几下。3下煎好的土豆片。4加少许盐、生抽、蚝油、鸡精。5炒匀即可。
香香的小厨房
1豆干一份。2切片焯水。3芹菜焯水。4锅中加油，放入葱花。5放入豆干和芹菜翻炒。6放入蒜末。7酱油和盐。8翻炒装盘。
柳絮1982
做妈妈后最担心的就是孩子不吃饭！儿子今年3岁了，居然特别喜欢吃豆干????，刚好有我家乡腊肉，加上蒜苗芹菜一起炒，特别香！老人小孩都还吃。
代购也爱煮菜
推荐一道好吃易做，清爽解腻，多吃也不怕胖的凉拌菜，过年的餐桌必不可少，解腻开胃，下酒又下饭，老人孩子都爱吃，多吃也不怕胖。
大海微澜
简单家常菜。
绿野薄荷
做这道菜的起因是:各样菜都剩的不多且不够新鲜了，要打扫一下。没想到的是:很好吃。1、没放葱姜蒜及油盐一点点酱油外的任何调料，保持原味。2、什锦:胡萝卜、蒜薹等各种蔬菜及木耳等，有什么就放什么。3、原来黄瓜很耐炒的，也不爱出水，三种菜一起下锅就可以。4、炒的时间不要太长。
家yao
1芹菜、洋葱。2粉丝泡软。3鱿鱼切段。4虾仁洗净。5虾仁焯水。6鱿鱼焯水。7锅中放入适量油烧热后放入芹菜洋葱煸炒片刻后盛出备用。8锅中放入适量油烧热后放入虾仁后鱿鱼煸炒片刻后盛出备用。9锅中放入适量油烧热后放入粉丝煸炒片刻后放入芹菜、虾仁10放入黑椒汁煸炒均匀后撒入葱花即可。11成品。
鸣翠燕
健康营养，简单美味，适合上班族。
兰杏梅
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
