第一次用鲍鱼来做煲仔饭,调配烧制出来的味道还真不错。我做的是两人份的。
凌波仙
1洋葱2个去老皮,芹菜冼净待用2洋葱切丝,芹菜切断3猪肉切片或丝4锅内放油烧开加入切好的猪肉5猪肉炒干水份加点精盐翻炒,再加入切好的洋葱6再加点精盐使基洋葱入味翻炒片刻后,加入生抽7待洋葱熟透时加入芹菜8混合翻炒,出锅前放一点点清水烧开即可装盘
水青青
本菜谱为“苏泊尔创意新派菜”烹饪比赛作品,活动详情:http://supor.meishichina.com麻辣香锅是源自重庆缙云山的土家风味菜品,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。现在街上流行的做法有海鲜原料的、以蔬菜为主的素食的,还有荤素混搭的,做法种种。大家伙都在吃的热火朝天的,咱也做来凑凑热闹。麻辣香锅的麻辣:是通过辣椒和花椒来体现的,香:是炒香。如果单纯的通过炒辣椒和花椒是无法实现醇厚的香辣的,这就要提前熬制香麻油,和麻香红油,用这两种油来实现真正的麻辣鲜香。
狼之舞
1牛肉切丝,生姜切丝,芹菜大蒜切断,酸椒切断。2锅里放植物油烧开,加入切好的牛肉丝以及酸椒和姜丝共同翻炒。3待牛肉稍熟时加点盐,再调入老抽孜然粉翻炒。再后加入芹菜大蒜。4出锅前调入鸡精
水青青
虾酱是以小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。单独闻起来味道很怪,但是和豆腐一起烹制,却体现出别样的美味。这道菜调料及烹制方法异常简单,您可以遵循本菜谱来尝试制作。目前超市有售李锦记,北塘虾酱等品牌,口味均不错,可做选择使用。
捷赛心菜馆
1准备好三文鱼。2把鱼皮去掉,切成厚度适宜的大片。3切好的鱼片中加入精盐。4准备柠檬一个,从一头切掉一小块。5把柠檬汁挤到三文鱼中拌匀腌制一会儿。6芹菜去掉叶子清洗干净,萝卜洗净去掉外皮。7白萝卜切细丝,芹菜切段备用。8把萝卜丝和芹菜焯烫一下捞出过凉。9准备好耗油、豆豉、葱花、西红柿、剁椒、杏仁片。10把上面这些调料放到碗中拌匀备用。11煎锅加热,加入少许的橄榄油。12把腌制好的鱼片放到煎锅中。13把一面煎成金黄色时候,翻过来煎另一面。14焯烫好的萝卜和芹菜摆放到盘中。15把煎好的鱼放到萝卜丝上面。16然
芷菲
因为今天不想吃太辣的食物,就做了一道不太辣的简单炒鸡肉。吃起来感觉还不多错吧,下次还做。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
水青青
1芹菜切段洗好,沥干水分。2蒜去皮切末。3油锅爆香蒜末。4下芹菜爆炒,加盐。
天天吃土豆
1芹菜切小段泡一下。2入搅拌机中,加水,搅拌成汁。3过滤出渣,汁液入高压锅中。4加入泡好的香菇,加盐,加一点油,大火上汽转小火10分钟即可。
天天吃土豆
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多: (1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。 (2)降低胆因醇,防治高血压。 (3)防治肥胖,延年益寿。 (4)对防治糖尿病有好的作用。 今天这道【酸辣魔芋豆腐】里面的酸完全没有用到一滴醋,全然是用酸菜来制做,用酸菜做出来的味道好极了,酸爽过瘾,辣是用小米椒及郫县豆瓣熬煮出来的,吃时再淋上自制的芝麻辣椒油,更是辣味更足,爽滑的魔芋与爽口的酸菜融合,再配上小米椒及辣椒油,色泽红润,更能勾起人的食欲!
美亚~英子
1芹菜,鸡蛋,番茄等备用。2鸡蛋打散,芹菜切段,番茄切条。3锅热放入油,倒入鸡蛋,煎好装出来。4在放入一勺油,放入番茄翻炒。5在加入芹菜拌炒,放入酱油、盐。6加入水,煮开。7下入面条煮至透明,放入鸡精就可以了。小窍门喜欢吃醋的,可以放些就成酸面条了,也很好吃
下雨等彩虹
秋天,不知不觉间悄然来临,褪去了夏的燥热,清爽的风吹拂着每一寸肌肤,灵魂顿时得以沉淀、休憩。正是凭栏远望,遥寄相思的好时节。想起了在麻城工地,和高强的对话,喜欢这简短却饱含情义的文字。“金秋已至凭栏远望 忽有苍茫之感 人生幸事,莫过邀三五知己濒湖小酌然一世漂泊 好友散于江湖 有心相聚 无力长逢 遥寄感激盼望安康 勿忘衷肠!”或者,我们还是幸运的,邀三五知己不成问题,散于江湖的好友也能聚首。LG的好友老张童鞋在北京晃荡了一圈工作了几个月,又杀回广州工作,在这个没有我们任何根基的城市里,又多了一位好友,多了一
紫丁鱼
还记得那个胖胖的可爱的加菲猫吗? 这道菜可是他的最爱,见到就没命了。在加菲猫二这个电影中,他还教给其他动物制作如何Lasagna......
嘿嘿是只猫
1将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发。3将芹菜清洗干净,放入锅中焯一下。4将焯好的芹菜捞出,过凉放在案板上,切碎,剁成末。5将浸泡好的粉条,放在案板上,剁碎待用。6将剁成末并挤干水分的芹菜末装入碗中,加入剁碎的粉条。7搅拌均匀后,加入精盐,五香粉,味精,生抽,辣椒粉,熟大豆油。8搅拌均匀后,成芹菜粉素馅馅料待用。9将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。10开始包包子啦。11将包好的包子,放在案板上待用。12蒸锅放水烧开,将包好的包
mother52julina
昨晚家里开了一个40多人的圣诞大餐,在炸藕夹的时候,有点儿肉馅剩下,做什么好呢?呵呵,头脑反映快的我呀,马上想起多年前看烹饪电视上有教过一款如意卷的,形状挺好看,也曾经学做过,味道挺鲜,因为有紫菜的原因。于是,马上到家里的食物房找出紫菜,打开雪柜拿出胡萝卜,嗨,怎么没有黄瓜呢?再找找,没有了(已经用来做瓜菜拼盘了),只有芹菜,也好,就用芹菜吧。准备好了食材,看看准备到6点了,圣诞大餐定在6:30开始。时间虽然有点儿紧,还好,所有的食物都准备差不多,所以,胸有成竹,一定能在开餐之前做好这款吉祥如意的“蛋皮紫
都市小人物
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块,加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油,人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点,口味重的可以在煎鱼块时,加点盐。
宁静_致远
1炒锅放少许油,微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可,中火炖至土豆、北瓜酥烂,汤汁浓稠后关火;取一只汤锅放入适量清水大火做开,将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间,取一小碗面粉,加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲,铲适量面团,用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面;待汤锅内剔尖颜色变得透亮,用筷子
hongtanye