我那位从网上邮购了一包广西柳州的螺蛳粉,让我家小宝吃的津津有味。可汤包辣的人直砸舌头。隔了几日,他问,还有没有螺蛳粉了。我说,吃完了。他的眼神中流露出没有吃够的意味。也是有缘,我在《小羽私厨》美食栏目中寻到了烹饪的方子,试着来做一做。
小家有女初长成
1准备好食材。2蒜叶和青菜切成段。3起锅烧水。4水开下米粉煮软,焖一会儿。5煮好的米粉过凉水,洗干净。6起锅,放鸽子汤煮开。7下米粉煮。8煮开,拌匀。9下青菜一起煮,拌匀。10下蒜叶。11拌匀,煮开。12加盐,鸡精,香油,胡椒粉调味,起锅就可以吃了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1热锅凉油,放入肉沫炒到发白,放入姜末豆瓣酱炒出红油,放入梅干菜炒好,乘入碗中。2另那一个碗,放入除豆瓣酱姜末以外的所有辅料,放两勺面汤,根据自己的口味,放置调料的多少。3锅中烧水水开放入面条。4放入洗净的青菜。5捞出煮好的面条和清菜放上炒好的臊子即可。6放上炒好的臊子,即可。
老友_PlP9
1面粉加温水和成面团,盖湿布饧发1个小时。2青菜焯水后挤干水分切细,鸡蛋炒散切细,豆腐切细丁,葱切细。3全部食材放到大碗中,加盐、油、蚝油拌匀。4饧发好的面团分成小块。5擀成圆面片,放上蔬菜馅,包成柳叶饺。6全部包好的饺子。7蒸帘刷一层油,放上饺子。8冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。9蔬菜馅也很美味。
清水淡竹
1食材:青菜2熟鹅胗3将青菜洗净、捞出.4放在案板上切碎。5放入大盆中,加3小勺盐。6随后,用手捏一捏。7用大碗压上,腌制30分钟。8将熟鹅胗放在案板上切开,待用。9将腌制好的青菜捏干水分。10烧锅倒油烧热,下入腌制过的青菜翻炒翻炒。11接着,合入切好的熟鹅胗翻炒一下。12然后,加点鸡精。13炒匀,即可。
花鱼儿
1食材:青菜2腐竹(已泡发)3开洋(已泡)4将青菜洗净、捞出。5放在案板上切碎。6放入大盆中,搁入3小勺盐。7随后,用手捏上2分钟。8用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。9将已泡发好的腐竹放在案板上切一切,待用。10将腌制好的青菜捏干水分。11烧锅倒油烧热,下入腌制好的青菜,合入腐竹翻炒翻炒。12接着,合入已泡过的开洋翻炒翻炒。13然后,加点鸡精。14炒匀,即可。
花鱼儿
1食材:青菜2烤鸭3将青菜洗净、捞出。4放在案板上对半切开。5烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。6然后,合入烤鸭,加少许水翻炒翻炒至青菜断生,加点盐,鸡精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
春天来了,绿色总是会让人眼前一亮,焕然一新,面粉里面加入青瓜汁,既有视觉上的冲击,也有味觉上的碰撞,大家趁着周末赶快动手试一试吧
焦糖夏洛特
1食材:青菜。2虾皮。3将青菜洗净、捞出。4放在案板上切碎。5放入大盆中,加2小勺半盐。6随后,用手捏一捏。7用装入清水的大盆压上,腌制30分钟。8将腌制好的青菜捏干水分。9烧锅倒油烧热,下入腌制过的青菜翻炒翻炒。10接着,合入虾皮翻炒翻炒。11然后,加点鸡精。(加不加鸡精自愿)12炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:青菜。2瘦肉丁。3将青菜洗净、捞出。4放在案板上切碎。5放入大盆中,加3小勺盐。6随后,用手捏一捏。7用装入清水的大盆压上,腌制30分钟。8将腌制好的青菜捏干水分,待用。9烧锅倒油烧热,下入瘦肉丁,加点料酒翻炒翻炒至变色。10接着,合入腌制过的青菜翻炒翻炒至断生。11然后,加点鸡精。12炒匀,即成。
花鱼儿
1牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,料酒,生抽,盐,椒盐粉腌制半小时备用。洋葱清洗干净切块备用。2大火煮开,加入面条,分三次加入适量水,煮熟。煮至过程中,需要不断的用筷子搅拌。3油锅烧至六成熟,倒入玉米油,加入洋葱煸炒一分钟,4加入少许生抽煸炒片刻。5煮面条的时候放了少许青菜,忘记拍照了。6吃的时候,一起拌着吃,味道超级赞。7成品图。8今晚晚餐,简单一点。9成品图。
逝去的爱情
春天了,但早上还是有点冷的,一大早出门上班上学,吃点暖和的很必要,那就来一碗番茄鸡蛋鲜笋汤面。初春的鲜笋最是鲜嫩好吃,快尝尝鲜吧!
lin悠然
台湾卤肉饭,下饭神菜!制作工序相对简单,味道甜鲜可口,老少皆宜啊!其实这样的做法跟红烧肉类似,只要掌握了正确的操作过程,就觉得很简单了,只不过他们之间用的调料稍有不同味道也略有区别罢了。我娃平时吃米饭最多一小碗,结果每次吃卤肉饭都吃两碗饭,哈哈????
小壮的厨房
蒜香青菜,颜色碧绿,口感清脆,看着都蛮有食欲!
RLing
虾肉富含优质蛋白质,其脂肪含量也低,怎么吃也不见身上长多余的肉。不管是海虾还是淡水虾,肉质细嫩味道香,即使白水随便一煮,都是一道美味。我儿子喜欢吃白灼虾,蘸着姜醋汁吃。小家伙有时着急,不爱剥壳,还觉得满手都是汤水不利索。所以今天我换个方法做,一个勺子或者一双筷子就能轻松吃上。我老公对于虾不“感冒”,觉得味淡口弹没滋润,可能他喜欢吃辣的原因吧。但今天的这锅虾他可没少吃,一个劲儿地夸我有想法,以后就这样做,一周一次也不嫌多。
Meggy跳舞的苹果
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了,因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修,所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可,造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘,小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑,情绪不高,不多说了,上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝,最最家常的做法,我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉,因为自己比较喜欢略带粘滑的口感,你呢?
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净,红萝卜,香菇,杏鲍菇,白玉菇,金针菇切条(金针菇及白玉菇可以不切,我们家有小孩吃才切的);蒜苗切斜段。3锅里下少油,放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝