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家有高三生，学业很繁重，特别是开学后紧跟着又上晚自习，每天回到家后都快10点了。晚饭在学校吃的盒饭，饭量有点儿不够，所以晚上需要吃点夜宵。这夜宵不能太过油腻，以免造成消化不良，还会影响睡眠。所以我会做一些有肉有汤有滋味的小吃。就像今天的这道牛肉筋头巴脑手擀面，儿子特爱吃，晚自习回来要吃一碗，肉烂汤鲜好消化。筋头巴脑是带着筋膜的肉，比纯瘦肉有嚼劲，也能降低一些蛋白质含量，多吃几块不会有太多肠胃负担；比起纯牛筋多了瘦肉，钙铁等含量丰富了许多。筋头巴脑的吃法很多，清炖，红烧均可。单独炖，或者中途加番茄、土豆、胡
Meggy跳舞的苹果
1大米洗净加入水浸泡。2五花肉洗净。3香菇切片。4上海青洗净焯水。5锅中放入适量油烧热后放入五花肉煎至两分钟后捞出备用。6放入香菇煎制。7放入青菜煸炒片刻。8将煎好的菜放入碗中备用。9将石锅中的大米放入炉上煮开表面水干。10放入切好的香肠。11打入一个鸡蛋后盖盖小火焖5分钟。12放入五花肉、香菇和青菜盖盖小火焖几分钟。13延锅边淋入少许油盖盖焖熟后关火。14调制一碗酱料：蚝油、鱼露、生抽放入碗中搅拌均匀即可。15浇入煲仔饭中拌匀即可。16成品。17拌匀后成品。
鸣翠燕
夏日美味，牛腩浇汁拌面，营养丰富，简单又快捷！
RLing
云南的过桥米线那是享誉全国的，我身上有一半的云贵高原的血液，所以对祖籍的这份味道真是喜欢得不得了。这段时间不能外出觅食，我就在网上买了云南的速食米线。速食米线的味道肯定够，但是从菜料上来说就不足了。既然咱在家做，就得把它整得像个样，让速食米线营养又美味。吃烤牛肉还剩下一块，我把它切成了薄薄的片，做了一锅水煮肉片米线。调味料就用它自带的浓缩鸡汤、鸡枞菌、菌菇浓汤，再来几棵小油菜。哇！这一锅啊，真是太香了！由此我又从中得到一个经验，这速食的鲜米线固然好吃，但是价格也不菲，下次我可以用干米粉来做这道水煮肉片米线
Meggy跳舞的苹果
包饺子剩皮，家里有现成的肉酱，那就把饺子皮擀一擀，切细条，下锅煮熟加点盐和鸡粉，加一勺肉酱，就是一碗美味的面条。一点都不浪费。还可以把几张饺子皮连起来，中间抹肉馅，卷起，中间切一刀，就变成两朵“玫瑰花”，幸福得像花儿一样。
爱段段的紫幽思
1一袋方便面备用。2所需配料准备就绪。3番茄改刀，锅烧热倒入番茄翻炒。4加入水煮沸。5放入面饼和调料包同煮。6小煎锅入油烧热磕入鸡蛋煎好。7面煮至入味即可。8放入青菜和小香肠烫熟。9熟后盛入碗入。10码入煎蛋就可以享用啦。11成品图。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1玉米提前煮熟，在切粒。2生菜洗干净切断。3香干切片，用开水浸泡一会。4将豆干，青菜，玉米拌一起。5表面挤沙拉酱，番茄酱即可！
逝去的爱情
1成品图来一张。2芒果去皮。3杨梅洗干净备用。4青菜摆盘中。5放入芒果和杨梅。6成品图来一张。
逝去的爱情
若一忙起来，吃面就是最为快捷的饭，一边煮面，一边炒卤，美味又方便呢！
米拉Miira
夏季你们是不是有食欲不振的时候啊，来上一碗酸酸爽爽剪刀面，开胃又好喝，赶紧试一试吧！
筠旸JY
多吃面食对胃好，昨晚一道简单的小煮面，简单还美味，适合上班族的人。
逝去的爱情
1取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，用温水将碱粉化开，和成硬一点的面团醒至三十分钟。2醒至的过程多揉几遍。3锅中入水煮沸，醒好的面搓条。4放入饸饹机子中一直压入锅中，煮两开捞出。5过凉沥干水分拌入油以免粘连。6豆芽洗净，番茄改刀，小葱切碎一同放入盆中。7豆腐切丁用平底锅煎至金黄色。8包菜切丁备用。9炒锅入油烧热倒入葱和番茄，豆芽翻炒。10加姜粉，五香粉，辣椒粉炒匀。11加入包菜丁和蚝油翻炒，加入水煮沸。12青菜改刀，鸡蛋打散用油煎成蛋皮，切条状备用。13蛋皮时蔬浇头出锅加盐调味，撒入青菜和蛋皮即可。14饸饹
米拉Miira
肉色金黄，外酥内嫩，爽口化渣。酸甜味有点像荔枝，和糖醋味有点区别，酸甜中带有泡椒的独特香味，真的让人回味无穷。
君姐百味
一碗不够，来两碗。牛肉富含铁质，蛋白质，青少年发育时期的最佳肉类非他莫属。做了两个人的分量，大人吃的那碗加老干妈和辣椒油，孩子吃的那碗加了微辣香菇酱，一样香。两分钟可以嗦完一碗面呐????。
陆宁宁
1食材。2锅中加水煮沸，下面条煮熟。3捞出过冷水后沥干，放一勺油拌一下防粘。4香菇焯水后捞出备用。5火腿肠用油煎一下盛出。6下香菇翻炒一分钟。7下青菜翻炒几下。8下面条，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。9下煎至的火腿肠炒匀后出锅。10成品。
香香的小厨房
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
