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1干辣椒洗净切断。2准备生姜、大蒜，青红花椒。3香芹切段。4兔兔切成丁。5锅中烧水，加入料酒，生煎，兔丁。6变色后捞出。7锅中下宽油，炸至金黄捞出。8锅中留少量底油，加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。9加入辣椒段翻炒30秒。10加入兔丁和香芹，加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐，中火翻炒1分钟出锅。11成品~
小短腿亲妈
1.姜片与葱结一起分成两份，一份塞入鸡肚子中，一份放入锅中。锅中放足量水，大火烧开。2将鸡浸入沸水中，让水面没过鸡肉。重新烧开后，继续中火煮约10分钟，期间小心翻转鸡肉，确保受热均匀。关火，加盖，让鸡继续浸在汤内约15分钟。用筷子扎透鸡腿和鸡胸，无血水渗出即可。3将鸡取出来，浸入加了冰块的水盆中。彻底浸凉后，将胸、翅、腿的鸡肉连皮手撕拆成条状，鸡架可回锅煮汤，另作它用。4将干辣椒碎、青花椒一起，放入捣砵中捣碎至香味散发出来。5小锅中倒入50毫升胡麻油，小火烧热至微微冒烟，投入青花椒碎、干辣椒段和扎蒙花，拌
西贝大厨来了
老公钓了两条鲤鱼，今天用霍香打碎成汁，做一道碧鲜鱼。
烟火厨房
1鸡胗焯水，捞出撕去不要的地方，洗干净，切片，白酒腌制一会。2鸡肝洗净，用白酒泡一下。3热油炒2分钟。4捞出备用。5热油放小青红辣椒、姜蒜粒。6炒香。7加入青花椒。8然后放入备用的鸡胗和鸡肝。9翻炒两分钟加入大青椒和红椒圈。10再翻炒1-2分钟。11加入适量盐和味精调味。12可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
在家就能做出饭店的味道，鲜香滑嫩～
琴韵优雅
黄辣丁也叫黄骨鱼。在我们四川。大家都喜欢吃这种。采用青花椒鱼的做法来烹饪它特别的美味。又麻又辣，特别的爽口。
雨欣欣欣
1牛筋用水煮15-20分钟。2放菜油和橄榄油，蚝油和豆瓣酱。3干辣椒花椒，姜蒜爆香。4放入备用的牛筋。5翻炒片刻。6加入适量清水焖10分钟。7加入自制辣椒酱继续焖10分钟。8加入配菜。9焖3分钟加入适量盐和味精。10最后放入蒜苗，我是没有葱用蒜苗代替的，你也可以放葱哦！????11可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
1煮熟牛肉丸和腊排骨。2我用的土豆粉。3热油放调料。4炒香。5加入水。6煮开放土豆粉和腊排骨。7拌一下。8放入泡好的魔芋干和豆皮丝。9然后放入其他配菜。10煮几分钟放入适量盐和味精。11捞出，热油放干辣椒炸一下淋上即可。12最后撒上葱花。13不错哦！
杨洁的家常菜谱
1花菜焯水。2捞出备用。3准备好调料。4热油爆香调料。5放入泡好的金针菜。6翻炒片刻加入焯水的花菜。7翻炒均匀。84-5分钟加入适量盐和味精调味。9可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
羊蝎子就是羊脊骨，拿来炖、烧都美味，天冷的日子适合哦。
敏zhu
1卷心菜洗净撕成小块。2干辣椒洗净切丝。3炒锅放油烧热后爆香花椒，辣椒。4下卷心菜同时加入食盐。5大火翻炒。6加鸡精炒匀后装盘盛出。小窍门卷心菜最好用牛心甘蓝，炒出来的菜更为脆嫩。
ly如意
冷锅菜是川味的特色菜。常见的有冷锅鱼，冷锅兔，冷锅串串。是指把麻辣的调料煮好以后放入食材。吃完以后再算煮的食品，吃的时候用蘸碟蘸着吃，有点类似于火锅。比火锅又简单的多。过年的时候来一盆红红火火的冷锅菜。非常的上档次哦。在超市有各种各样的现成的调料，做起来就非常方便哦。
雨欣欣欣
青花椒特有的香气，热油一泼激发香味，清爽口感。
琪_feXjZ8E2
#香辣菜# 麻辣鲜香，吃起来过瘾！
琴韵优雅
1菜油炒香酸菜，泡椒，泡姜，红辣椒3-4个，八角。2炒久一点。3加入水。4放入黄骨鱼。5煮一下。6放入土豆粉。7然后放入豆腐。8煮4-5分钟。9捞出撒上葱段。10锅中爆香干辣椒和青花椒。11淋上即可。12✌️。
杨洁的家常菜谱
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
