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蛋卷的的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，为了填肚子，于是就想出了个好办法，就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮，但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖！
范从建
继续用小米辣山寨鱼香肉丝，不过我觉得山寨的味道却比用泡红椒的要来得好。
豆豆的美食之旅
美味爽口
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我自己创的简单易学，美味！
哨傣
初三的时候离家很远，中午只能在学校吃饭，食堂的饭实在是太不和胃口了，就在学校附近的小饭店解决中午饭，炒饼是最常吃的饭，有菜有饭，7块钱一斤，3两就是我的一顿午饭，2元钱就解决了菜饭问题，经济实惠。离家十多年了，还是很思念上学时吃的炒饼，总是做给自己吃，就当慰籍一下思乡之苦了。
彤彤宝贝071219
1仔鸡一只2切小块，清水浸泡冲洗3处理配料4鸡块焯水5鸡块入热油锅急火翻炒6加葱姜生抽、蚝油，炒至变色7加入配料8淋少许料酒，加少许水，微火盖锅盖焖一小会儿9起锅，撒香菜，鸡炒好了小窍门1、炒鸡要选仔鸡，容易熟烂入味。2、最好焯水断生。3、不必加盐，以免口味过鲜。
蜜糖厨房
咖喱浇饭，营养丰富，老少皆宜。
想飞的CAT
这几天在打理淘宝的店 ，可惜刚起步，还没什么人来买，言归正传，来到这里蛮开心的，也学到很多东西哦
恋之倾城2010
今天做了一盘秋刀鱼，味道出乎意料的好。以前认为秋刀鱼最好吃的方法是烤来吃，逢吃烧烤必点，如果不能烤着吃，那就煎着吃，煎至金黄以后滴上柠檬汁也很美味，今天的秋刀鱼用了先煎后蒸的方法，配上腌萝卜块，既去了鱼的腥味，又增加了鱼肉的甘甜。做出来的秋刀鱼鲜香入味，好吃得停不了嘴！
林玉清ivien
土豆的吃法最多见的就是家常炒土豆丝，其实偶尔把土豆在炒之前，用油炸成薯条状然后在炒，吃在嘴里的的土豆就会又脆又香，非常下饭。还有最近真够怪哉的，连续三次买青椒，都是非常的辣，在炒的时候把我呛的不行，吃完菜后嘴巴还都快变成香肠嘴了，PS：如果炒的时候再用上葱油会更好些。。。
哈尼22
1茄子，青椒切丁，准备好蒜，姜末。2把切好的茄子丁倒进热油锅里翻炒3加盐之后加入蒜姜末4调入生抽，调味汁出锅装盘
水青青
晚上就做这个给老公吃啦！当然，自己吃素的，老公这个肉食动物，还是要放些肉肉的~
熙睿无忧
平时都会吃的家常菜，希望能帮到爱做饭的亲们
阿鸣美食
每到天凉，气温逐渐低下来，常常买回豆腐，放入冰箱冷冻起来，留着炖煮菜用，或者下火锅也不错··· 金针菇炖冻豆腐，如蜂窝状的豆腐，搭配鲜美嫩滑的金针菇，豆腐多汁有嚼头···
籣草児
11、土豆、青椒、葱切好备用22、热锅凉油哦，然后放入土豆，翻炒两下后，放入盐、青椒33、然后9成熟的时候放入葱段，继续翻炒半天钟，出锅。
小媳妇厨房
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
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1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
