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这个春节让自已休了个小长假，从女儿放寒假开始，我整个人也轻松了懒散了，下班回家只想窝在沙发里吃点零食跟丫头一起看大片。这段时间饭还是天天做的，只是拍的不多，除非是特别好吃，要隆重推荐给大家的。就象这道茄汁黄鱼，味道真心不错，剔除鱼骨的鱼块加上蕃茄酱的味道，酸中淡淡的甜，软嫩的鱼肉加上浓浓的汤汁，吃起来既放心又美味。
爱美的家
在南京吃过一次黄豆炒猪尾，细长的猪尾巴，富含胶原蛋白，口感特别好，于是回到广州买到壹号土猪那细长的尾巴，用老家的柠檬酱焖煮，口感超级棒，酸辣的口味正好化解了猪尾的肥腻，绝配了！
huaweimian33
西兰花我们喜欢吃，但是根部大部分都扔了，其实他是很美味的，任何好的食材搭配一下都会变成美味了。今天这道菜营养丰富，很快被抢劫一空，哈哈！
(纳尼亚)
1所有材料洗净备用2青椒去籽切块3虾仁从背部划开，去除虾肠，记的虾仁的尾部那边不用切4把处理好的虾仁用少许盐、料酒、黑胡椒粉、少许淀粉腌15分钟5锅里放油，小火把腰果炒至微黄6把炒好的腰果盛出备用7锅里再放少量油煸香姜片，下虾仁炒至变色，缩成一团8然后放入青椒再炒一炒9加入适量盐炒均10淋入少许酱油翻炒下11最后放入腰果一起炒1分钟即可出锅小窍门虾仁背部去虾肠记的不要切断，而且尾部不要切腰果一定要小火炒，而且要一直翻炒，人不要调开，不然很容易炒焦的
灵草
1黄豆浸泡后洗净；2青红椒去蒂洗净切片；芹菜洗净切段；3锅放水烧开，放入黄豆煮熟后，捞出沥干，装盘；4热锅下油，放入青红椒、芹菜翻炒，加盐、鸡精、酱油、醋炒匀；5盛入装黄豆的碗中，一起拌匀即可。
MSLIU
年节远了，肚子里的油水也在这些日子里慢慢的消耗的差不离了，慢慢的来点荤菜吧。今天就不吃草了，老吃素菜都变成羊了，先来点鸡蛋吃吃，然后循序渐进的开始吃肉。 蒜泥拌鸡蛋是山东的小菜，确切的说是鲁西南这里早餐摊上常见的一个小菜。以前发过一个帖子就是做的蒜泥拌鸡蛋，这是一个乡土气息浓郁的小菜。我没在外面吃过这个蒜泥拌鸡蛋，一来是欣赏不了卖相，二来是享受不了那种加了大葱酱油的蒜泥鸡蛋。今天做的这个是上次做的“蒜泥拌鸡蛋”的升级版，是2.0版本的“蒜泥虎皮鸡蛋”。
狼之舞
回家了一趟就再也不想出来工作了，家里好吃好玩好乐，哎……，可是生活还是得继续，再在外面工作一年就回家，这是我给爸妈和阿婆的保证过的。在家里都用不着我动手做菜了，所以刚回到天津和飞飞两人过日子的时候好不习惯，只有自己动手做呀，也没有像以前有做菜的欲望了，没办法啊，幸亏走的时候带了好多的腊肉，我就一次性煮了一大块，我们得吃上好几天，晚上我就蒸点腊肉，吃点咸菜算是打发自己的肚子了，又想家了……
墨韵丝竹
营养全面，美味又简单~
kikischichi
今天，是九九的第一天，随着天气越来越暖和，年越走越远了，而我终于也从过年的繁重招待任务中抽出身来，最近，开始整理一部分未发的菜谱，并陆续上传。现在，献上一道过年期间做的小炒菜，用白菜帮、大青椒两样时蔬，加上五花肉与五香豆干烹饪的，给家人带来咸鲜爽口的口感的同时，也因白菜谐音百财喻意，给家人带去吉祥喜庆的节日祝福。
GXL8728
东北人爱吃大葱蘸大酱是外地人对我们东北人的传统“偏见”，现在的生活好了，不用再吃咸的东西来省钱下饭了，每餐都会有各种蔬菜，不过有些人还是很爱吃那浓浓的酱香裹满的蔬菜，而且现在的生活讲究多吃各种蔬菜，所以我们就用各用蔬菜来做蘸酱菜吧。
刘英杰
很多人的牛肉丝炒的都很老，这次我教大家怎样用最少的时间最少的配料炒出最好吃的牛肉丝、
旖旎67
1主料准备好2芝士切丁3青椒胡萝卜切很碎的小丁4鸡蛋打好，加适量面粉搅拌均匀5随后放入芝士丁、或萝卜和青椒丁，搅拌成均匀的面糊6锅里放适量油，烧至5层熟，倒入蛋液糊7用最小火，待蛋液凝固成形后，慢慢从一边卷起8卷好后切段，用竹签串起来就可以了小窍门蔬菜可以按自己的喜好随意添加哈，如洋葱、番茄等~~
juju菊娜
1准备好的主配料2竹笋剥皮切丝，凉水清洗3开水煮2分钟小火4腊肉切丝，葱切碎5胡萝卜，青椒切丝6炒锅烧热，放花生油下八角，爆出香味，再放葱碎，出香味后捞出不要。7放腊肉丝，油不要太热，肉本来是干的，没水分。火大了会糊的8炒肉时烹入料酒，味极鲜稍炒。放盐，鸡精，翻炒9放胡萝卜丝，青椒味精，稍翻炒出锅10装盘即可。竹笋与腊肉完美搭配。咸鲜香辣，再来碗米饭，美味。小窍门1，竹笋选大个的，刨面用指甲能掐的动就不老。太小刨不出菜来。我买了一个大个的吃了三次，我上面拍的材料图是吃过两次剩下的，只剩了个尖尖了。2，爱吃
五谷为养
我们这边喜欢吃肉酿，平常的有辣椒，苦瓜，茄子，田螺，小的有南瓜苗，还有我们这里的柚子皮，都很不错，我的图片不咋的，但是其实味道还不错的，都是家常菜，家常的味道，得我父母的真传哦。。。
蓑衣草
1所有材料洗净备用2青椒切块，土豆切成滚刀块3锅里放油烧至7成热，下土豆炸至微黄4把炸好的土豆捞出沥油5把锅里的油倒出，利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青，然后下土豆翻炒一会儿6然后倒入蚝油炒均7倒入适量水至半淹没土豆，小火煮至土豆微软,等锅里水差不多干时8然后放入青椒炒软9出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可
灵草
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
