还不错,豆腐挺香的 O∩_∩O哈哈~
hoojo
这是一个家常版的下饭菜,虽然现在不是饭点,自己看着片片也有点想吃饭的感觉。一盘普通平凡的家常小炒肉,看似不起眼,但这个味道却是很多人的大爱。有它,总是能多吃几口米饭。
诗心
说来朋友聚会还常常因为吃辣的水平被人笑话,其实我并不是讨厌吃辣,我是属于爱吃但又不怎么能吃的类型,所以平时的炒菜风格也是偏清淡。不过有几样菜是我的辣菜心头好,每次吃的时候都一边喝水还一边停不下筷子。除了水煮鱼,口水鸡之外,就是小炒肉了。 去年暑假的时候回武汉领个毕业证,在学校里吃了道小炒荷包蛋,感觉很别致,很有风味。今天突然想做小炒肉,就把荷包蛋和五花肉一起搭配着小炒了,有点混搭的感觉,不过口感相当有层次,在夏天也超级开胃下饭~
nancy_W
一碗过水面条,配上一个自己喜欢的卤!
舞动的味蕾
今天提宝对我说:妈妈我想吃‘乖乖面’了!所为乖乖面其实是提宝自己的叫叫的,我们这里就叫扯面的。面食一直是我们家的常客我们家人都挺爱吃的,所以我就会想放设法的变换着做,这个面条做起来很简单,吃起来确是很劲道的。
﹏笨女人ゝ
1千张切菱片放入盐开水中煮一下,这样在炒千张就不会发干发硬2平菇洗净备用3胡萝卜、青椒切片、姜蒜切片备用4肉用生抽和米酒、油、生粉腌制10分钟5热锅冷油,油热后爆香姜蒜6倒入胡萝卜翻炒10来下7倒入平菇、千张翻炒1分钟8倒入腌制好的肉翻炒均匀至颜色发白9倒入切好的青椒翻炒至熟,倒入适量的盐、鸡精和水淀粉炒匀起锅小窍门千张(豆皮)要入盐水中煮一下,那样会去掉豆腐皮腥味和石膏粉,而且煮过的豆腐皮炒的时候就不会发干发硬。
hoojo
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是老人、孕产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
心清似水淡若云
这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱,由于是第一次,少填了必填的内容,没有成功,今天再发一次,我们家不是太喜欢吃肉,但是隔得时间长了也难免想起来吃,做红烧肉吧又嫌太腻,只要想个办法,肉夹馍,又有肉,菜 还有面,中和一下,问题就解决了,我做的这款,是家常版的,简单,容易做,朋友们不妨为家人试着做,
若如出2010
自从婆婆家有了菜园子,家里好久没买菜了,吃的都是菜园里的有机食品,真是幸福啊!昨天又去了,摘的黄瓜像香瓜那么大,哈哈~~觉得包饺子很合适,所以~~
舞动的味蕾
黑木耳是我家餐桌上的常客,加点儿肉片小炒一下,做法简便味道好,营养也不错,特别推荐哦!
小菜一碟的家
一个好吃佬不会过任何一份美食,自己动手做的菜总是最香的,做惯了中餐,一直想尝试做份黑椒牛扒,特别在网上和美食天下分别都找了功略,了解清楚后决定在今天尝试一下。根据这第一次的尝试体会到西餐看似简单,原本还是有难度的,保持食材鲜嫩确实是个让人头疼的事。老公喜欢十成熟,我喜欢七成的。统一意见,十成熟。其实西餐主要时间都花在了准备食材的过程中,后面摆盘都很简单。
→Уoyǒ
身为资深的好吃佬,是不会放过任何一样美食的,自己做菜即享受了烹饪的乐趣,也增加了味觉食欲,比较倾向中餐的我,一直想尝试这道红酒黑椒牛扒。营养价值高,也扩大自身厨艺范围。上网搜索了不少功略,决定尝试。这道菜的主要时间都花在了准备食材的前期过程中,后面浇汁和摆盘简单。而且最关键的是趁热吃才有感觉,这是决定牛扒的口感一个重要因素。花儿的第一次西餐体验结论是:西餐看似简单,其实是有难度的,要保留食材营养,保持食材本身的鲜嫩以及可口、美观、饱肚都是涉及到的。老公喜欢十成熟,吃习惯了中餐的后遗症。
→Уoyǒ
天气太闷热,肉食买回来都冻冰箱了,只要蔬菜下的最快。茭白偏干,炒的时候适当加些水,口感更脆。
紫藤树上的猫
天气一热起来人就懒得做饭,之前在美天有看到大家做的炒馒头,看起来挺香的,我还没吃过炒馒头呢。正好上回做了好多馒头,就搭配了点新鲜的蔬菜一起炒来试试。回锅的馒头外脆里嫩,完全没有了剩馒头的嫌弃感~各种颜色的蔬菜切成丁和馒头配在一起,色彩鲜艳很好看,还能唤起点食欲。 夏天来了要少吃肉,所以也没放肉类,感觉如果加点香肠或者培根,会另有一番风味哈。
nancy_W
昨天刚看电视说伏天适合吃苦瓜~~正好有一个,百搭的鸡蛋一起来炒。家常,简单,味道也不错。淡淡的苦味,我吃得挺欢。妈妈却皱眉头,哈哈~~~
慕茶
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人