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1配料：里脊肉、蒜苗、青椒、豆瓣酱、豆豉、淀粉、白糖、料酒、桂皮、茴香、生姜、鸡精2将里脊肉切片，放料酒、淀粉、白糖少许拌匀腌制3将蒜苗切断、青椒切块，生姜切末4锅内放入少许油，待6成熟左右放入八角、茴香、生姜末、朝天椒爆香5放入豆瓣酱两勺、豆豉少许、慢火炒香出红油6放入腌制好的里脊肉翻炒7翻炒至锅内肉9成都发白时放入蒜苗、青椒8翻炒至锅内肉9成都发白时放入蒜苗、青椒、鸡精9翻炒均匀，蒜苗少许发软，停火出锅小窍门1、里脊肉片用料酒、淀粉、糖腌制后肉质会嫩滑很多，切去腥去腻；2、豆豉和豆瓣酱中都有盐的成分，
幽然夕雨
1原料：大米、肥肠、、青椒、香菇、洋葱、胡萝卜2将肥肠、青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切块备用3大米淘洗干净放电饭锅备用4将泡好的大米淘洗干净放电饭锅备用5锅内放色拉油少许，待油至8成熟时放入肥肠。生姜末爆炒6待锅中肥肠略带焦黄色时放入香菇、洋葱、胡萝卜炒香出味7见锅内蔬菜炒制5成熟左右放入青椒翻炒均匀，放入少量酱油、盐、鸡精、加入烧好的开水适量待用8将炒好的料倒入备好的米饭锅内，按煮饭键焖饭9美味的焖饭出过了10装盘，配上西兰花会更营养哦
幽然夕雨
1木耳提前用水泡发，去掉蒂部，所有食材切成丝，锅里放油烧热，放葱花姜末炒香2放入鸡肉丝，煸炒变色后放入一汤匙的老抽3待鸡肉上色放入木耳炒一会儿4最后放入胡萝卜丝青椒丝，放盐炒，待胡萝卜丝炒软，适量加一点清水5最后放味精，滴几滴香油起锅
安心草媛儿
Duora很忙，平时下班也没啥时间做饭了。最理想的状态是，回到家30分钟内开饭。可是家里小熊可是个挑嘴的主子，不好吃坚决不吃，还必须吃肉肉。Duora很头疼，最后只得想方设法满足小熊的各种要求。这道茄汁龙利鱼就是我根据小熊的口味自己创作的。 这是一道十分钟可以搞定的菜，好吃，简单，又营养。
猫咪Duora
巴基斯坦鸡蛋是我上初中时学会的第一道菜。简单、方便、快捷。味道还不错。
英英菜谱
昨天原本是要做，盐煎五花肉的。等我切好青椒，把肉拿出冰箱时，才发现某人把五花肉切成了小碎肉...我的盐煎五花肉泡汤鸟...%>_<%.....某人还浑然不知，屁颠颠地端着刚出炉的青椒五花肉说：“这个肉炒得太好吃了。”
零零落落2011
1原料如图所示。2五花肉切薄片，用生抽腌制片刻。杏鲍菇斜刀切片。青椒，大蒜切片。指天椒切粒。3锅中倒少许油烧热，煸炒五花肉至出油，呈金黄色。加入蒜片，继续翻炒。4加入杏鲍菇，继续翻炒。炒至杏鲍菇发软时，调入盐，翻炒均匀。5放入青椒片和指天椒。6待青椒片断生，放少许鸡粉调味即可。小窍门1.杏鲍菇切片时，不用切太薄。2.希望能更细致的朋友可以先将杏鲍菇煎炸至软再炒。3.腌制五花肉时已经加了生抽，在炒制时可以不另放。4.指天椒的辣味很重，如果口味比较清淡的可以不放，青尖椒也可以改成彩椒。
赵赵家的小厨房
海鲜菇营养丰富，含有氨基酸等多种营养物质，能促进儿童生长发育，还能抗癌，降低胆固醇。关键是味道极鲜。
tgcyy
1备包菜和凉薯，青椒。2青椒切丝，凉薯和包菜切块。3热锅热油下入切好的凉薯片，包菜，青椒炒匀。4放点盐入味。5将包菜和凉薯片炒熟。6淋上生抽，调入味精炒匀出锅。7装盘上桌。
水青青
1备红萝卜片，包菜，辣椒丝。2热锅热油下入红萝卜，包菜，青椒丝加盐炒匀。3将红萝卜炒熟，。4淋上生抽。5调入味精炒匀出锅。6炒好的紫甘炒红萝卜片。
水青青
1猪腰除净臊筋，剞多十字花刀，改成麦穗形，汆水，放入汤盆中；再放入调好的秘制鲜味汁几分钟后食用2鲜味汁、盐、味精、鸡精、蚝油、美极鲜、陈醋、料酒、胡椒粉、麻辣油、蒸鱼䜴油3青红椒飞水切圈4青红椒圈可摆盘边
宫坤00
O∩_∩O~~！这道菜也是冰箱里的边角余料，一个杏鲍菇，两个青椒，为了让它们颜色丰富的愉快地出现，我家的酸菜坛子贡献了6个泡椒出来。恩，再切点姜丝，炒吧，炒吧......铲子在跳舞，锅子在唱歌..啦啦啦...
零零落落2011
总吃葱烧海参，想改变一下口味，于是做了这道青椒少海参！嘿，味道还不错！
914573600
病号饭。满满都是美味的爱~
VFX_cami-rex
小的时候，家里穷，常常吃不起肉，尤其在那个瘦肉比肥肉要贵的年代，每到节日，爷爷也只买回肥肉或者是带少量瘦肉的猪肉回来，但却也做得让我吃得心欠欠的。我其实是很讨厌吃肥肉的，但是爷爷每每端上桌的，我却都能吃光光，因为肥肉也确实能做出很多美味来：猪肉炖粉条、肉丸子、肉焖黄豆、回锅肉、烧白、龙眼肉、糖肉……其中回锅肉更是节日里打牙祭的必备菜之一。 到高中时，生活费有限，平日里都吃得节省，时间长了常常没胃口，因此一个月里总回去小炒窗口点上个回锅肉来。大学时，学校外面有一家乡村套饭店，经常和老公一份回锅肉套饭、一
若闲小厨
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
