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千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起，我国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。千张的叫法见于赣、苏南、皖地区，苏北地区称为百叶，有异曲同工之妙。
依然美食
1材料准备好2茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干3青、红椒切丝，蒜切沫4锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟后放入茄子5半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出6锅里留少许油爆香蒜蓉7放入辣椒酱、生抽炒香8再倒入茄子9放入青红椒，大火拌炒至断生10调入少许盐，撒上葱花即可
juju菊娜
抢购了一包龙虾尾，过程很顺利，到点马上就抢到了，商家也超给力，当晚发货，第二天就顺利到家，正赶上过节，今晚就做美味龙虾尾吃。想着今晚跟LG两个人过节，那是可以来点小酒滴，况且我俩就馋这口，一边聊天一边剥最惬意，吃完还要吮手指，这个味你值得拥有。
Jackey猫
男票喜欢吃
fgij
1葱切小段2蒜拍碎3青椒,红椒洗净切块4 碗内放酱油,糖,盐,少许淀粉和清水调匀待用5里脊肉洗净切2cm-3cm小块,放料酒,姜,嫩肉粉,少量盐抓匀,腌制片刻6鸡蛋,磕入碗中打散,放面粉,淀粉,少许盐,少量清水调成糊状,放入肉块包裹均匀7起油锅烧微热,依次放入肉块炸至熟透沥油捞出8转大火,将油烧滚,放入肉块复炸至金黄沥油捞出9锅内留底油,放葱,蒜爆香10放入青,红椒翻炒11 放入肉块,倒入料汁,淋上少许麻油,翻炒上色入味即可12咸香酥嫩小窍门红椒可换成胡萝卜
欢心
鱼香肉丝这一道过国民菜，夹杂着披萨草的香味，加上马苏里拉的香醇。好吃的连盘子都不让人放过。
书毓爸爸
大白●—●，你是不是也被它萌到了、暖到了？周末终于有时间看了电影，混在小孩子群里面，噗。我木有大白，只能自己做一个米饭的大白，然后舍不得吃，嘿嘿，看着就很开心。配了可乐豆腐，因为有一大瓶可乐。。。
慕茶
老公很喜欢番茄味的焗饭，做起来也容易，有什么材料都可以放，很随性
★雯雯★
老公喜欢吃番茄味的焗饭，材料又很随意，做法简单
★雯雯★
1配菜不用讲了，选自己爱吃的就好2为什么叫懒人Pizza，因为发面团现成的，有面包机的家庭也不用发愁，铺底扎眼的步骤不用详说了3烤盘别忘记刷油！进烤箱初烤7分钟左右，具体看自家烤箱功率4可爱的圆蘑菇露个脸5另一盘的配菜6随你喜欢配菜，总之就是顶层和底层奶酪，中间蔬菜，烤箱预热190度，20分钟拿粗来，铺顶层奶酪再5分钟。7加点披萨草味道好8卖相不错，开整
missida
1材料准备。2黄瓜切段，撒少许盐腌十分钟，控干水分。3蒜瓣切片，青椒切段。4锅内放油，油热后放入干辣椒花椒炒出香味。5依次放入白糖，蚝油，味达美，醋，然后关火至汤汁冷却。6将汤汁放入材料内拌均匀，放入冰箱冷藏一夜入味即可取出。
阿狸妈妈
1猪肚用盐和面碱搓洗两遍后，用温水清洗。2切成细丝。3青椒去籽除筋后，也切成细丝。4锅中烧水，水开后将肚丝放入，40秒后捞出，过冷水，沥干备用。5青椒丝同理焯水，变绿捞出，过冷水，沥干备用。6青椒丝和肚丝中加入盐、味精、白糖、香油。7干锅凉油，放入适量花椒粒，中火，待锅边冒烟，就关火。捞出花椒粒弃之，将花椒油趁热倒在肚丝上，拌匀即可盛出。
千门封竹
在湘菜馆吃了这道菜，难忘！
ss908
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 猪皮当然并不是所有人群都可食用。适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适
食尚煮易
1茄子洗净 2削皮切块加入一点水，（目的是茄子能挂上淀粉）3再放入淀粉 4拌匀，使每块茄子都裹上一层薄薄的淀粉5切好 葱蒜 胡萝卜 青椒 备用 6调好碗汁： 酱油 醋 盐 鸡精 料酒 花椒面 水 淀粉7锅倒油，烧热 8放茄子块炸9大火炸熟放盆里备用 10另起锅
水煮饺
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
