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1豆豉稍剁碎，葱十切丝，青椒切小圈。2锅中倒入适量油，打入鸡蛋煎至两面金黄倒出切块备用。3锅留底油，倒入豆豉炒香。4倒入葱丝、青椒翻炒。淋入料酒、生抽，加入少许糖翻炒均匀。5加入荷包蛋翻炒均匀。6出锅装盘。7成品。小窍门豆豉和生抽盐味已够，无需另加盐了。
天国的女儿
自制虎皮青椒
Tomorrow、Ⅱ
因为本人特别喜欢吃土豆，总想换着口味吃它，，，
微胖界的瘦子
1四两瘦肉加青椒两个，生姜，蒜头，花椒，干辣椒，酸辣椒，鸡精，生抽，盐，炒菜王，高汤。2瘦肉青椒切丝，生姜蒜头切丝备用，3锅放油烧热，将备好的花椒生姜蒜头酸辣椒同时放进锅里炒出香味。4把备用好的肉丝放进锅里炒一分钟加入盐生抽5加入青椒翻炒几下加入鸡精和炒菜王最后加一点高汤，没有高汤加一点清水也行就可以出锅了。
我爱下厨712804
这是我和大可老师的约定????
大可麻麻
白果，又名银杏果，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素等营养成分，具有保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的作用；含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
简单是快乐的
冰箱里冷冻的一袋三文鱼，时间有点久了，所以还是煎了吃！
麦子老妈
1首先将鸡排洗干净，放入锅中，将血水和里面的脏东西煮出来，大概7成熟，捞出备用。2准备配料，将青椒洗净切小块，其他依次切好。3加油，先放八角，接着放辣椒。4当油热了，辣椒刚开始变色时，放进葱姜蒜，爆香。5放入捞出的鸡排，适量加点水，半勺即可，防止糊锅。6加入甜面酱，然后不停翻炒，期间加3勺水。（如果是不粘锅，可以先加甜面酱，在放鸡排，这样入味快。）7让鸡排更熟一些。8鸡排熟的差不多了，先往鸡排加入少量盐，再放入青椒，大火爆炒。（青椒比较容易入味，前面放了甜面酱，就不用给青椒加盐了。）9出锅，装盘。
Easy_光
菠萝季不能错过的一道美味，这道菜弥漫着菠萝的香气，吃起来有点酸有点甜，里脊肉本来就不油腻，再搭配上清爽的水果，是春夏季节开胃又解馋的美味佳肴。
hicook
地达菜，又叫地耳、地膜、地衣、地软，颜色和形状都非常象黑木耳，生长在阴凉、潮湿的坡地上和河沟边，是一种真正的野生菜。一场春雨过后，其小小的菌丝经雨水一淋，就展身涨大，宛如蘑菇。用地软做馅蒸包子，美味可口；平时蒸米饭时也可掺入其中；而尤以炒菜和做汤最佳。陕南农村有首“地软歌”：地软地软，美味佳餐，天天吃地软，胜过活神仙。
天国的女儿
豌豆角小腊肉，一道带着年味、挑起你味蕾的炒菜，腊肉配上初春该有的豌豆角，再加上蒜苗，一股扑鼻的清香味不由得扑鼻而来，一切都是那么陶醉。 当然，我这个是做的一人份，所以把豌豆角和蒜苗都放进来，感觉有点儿混，不过，还是挺好吃的，烹制简单，入口之后，有一种过年的味道在里面，一股清新的乡野气息萦绕在身旁，棒极了
小时光_佳佳
褐麦粉含有一定的麦麸，适合三高和亚健康人群，吃起来非常健康!今天用褐麦粉做了饼，还加了点三文鱼、青椒粒！
麦子老妈
减肥的好菜，热量很低，可以放心的吃！
小堂堂妈妈
这样做省油，超下饭，好吃软嫩，老人小孩都适合
狼女
最近忙着在减肥， 女人永远是在减肥的路上。 当然在加大运动量的同时， 也在从饮食上要求严格起来， 那些大鱼大肉只敢放在一边。今天就买来块魔芋。 大家对他熟悉它吗？魔芋是一种低热量、高纤维素的保健瘦身食品。它吸水后膨胀， 既能增加饱腹感，减轻饥饿感；它的膳食纤维含量很高，能促进肠胃蠕动，健胃、清肠，所以，它又有肠胃清道夫的美誉，因此它是减肥最好的食物。魔芋除了是很好的减肥食品外， 还具有降血糖、降血压、降血脂、洁胃、通便、防癌等功能。在很多超市或市场上， 都有魔芋豆腐和魔芋粉卖， 价格也很便宜， 跟豆腐价格
斯佳丽WH
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
