搜索
1白萝卜切薄片备用2锅中热油，放姜片，微焦后放萝卜片3翻炒均匀后放入豌豆4围着锅边倒入黄酒适量，5翻炒均匀后，放入一勺生抽6加入少许白糖7加水没过萝卜，煮约十分钟以上萝卜片变透明8准备一盒青椒9切丁10再放一勺生抽11放入青椒粒，翻炒均匀12成品
黄黄元宝
超市买的一块五花肉 ，用手头的材料做了回锅肉，虽然不正宗，但是味道不错。
tgcyy
1蛏子洗干净，沥干水分。2青椒、红椒均切成片。切姜丝、葱段。3锅里热油，放姜丝煸炒出香味。4放入青椒、红椒进行翻炒。5倒入蛏子，撒盐，倒料酒爆炒。6炒至蛏子开口即可，放葱段，出锅。
hnhslw
1天鹅蛋清洗干净切段2黄瓜、姜切片，青椒、葱切段3锅内加水烧开，放入天鹅蛋焯水10秒钟左右，控干水分4锅烧热加油，放入天鹅蛋滑炒一下，盛出5留底油，放入葱姜爆香6再放入青椒、黄瓜煸炒7放入天鹅蛋翻炒几下，放入白酒、盐翻炒均匀即可8大功告成
旅行者_KCMUncPB
软软糯糯的，超Q弹
球娃娃
喜欢的蔬菜很多，想一顿饭吃多种蔬菜便可以来个什锦蔬啊，再配个鸡腿，营养均衡！
夏小七的休息室
1韭菜洗干净切成段，辣椒切成丝2鸡心鸡肝洗干净切成丝，鸡肠切成段，生姜切成丝，放入少许生粉，少许盐和老抽搅拌均匀腌制三分钟3油锅烧热，倒入腌制好的鸡杂炒上一分钟，炒的过程中放入少许清水，这样炒出来的鸡杂会比较鲜嫩，然后盛出备用4油锅烧热，放入韭菜，炒上半分钟放入少许盐和少许清水炒拌均匀5倒入炒好的鸡杂，跟韭菜炒拌均匀即可盛出6简单的韭菜炒鸡杂就做好啦????小窍门冬天的韭菜不宜炒时间过长，时间长了就软塌塌的没有色相也没有吃相了????
用心烧饭的姑娘
1白菜帮洗净2切成丝3青椒切丝、葱切葱花、姜切丝4锅里加入油烧至六成热、下姜丝炒香5加入白菜丝翻炒6加入适量的盐7少许生抽翻炒8加入青椒丝和葱翻炒均匀即可9成品图10成品图
香香的小厨房
1青椒洗净切块2红青椒洗净切块3锅中放水烧开放白玉菇至水再次烧开淖水捞出过凉水冲洗一下4葱去皮切花，蒜去皮切片5锅烧干放油放葱蒜炒香，放青椒和红青椒翻炒至稍软6放入白玉菇，加酱油和盐继续翻炒大约半分钟即可7出锅
夏小七的休息室
重庆人，好这口，肥而不腻，以前中学时期在餐馆常吃，学了这道菜。现在健身，每月自己吃一次，家人要吃就随时做。好吃关键在于刀工，大而薄，炒卷后就看着像小灯笼，不显大块。餐馆，用料酒，我改用自家酿的米酒，更香醇。
辰氡
和回锅肉齐名的姐妹菜，以前在开放式厨房的餐馆常点，学会的这道菜。回锅肉，盐煎肉交替着吃，两个菜配料相同，但一个是熟炒，一个是生炒，炒肉时间不同，所以口感和味道是有些许差别的，一个更嫩，一个有嚼劲。和回锅肉一样，盐煎肉好吃关键在于刀工，大而薄，炒卷后就看着像小灯笼，不显大块。料酒改用自家酿的米酒，味道更香醇。
辰氡
1鸡翅洗净，从关节的地方切块2青、红椒洗净，切斜段3洋葱洗净切块，蒜瓣切碎备用4锅中加油将蒜末炒香，下鸡翅中小火炒至表面微黄5加入一大勺韩式辣酱翻炒均匀6倒入青、红椒、洋葱，翻炒7倒入汽水，翻炒加盖焖煮收汁，适量的生抽和盐进行调味8最后撒上葱花就完成了小窍门1、鸡翅我用了全翅，全部用翅中或者翅根也是很不错的，外形上更统一受热也会均匀。2、有白芝麻的话最后加上一点白芝麻也很棒哦3、辣酱本身已经有些味道了，加入生抽和盐的时候可以先尝尝味道
飞舞的夏花
这是一道开胃好菜，很多人说大肠难清洗宁愿不吃，我觉得是没找对方法！
四月豆
1牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制至少20分钟2胡萝卜、青椒、洋葱切丁，蒜、姜切片3锅里倒入橄榄油，油热之后放入牛肉煎至变色4倒入胡萝卜 洋葱 姜 蒜翻炒5加开水，倒入红酒、生抽、盐大火烧开，小火慢炖40分钟6炖至少许汤汁时，加入青椒翻稍炖一会，最后撒上少许黑胡椒粉翻炒均匀即可
温晓情
1牛肉用调料拌匀放花椒油搅打上劲2剁碎的青椒，用盐腌制10分钟左右攥干水分，加入馅中，加入葱花3拌匀成馅4提前一夜加少许盐和好的面团柔光揉匀揉搓成条5切成剂子6擀成皮7包成饺子煮熟即成
薰衣草_eZyqNi
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
