春食韭菜则香,韭菜和海鲜放在一起炒也是很好的搭配,非常提味。
卡米莎
1青椒洗净切丝2猪肉切丝焯水3开锅即可4清洗浮末5锅烧热油6油热下肉丝煸炒,炒出来肉香味7放青椒丝,和食盐,大火翻炒8断生前加适量生抽,翻炒至菜丝断生,放鸡精翻炒均匀即可9装盘
不做妖精好多年
早餐家里就一个现成馒头了,来一个馒头片的华丽转身吧,蔬菜,鸡蛋,水果,粗粮一个都不少的营养早餐!
粒粒糖777
黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。
红米乐呵
鸽子蛋单独做时蛋白不易凝固,和鸡蛋一起做,蒸出的蛋羹更嫩滑。
阳台上的草莓
西食中吃。一直都觉得意面/粉比较麻烦,要炒酱什么的。有那么多东西可以折腾,干嘛非要去折腾意面呢?然而,当遇到这通心粉,却忽然开了窍。谁规定了必须得按照标准吃法来吃呢?那个香辣口味的沙拉汁好像比较适合用来拌食,曾经用它拌凉粉,把凉粉换成通心粉,想来应该也不错。加上各种配菜,最喜欢菜多饭/面少的主食,看起来又五彩缤纷的样子。也不用刻意去准备食材,那些用剩下的也都可以往里招呼。看起来效果很不错,通心粉的口感也很好。。。。
食·色
1黄鳝洗净。2食材:洋葱、青椒、红椒、姜、蒜。3洋葱、青红椒切方块,蒜切片、姜切碎。4锅中放入油烧热,将黄鳝煎至两面金黄。5加入姜蒜炒出香味。6加入料酒、生抽、红烧酱油和耗油翻炒均匀。7加入水和黄鳝齐平。8大火烧开转中火继续炖至汤汁浓稠盛出。9另起锅加油烧热,加入洋葱翻炒片刻。10加入青红椒翻炒至断生、调入少许盐。11将烧好的黄鳝倒入焖煮一分钟,加入少许糖调味出锅。12成品。13成品。
香香的小厨房
在自媒体花开遍地的时代,究竟是标题吸睛术重要,还是内容更重要?最近有小伙伴向菜菜屋反应到每次的美食标题可不可以再诱惑一点呢。好吧,我已经绞尽脑汁使出了浑身解数,标题就真的那么重要吗?对于一个把所有心思都花在内容上的我来说,已经没有多余的力气再去想吸睛的标题引诱大家了,况且菜菜屋一直坚持的原则就是:可口的饭菜比花哨的标题更有用,小伙伴们觉得呢?宴席菜好看,倍儿有面,但是不是总吃。而平淡无实的家常菜却是餐桌上日日陪伴的下饭菜。论口感、论下饭、论填饱饥肠辘辘的肚子,家常菜再亲切不过了。炒一炒、拌一拌、煮一煮就是
食趣菜菜屋的屋
最后的科尔沁牛肋条。在计划那500克牛肋条的时候忽然间的电光火石。有的人固守传统口味,为什么就非得陪着一起守呢?咖喱牛肉,还从来没有出现在餐桌上。自己给自己来一份小小的咖喱牛肉又有什么关系?虽然没有咖喱膏,但是有咖喱粉啊。找了一个使用咖喱粉做咖喱牛肉的食谱做参照,操练起来。牛肉煮到软烂的时间比较长,不过懒人有懒办法,省去锅边翻炒的辛苦。那就是把炒过的牛肉放入盘里,用高压锅快速蒸烂。土豆一旦成熟就不容易保持现状,于是免去受压之苦,而是在牛肉熟烂之后,再同牛肉一起,翻炒到土豆软熟,汤汁浓稠。这么操作的效果还真
食·色
虽是披萨首秀,但味道绝对超赞!丰富的用料加上浓香的芝士,在烤中凝聚成欲罢不能的美味!咬一口完美的拉丝,好棒啊!
米拉Miira
1鸡腿菇开水抄一遍入冰水。2热锅凉油,下其他佐料,爆香,最后下酱油加5ml水。3将鸡腿菇摆盘淋上酱汁。
上谕厨房
1鸡爪洗干净取指甲,焯水。2焯水后捞出来控水。3备好花椒,八角,小茴香,香叶,草果,香砂,葱,姜,干辣椒。4锅里面倒水,放入鸡爪和大料(冲洗好的),盐,煮四十分钟左右捞出来(因为是自家宰的鸡,这种鸡爪不好熟,所以煮的时间长)。5煮好的鸡爪剁小块,青椒,蒜苗切好!葱,姜,蒜,米椒,花椒,八角备好。6锅里面倒胡麻油烧热,放盘子里面的葱姜蒜大料爆炒。7随后放入鸡爪翻炒。8再加辣面(辣面放锅底,锅底有油呢)。9放入生抽,少量的盐和十三香翻炒均匀(因为煮的时候放盐啦)。10最后加青椒,蒜苗,味精翻炒均匀出锅。11出
在厨房玩面
1猪肉切丝2加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀、再滴入几滴油继续抓匀腌制一会!3姜蒜切末4青椒切丝5热锅下油烧热五成热、加入姜蒜末炒香!6加入肉丝翻炒变色盛出7另起锅加油烧热、加入青椒丝翻炒一会8加入炒好的肉丝翻炒9加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐和糖!10翻炒均匀即可11成品!12成品!
香香的小厨房
1把羊肉洗净切成5cm左右的块儿2把切好的羊肉放入锅里,放入切成块儿的胡萝卜,拍碎的生姜,再把各种香料放入无纺布袋放进锅里,倒入料酒和水,放点胡椒粉,大火煮开后转小火慢炖3炖45分钟左右把羊肉捞出晾凉4青红椒切成小块,大葱切成片,青蒜切成段,鲜红辣椒切成小段备用5把晾凉的羊肉切成薄片6锅烧热放油,把青红椒放进去煸炒下盛出7锅里再放油,把花椒放进去煸炒出香味,再放入郫县豆瓣酱炒出红油,再放入鲜红辣椒煸炒8把大葱倒进去煸炒9然后倒入羊肉片快速炒匀,放适量料酒,白糖和少许生抽调味10最后把青红椒块儿和青蒜倒进去
小岚私厨
色艳诱香,脆软润滑。
我是狂草
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao