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1准备好所有食材。2热锅放食用油，将肉片煸炒至变色。3放入蒜苗，青椒，盐。4翻炒匀。5倒入水，大火，煮开两开。6用香菇老抽调味翻炒匀即可。7盛入碗里。
红米乐呵
1茄子切块，青椒切碎，蒜瓣切末。2茄子隔水蒸熟，（蒸锅上气后蒸8分钟左右）。3热锅放食用油，将蒜末煸香。4放入蒸排骨的茄子，翻炒匀。5放入青椒，盐炒匀。6少许水炝锅，生抽调味，翻炒匀即可。7盛盘。
红米乐呵
1笋干提前一天用温水泡发。洗净后，切薄片。2大蒜切斜刀，青、红椒切斜刀，五花肉切片，肥、瘦分开。3热锅放食用油，放入肥一些的五花肉。小火煸炒出油。4放入大蒜头，瘦肉，翻炒至瘦肉变色。5放入笋干片，大火翻炒几下。6放入青，红椒，放入盐，翻炒匀。7倒入水，大火煮几分钟，放入大蒜叶，翻炒至大蒜叶变色，用香菇老抽调味，翻炒匀即可。8盛盘。
红米乐呵
1准备好所有食材。2热锅放食用油，放入五花肉，小火煸出油。3放入蒜末煸香。4放入苦瓜，煸炒软。5放入青椒、盐，将青椒煸香。6改大火，倒入少许水。7用生抽调味，翻炒匀即可。
红米乐呵
1凉薯去皮，清洗净。2五花肉切片，凉薯切片，青椒切斜刀。3热锅，放食用油，油热后，放入五花肉4中小火，将五花肉煸炒出油。5将五花肉趴到一边，放入凉薯片，翻炒匀。6放入青椒，食盐将青椒煸炒软。7将炒锅里的所有食材翻炒匀。改用大火，倒入少量的水呛锅。8用生抽调味，翻炒匀即可。9成品。
红米乐呵
1将食材洗净。2准备好所有食材。3热锅放食用油，将蒜末煸香，五花肉煸出油。4放入香干煸炒黄。5放入自制辣酱，翻炒匀。6放入青椒，小米椒，盐。7翻炒匀。8少许水炝锅，用香菇老抽调味翻炒匀即可。9盛碗。
红米乐呵
1准备好所有食材2热锅放食用油，将五花肉煸出油3放入红萝卜，煸炒软4放入洋葱炒匀5放入青椒，盐翻炒匀6倒入，用味极鲜调味翻炒匀即可7盛碗
红米乐呵
1将香干切薄片。2将腊肉切薄片，青蒜切段，小米椒切斜刀。3热锅，小火，将腊肉煸出油。4放入干辣椒、小米椒，煸炒香。5放入青蒜头，香干翻炒匀。6放入青椒，盐，翻炒匀。7放入青蒜叶翻炒匀。8少许水炝锅，用香菇老抽调味翻炒匀即可。9盛入碗里。小窍门腊肉和香菇老抽都有咸味，放少许盐即可。
红米乐呵
这是老坛腌制的豆角，湿润的不用泡发。
红米乐呵
昨天年30。祭奠祖先，煮了一块很大的刀头肉。我把这上面的瘦肉切了一部分，做成了这道菜。这是一道颜色鲜艳，很下饭的下饭菜。浓浓的豆豉香。配上藕丁以及肉丁以及青红椒。特别的下饭。
雨欣欣欣
年前特意买了熟的猪耳朵，过年家里来了客人，切丝拌一拌就可以上桌，非常的方便。猪耳朵口感爽脆，吃起来不腻口，做下酒菜即方便又好吃。
万山红
小孩喜欢，简单易学。
美食用心做美味用心品
过年大鱼大肉吃多了，做点开胃的素菜也是不错的。这道酸辣丁香脆可口。很是开胃下饭。
雨欣欣欣
1过好油的肉丝适量。2竹笋切段，开水中一点盐，绰两滚去涩，捞出控水。3锅内适量油烧热，姜葱，小米椒，花椒炒香。4放入适量肉丝翻一下。5适量生抽翻一下。6木耳，竹笋段，青红椒放入翻炒几下。7适量盐，鸡精，十三香调味儿。8翻炒均匀关火盛盘。9成品。10成品。
一溪月
微辣，咸鲜，肉丁香嫩，青椒脆嫩。好吃。
一溪月
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
