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冰箱里总有一些放了有点久菜吃不完。随便什么，拿来做凉菜好了~
小榴莲妈妈
孩子喜欢吃，配料非常的简单。
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1葱，大蒜洗净切丁备用2无水无油的锅中放入白芝麻文火炒至金黄盛出备用3锅中放油烧热倒入打散的鸡蛋滑炒至熟盛出备用4锅中放水烧开放入面条煮好捞出用凉开水2次5用凉开水冲个2次基本上就可以了，捞出加上面备好的配料加洗净切好的青椒，盐，鸡精，香醋，酱油，麻油拌匀即可。小窍门酱油少放点，喜欢的朋友可以加入黄瓜丝/绿豆芽口感很好。
落叶的忧伤_NxYx
萝卜脯除了当咸菜外，还可以炒肉炒蛋，可与肉类和蔬菜搭配，用途多多，处理得当，才能发挥它的最大效用，用来做家常菜挺好哦。
rosejyy2000
无辣不欢，无辣不爽，无辣不夏天！！！！
阡陌白茶
1瘦肉洗净，切丝，加入蚝油，料酒，胡椒粉，红薯淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2青椒洗净，去籽，切丝。3不粘锅倒油烧热，放入肉丝炒熟，盛出备用。4不粘锅再倒入适量油，放入青椒翻炒。5青椒炒软后，加入适量酱油，少许老抽和适量水，翻炒均匀。6加入肉丝炒匀即可。7锅中加水烧开，放入手擀面，煮至面条浮起来。8将面团捞入碗中。9加入适量青椒肉丝，搅拌均匀即可。
悦悦玉食
1准备好食材2松花菜用手掰成小朵朵、肥猪肉切成片、辣椒斜切、大蒜头切成薄片3起锅烧水，水里放一点点盐4水开后，下松花菜焯水一分钟5过凉水6起锅加少许底油，小火下肥猪肉煸出油7下辣椒和大蒜头炒出香味8下松花菜快速翻炒9加盐，鸡精和蚝油10快速翻炒均匀11起锅装盘12好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
1茄子洗净切滚刀块2油热炸茄子，炸好捞出控油3生抽，老抽，白糖，淀粉加适量蒜末和清水调成汁4起锅油热爆香大蒜，葱花加炸好的茄子翻炒5炒1分钟后加料汁6烧沸后焖2分钟7加青椒炒至断生。8下饭的美味茄子做好啦！
慕容雪薇
1准备食材:菠萝、牛肉、胡萝卜、青椒。调料:咖喱粉。2米饭两人量。3将所有食材切成丁。牛肉丁用盐和淀粉先拌匀。4起锅热油，炒牛肉丁。5牛肉丁炒至变色，放入菠萝、胡萝卜、青椒三丁。6食材炒至断生，放入咖喱粉和盐炒匀。喜欢浓郁味道的，咖喱粉可以多放些。7最后放入米饭，粒粒米饭炒至均匀入味就可以了。8成品。个人喜欢浓香些，再加点咖喱味道会更棒！
宸·羽
酱香浓郁，咸中微甜，鸡肉鲜嫩又紧致，实在是太香了????????
一溪月
东北菜，随便几样菜搭配，扔进锅里一炖，都是美味，那叫一个香，这就是东北大炖菜的魅力，杂七杂八炖一锅，比大鱼大肉都香，端上桌汤汁都不剩。
大海微澜
一年中吃冷面最多的季节来了，和热汤面不同，冷面的凉爽但又不失鲜美，是这个季节最好的搭配！即使也热得吃不下米饭，冷面也是解救胃肠的美味佳肴！
小耿妈妈
1准备的食材。2切块切丝。3作料也切好。4锅里适量油放入香干。5煎至两面金黄。6煎好的香干推一旁，锅里倒油爆香蒜未和辣椒。7倒入青椒翻炒。8倒入火腿翻炒均匀。9点少许清水。10用少许生抽调味。11翻炒均匀即可。12出锅。13简单易做。
@那时花开@
1瘦肉，生姜，小米椒，大蒜切好备用2青椒切丝备用3碱水面备好4烧锅热油5倒入切好的生姜，大蒜，小米椒炒香6放入瘦肉炒至快变色加入生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱炒炒上色7倒入青椒炒熟8放盐调味9盛出备用10切好大蒜，葱，白菜，猪油备用11烧锅开水后下碱水面煮熟12煮熟后的面条过两次冷水13把碱水面沥干水分备用14再烧锅开水15准备的碗中加入生抽，老抽，醋，蚝油，猪油，黑胡椒，葱，大蒜16烧开的水加入调料盐中17然后烫熟白菜叶18再把面条放入碗中，加入白菜和青椒肉丝就可以吃了。
打咕噜的布丁
1食材：鸡蛋干、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入青椒和切好的鸡蛋干翻炒翻炒至青椒断生。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6调味炒匀即成。
花鱼儿
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
