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1鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。2热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。3把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。4把大蒜苗绿色部分放进去，翻炒几下。5最后放鸡精盘。
香香83
终于买到了蘑菇！老财迷一下子买了三份：很好很大的一份，这个6.00元一斤。平菇一份，今天菜贩子在发疯，平菇要4.50元一斤！菜摊上还有一小堆为数不多的蔫不拉几的香菇，这就是遛尾市的好处，3.50元一斤就给我了，当然条件是我要“包圆”。好在没有多少，包圆就包圆。买回来，第一天先吃平菇，这东西不能放。但我还是第一天吃不完，第二天才吃完了的。今天就可以开吃好香菇啦。当然先吃最好的，选了四只大小均匀的，还有那天买的油面筋，取四只。因为人家做的都是肉丸子，蒸出来不会散，老饕不吃肉肉，只能做素丸子，素丸子可没有肉丸子
饕餮餮
1牛肉切丝，加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐，拌匀，腌制30分钟。2配料都切成丝。3炒锅放200毫升油，烧至八成热，下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。4炒锅留少许底油，下配料炒出香味。5再放入牛肉炒匀。6加少许盐和鸡精，炒匀。7再加入1小勺现磨黑胡椒粉，炒匀。8最后加老抽，炒匀即可。
双鱼座米屑儿
11.瘦肉.虾 全部切小粒 因为这样吃起来口感更好22.锅中加油.把切好的青椒.胡萝卜放入锅中炒至微微变色.盛出备用33.锅中放入切好的猪肉和虾 炒至8成熟左右44.鸡蛋放入锅中炒散55.锅中加入煮好的米饭和鸡蛋一起炒匀66.开大火 放入瘦肉和虾翻炒77.最后加入炒好的蔬菜粒 快炒88.炒饭中加入少许盐 依据个人口味 再撒入一些咖喱粉 炒匀99.装盘即可小窍门因为没有下酱油所以建议下盐的时候放稍微多一点
美食家725144
千张即豆腐丝，它含有中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。晚饭吃米面类都有点积食，不如就用千张代替米面。千张与蔬菜火腿一起炒，有菜有肉，营养丰富。
老刘家的菜迷
上班族的快手家常菜--双椒面筋经常逛美食家的筒子们我想很多都是跟我一样，过着朝九晚五的上班生活，下班也只能做点快收菜，一个菜的时间也基本都会在15分钟以内，我也希望我的这个菜谱能帮助筒子们在较短的时间内也能做出来美味可口的美食。
馋猫厨房
渣豆腐是沂蒙山区（山东省临沂市）的地方小吃。有两种类型。一是用豆腐渣制作，二是用豆面制作。渣豆腐是过去农忙时，没有时间炒菜，是贫苦农民填饱肚子的最好饭食。如今，人们生活条件好了，但是遍布市区的各个菜市场还是有外卖渣豆腐！根据现代人的膳食营养认识及粗食，杂食的风尚，渣豆腐也算的上美食，深受老百姓的喜欢。今天做的是第一种渣豆腐，用磨豆浆是剩下的豆腐渣所制作，加入花生瓣，萝卜等炒做而成，或加入白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等水煮闷后而成。其混合有豆香和清新菜味促进食欲。
漂亮马婆
1主料：青椒、干辣椒、孜然。2把青椒、干辣椒洗净、切丝。3起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用。4锅留底油，放入青椒丝。5中旺火快速煸炒。6煸炒至焦黄后，盛出备用。7将孜然放入锅内，小火将其炒香。8放入备用的青椒丝、干辣椒丝煸炒。9加盐、味精调味，煸炒均匀即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
1主料：青椒、辣酱。2把青椒洗净，去蒂、去籽，切丁（大块）。3锅烧热油，放入青椒。4用中旺火快速反复煸炒。5煸炒至焦黄，盛出备用。6锅留底油，放入辣椒酱（可以稍加一点水），炒匀。7放入备用的青椒。8快速翻炒均匀，加味精提鲜。9出锅装盘。
馋嘴乐
1所有食材准备好。2菜花掰成小朵，放水中泡洗干净。3洗净的菜花，放篮中沥干水分，备用。4青椒胡萝卜洗净，切成菱形片备用。5炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。6倒入菜花翻炒。7大约炒1分钟，放入少量的水，盖上盖子焖3分钟。8菜花焖软后，倒入胡萝卜片翻炒片刻。9大约半分钟，倒入青椒片翻炒。10青椒断生变色，倒入适量的蚝油。11蚝油拌匀后再烧片刻（不超过半分钟）使之入味，即可关火装盘。小窍门为了突出蚝油的鲜美，不需要加其他调料来抢味。
寻找无双
必须要说的是，这个菜真的很下饭。臭豆腐与豆豉的完美结合，伴着温热的大米饭，极佳极佳！豆豉酱是从成都带回来的，差点没过安检。因为味道比较鲜，过了好几个月，还剩下一些，老妈都想扔了，但是，我坚决不从。本着浪费可耻的勤劳人民的思想美德，我就捉摸烧菜就放点吧，没想到啊，没想到，那个想扔掉它的老妈，吃得最多……果然，千万别武断放弃啥东西，总有适合它的，你还用得着的。
老刘家的菜迷
素菜素菜，国庆节的几天，基本以素为主，看看能熬几天。
寻找无双
女儿今天去参加同学的生日聚会，一大早兴奋的小丫头带着手机拿着礼物高高兴兴的走了，她高兴因为一整天不用听妈妈的唠叨 作业、弹琴、英语统统都走开，我高兴是因为终于也有了一天完全属于自已的时间，整理好房间泡一杯咖啡上上网看看书，好自在。女儿不在家做饭的动力少了一半，简简单单的做了个炒饭，烧个汤，五颜六色的炒饭加上大颗的虾仁还真是营养美味。
爱美的家
这道菜也是妈妈言传身受，没什么时间的时候会这么做，就像今天，老公和宝宝一个劲的催我，要吃饭，饿了。圣旨到了，马上去厨房一顿忙活，也顾不得花心思了，哪怕就是我想装盘的时候，摆个造型都不行。两位爷，真是饿坏了。
寻找无双
今天休息, 很想做一個平時很少做的菜, 想到做一次回锅肉. 我很喜歡吃回锅肉的Q感, 香口而又不油膩. 這次用醬爆方法制做, 也是第一次這樣做.呵呵, 出來的口味還真不錯.
CoraCheung
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
