一棵青萝卜,做了3样美食:萝卜丸子、萝卜粉丝油酥饼、煎饺,这个丸子其实是最先做的,菜谱整理却靠后了????
烟雨心灵
开春了,家里冬储的大萝卜还有一筐,要趁着它们没变“糠”之前吃掉。快速消耗萝卜的方法就是吃馅了。用萝卜做馅蒸包子那简直就是美味啊!从小到大几十年,各种各样的萝卜蒸包子,吃起来没够。原以为江西长大的老公会不喜欢这北方的大萝卜馅包子,但没想到他更是稀罕得不得了。每次蒸这萝卜馅大包子,他能吃5、6个外加一碗稀粥,还说这是比大白菜馅还好吃的馅儿,可比那个庆丰包子强百倍!哟~这一说,北方的萝卜都要乐坏了!
Meggy跳舞的苹果
发面蒸包子很简单,只是馅料不同、或形状不同、口味不同而已,青萝卜丝馅包子馅料碧绿、口感鲜香。
putimama
1面粉里加酵母和成光滑的面团发酵。2粉条泡软。3干扁豆泡透。4豆腐切丁。5萝卜切丝。6剁碎。7豆腐上锅炒至金黄。8粉条切碎,炒好的豆腐丁,萝卜碎,放在一个盆里面,加所备调料拌均匀。9发酵好的面团,分割一下,大小均匀的小剂子,擀成包子皮。10包好的大包子。11上蒸锅。醒发5分钟。蒸15分钟就可以。12蒸熟后立即出笼。免得水蒸气溜水。
香飘我家厨房
1一半面粉用沸水烫成面疙瘩。2另一半面粉用凉水搅成面絮。3加适量植物油,我加的熟豆油。4揉成面团,面团比较软,有些粘手,无需理会。饧面半小时左右。5粉丝加温水泡软。6萝卜洗净擦丝,我用的青萝卜,只用了半个。7加点盐,拌一拌,腌制十多分钟。8这是杀出的汁液。9萝卜丝攥干。10剁碎,不用剁的很碎。11泡软的粉丝切碎。12萝卜、粉丝放到一起,加蚝油、十三香、葱末、姜粉、盐、植物油。13拌匀,即为馅料。14另取面粉,加热油,搅拌成糊状即为油酥。15饧好的面团加点干粉防粘,揉光滑。16借助干粉防粘,擀成长方形面片。
烟雨心灵
最近感冒没有食欲,只想喝点清淡的东西,正好家里有一个青萝卜,做个青萝卜疙瘩汤吧。
月亮私家烘焙
冬吃萝卜夏吃姜,虽然春天到了。早上还是很冷,就用一碗面汤温暖我们的胃吧
夏沫_usH2
1食材:青萝卜2花蛤(已吐完泥沙)3将青萝卜清洗一下。4放在案板上切成片,待用。5将已吐完泥沙的花蛤洗净,捞出待用。6烧锅倒油烧热,下入青萝卜翻炒翻炒。7接着,加一些水煮开,煮至断生熟软。8然后,合入花蛤,加点料酒翻炒翻炒至开口。9最后,加点盐、鸡精。10调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:青萝卜。2咸肉(已清洗)。3将青萝卜清洗一下。4放在案板上切成粗一点的丝,待用。5将咸肉放在案板上切开。6烧锅倒油烧热,下入咸肉,加点料酒翻炒翻炒。7接着,合入青萝卜翻炒翻炒。8然后,加一些清水煮开至断生。9最后,加点鸡精。10炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:青萝卜2开洋(已泡)3将青萝卜清洗一下。4放在案板上切成粗一点的丝。5烧锅倒油烧热,下入青萝卜翻炒翻炒。6接着,加一些水煮开至断生。7然后,合入泡好的开洋翻炒翻炒。8最后,加适量的盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
豆腐是黄豆制品,具有清热润燥,补血养颜,补脑健脑等功效,所以建议亲们尽量每个月吃一次豆腐噢~儿子对豆腐并不喜欢,但婆婆这样的做法小家伙却能吃一碗呢,食材用料和制作方法都超简单…
糖小田yuan
萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。青萝卜拨烂子口感松软又好消化,老人孩子都能吃。
tgcyy
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。买了个大个的青萝卜,做几个萝卜丝饼,家人都说太香了,明显不够吃,下次要再多做一些了。
tgcyy
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。糖醋青萝卜,口感酸甜脆爽,是一道不错的佐粥下酒小菜。
tgcyy
1萝卜切丝。2剁成碎末。3加盐腌制10分钟。4加绿豆粉,加剁好的葱姜末。5加面粉,加鸡蛋。6调成软硬适中的面糊。7用汤匙挖一匙放进锅内。8锅内加油,烧热,放绿豆丸炸至金黄捞出。控油。9装盘。小窍门腌制萝卜好后,不要加水了,用腌制下来的水分正好和面。
香飘我家厨房
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝