羊肉臊子面是盛行于西北地区的面食。煸干的羊肉辅以时令蔬菜加开水炖成臊子汤,碗中捞入半碗手擀面,浇上羊肉臊子,有汤有面,吃起来畅畅淋漓。
小洞天
1青萝卜切丝。2荆芥洗净。3加入适量生抽和香醋。4加入适量麻油。5加入荆芥。6拍张美图。7开动啦。
老U爱小轩哥
1萝卜洗净切掉两头,先切成厚片。2每片萝卜切成Z字形,注意不要切断。3均匀的撒上盐,腌一晚上。4盐腌过的萝卜就变软了,很容易挂在衣架上晾。5有太阳的日子晾一天一夜就差不多了。6晾到这个状态干湿度就好,吃起来嘎嘣脆,我这切的细的地方有点偏干了。7将萝卜干切成喜欢的大小,加入辣椒粉、花椒粉和五香粉揉搓。8将萝卜干使劲揉搓,让它更入味,然后倒一点生抽提鲜。9装入保鲜盒冷藏保存。10吃的时候拿一点出来,泼上热油。11根据喜好加一点醋,也可以不放。12嘎嘣脆的腌萝卜干。13用这种青萝卜腌最好吃。14配上馒头稀饭,简
圆小π
简单美味。
小洞天
“羊肉”冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。香味浓郁,健康营养。
兰杏梅
清爽味美的羊肉汤炖萝卜。
小洞天
在饭馆这个是锅仔的,但是家里没这个条件,弄个桌上锅,暖暖呼呼的,美极啦!
赛亚小能人儿
1青萝卜洗净去皮。2切丝。3鱼丸和烧肉。4锅子烧热煎香烧肉。5加入适量开水放入萝卜丝。6萝卜煮软后放入鱼丸。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1青萝卜擦丝,洒一勺盐搅拌均匀腌一小时。2将萝卜丝挤掉水分,不用挤的太干。3萝卜丝稍微切一下,打入一个鸡蛋,一勺十三香,一点盐,少许葱花。4加入适量面粉,搅拌均匀。面粉不用太多,能把萝卜丝粘在一起就可以了。5搅拌均匀。6电饼铛倒油烧热,用筷子夹一团萝卜丝放在上面。7稍微整一下形状,不要翻动。8底部定型以后翻面,用铲子按压,把饼子按薄一点。9煎至两面金黄就可以了。10香香的萝卜丝饼。11同样的方法也可以做白菜饼。
圆小π
1把萝卜插成丝然后切碎一点加入二个鸡蛋盐和五香粉适量。2然后适量面粉。3放在一起搅拌均匀。4就搅拌成这样就可以,面粉一定要一点点+面粉多了丸子不好吃。5都弄成这样开始下锅炸。6油温6成热的时候下丸子,不可油温太高,那样就丸子外面糊了里面还没熟。7定型之后可以翻动,这是第一遍的颜色,还得再复炸一边。8炸的过程中一定要掌握火候。9把炸好的丸子统一复炸一边,就上色了。10出锅喽,还是自己做的丸子好吃。11清淡不腻特别好吃。12成品图。
董小伊
1萝卜去皮。2擦成丝。3加盐腌15分钟,泻水。4萝卜丝中加入所有调料,搅匀。5加入一丢丢面粉,搅匀。6加入虾皮,搅匀。7盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。8面粉和温水和白砂糖和酵母称重好,放入面包机容器中。9按饺子皮功能揉面。10揉好的面放入比较大的容器中,常温发酵一小时,再放冰箱冷藏,明早做饼。11发好的面团一分为二。12揉成长条。13切成剂子,压扁。14擀成圆圆饼皮。15包入馅料。16包成包子。17用擀面杖擀圆。18平底锅预热,倒少许油,小火煎。19两面各煎四分钟左右。20两面煎黄。21出锅。
斌joanliu
年后清肠小菜~生拌萝卜丁,清香爽口,口感脆嫩。
厨色
晚餐食素食,减轻肠胃负担,一锅萝卜虾皮粉丝汤,清清爽爽好味道,加了虾皮,更加鲜美可口。
厨色
1胡箩卜青萝卜插成丝。2豆腐干切小块。3然后把豆腐抓碎一些,青罗卜胡箩卜也切碎打入二个鸡蛋。4倒入适量面粉,一点少加面,免多的丸子吃起来硬邦邦的,口感不好。5加入适量盐和胡椒粉摔打成这个样子就可以了。6我喜欢提前把丸子团成这样的备用。7油温五成热下锅炸。8定型之后轻轻翻动。9这是第一遍成型之后捞出,一会在复炸一次就可以来。10丸子依此都炸好然后再把所有的丸子复炸一下。11这个过程就可以大火迅速上色。12捞出控油即可。13先尝一个试试,清淡饮食。14成品图。
董小伊
1茵陈处理干净洗净控水。2把茵陈切大段。3加入玉米粉搅拌均匀。4加一点五香粉调味。5开水锅上放入笼屉,放入蒸布和萝卜片。6将拌好的茵陈攥成团子放入萝卜片上。7开水锅蒸八分钟即可。8香喷喷的春季美味就可以啦。9大蒜捣成泥,放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿。10加盐,醋,酱油搅拌均匀。11太好吃了,拿肉都不换哦。12成品图。13成品图。小窍门拌入的玉米粉也不能放太多哦!能攥成团子即可!
米拉Miira
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧