花生芽吃法多样,热炒泡菜、涮火锅、凉拌、都很好吃,也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用花生芽来搭配豆腐炒,豆腐是一种非常有营养又很经济实惠的食材, 它与很多食材都很搭, 富含丰富的植物蛋白, 素有”植物肉”之称,用它来炒花生芽非常搭配。 虽然是个简单的素炒菜,只要三分钟就可以端上桌, 但是不管是味道还是营养都不会输于其他任何一道荤菜, 不信你就试试。
斯佳丽WH
1备好图中材料(鲶鱼让商家帮杀好)2鲶鱼用姜,蚝油,酱油,少许酒腌制一下3其他材料,如图切好4煲锅放入油,蒜头,辣椒,爆出香味5再放入一半的番茄6豆腐摆好7倒入腌制好的鱼8再摆入剩下的豆腐,番茄,加入适量盐,加盖中小火焖15分钟9焖好后,放入青蒜,再焖2分钟即可10成品图
钱钱de餐桌
作为一名资深鱼迷,已经很久没有钓到野鲫鱼了,菜场里的鱼任老板们怎么吹嘘,总不是那个滋味。最好的鲫鱼一定要清蒸,才能逼出它原有的鲜美,前几天,表哥有了收获,赶了好远的路去拿来,迫不及待啊,晚上做的,随手一拍,实际上真的是好吃极了啊!
小菜一碟的家
采茶季到了,父母都忙的不得了,干着急帮不上忙,小时候学校里都会安排一周时间勤工俭学采茶,那是最快乐的日子了。茶山上常常能采到蕨菜,毛笋,水竹笋,什笋,带回家就是一碗好菜。这次回家,有满载而归了,晚上赶紧炖上,全家都爱吃。
小菜一碟的家
鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
尖角小荷
又快要到梭子蟹的季节,地瓜娘也喜欢吃,于是隔几天我就会买几只来给地瓜娘解馋呢。
牛妈厨房
偶尔在网上学阿基师等大师做菜,他们常常用到熟咸蛋来做佐料,虽然咸蛋和盐都是咸味,但用咸蛋炒起菜来味道真是不同,现在笔者也常常腌一坛咸蛋,随时可以用来炒菜,呵呵,不错的主意。
rosejyy2000
有一定滋补作用 外酥里嫩 酸甜辣咸
董成国
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。 民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名俗称“衣福堂小面”。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工考究、味道鲜美远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。 建国后,蓬莱大小饭店早餐多有经营,中高档宾馆亦以之待客,每晨销售量3万余碗。 按蓬莱农村的传统,逢丧逢喜,“蓬莱
Wrightcheung
没有肉也吃得欢,比如这款回锅豆腐,香辣味,豉香味,蒜香味,回甘味总让人回味无穷,这也是我家上桌率较高的菜肴之一。做法非常简单,喜欢的亲可以试试。
心曲之旅
这道菜简单易做,偶尔吃一吃猪肝还是不错的,就是做之前最好清洗干净,放水泡一泡
白天与黑夜1991
咸蛋除用来下饭或下粥,还可以用来在做菜时做佐料味道很不错,不过要记得在放盐时减量或免盐。
rosejyy2000
1猪皮冷水下锅焯水2焯好水的猪皮洗净,去除多余的油脂加入姜片,花椒,八角,料酒20毫升,清水3大火烧开煮十五分钟左右4煮好的猪皮过冷水切条状5小米辣切圈,姜切末,青蒜切碎备用6倒入适量的底油烧至五成热下姜末,小米辣爆香7倒入肉皮一起煸炒8加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味9加入一茶匙半老抽10加入青蒜翻炒均匀即可出锅11成品12成品
厨娘宋宋
麻婆豆腐,传统地道的川菜,重麻重辣,是极为下饭的一道家常菜。如今的麻婆豆腐已经远渡重洋,成为了中餐走出国门的一道代表性的菜肴。各家的麻婆豆腐都有自己的独到之处,今天靖丰就给大家带来自己的这一款~
靖丰小厨
平时上班比较忙,所以今天就油炸了些豆腐丸子,分小包装放入冰箱中冷冻,这样下班回家后可拿出来直接烩菜吃, 非常省事又省力。 昨天买了些口蘑, 就用它做盘简单快炒菜吧。随着健康养生在饮食观的大幅提升,直接吃肉丸不再适合养生人士的健康追求,这样一道口蘑烩豆腐丸子, 将口蘑、木耳、豆腐丸子结合再一起,荤素搭配营养更均衡,吃起来更健康。
斯佳丽WH