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非常时期，一碗炒饭最抚人心啦！
米拉Miira
1偷懒买的现成的手擀面。2蚝油，生抽，胡椒粉少许温水调成酱汁。3青蒜，香葱切末。4锅内加水烧开下入面条，准备一个和煮面条差不多大的容器，放入半盆凉水，大火煮至面条浮起放入一小碗凉水，再次烧开后，捞出放入过一下凉水，再将面条捞出开水锅内过一遍，这叫做“过桥”，过完桥的面条口感清爽脆香不粘腻。从锅内捞出，控干水分放入碗内拌匀。5放入葱蒜末和辣椒面。6浇上一勺烧热的花生油……噼里啪啦……拌匀。7开吃。
寻一份安逸_
这波疫情的確令人沮喪，但不管怎樣，營養及休息是重中之重，吃好吃对食物都能加強提升身體對病毒的抵抗力。
liasiewying
早餐来一碗热腾腾的面条，暖暖的，最棒了！
米拉Miira
1青蒜切末。2大碗内放入鲍鱼汁调味料，盐，青蒜末，几滴麻油加入适量开水。3锅内放入水，烧开后放入干面条，用筷子搅散。4待面条浮起后加入一碗凉水，待水再次烧开后捞出面条。5面条放入碗内，放入鸡蛋。6放入榨菜丝即可。
寻一份安逸_
1猪瘦肉切丝。2葱姜切碎。3因为防疫，买不到面条只能手擀。也可以用挂面4坐锅点火倒油，热锅凉油倒入肉丝，炒至变色。5放入葱姜翻炒。6放入少许酱油给肉上色。7倒入两碗清水。8开锅后下入面条煮4分钟左右。9放入少许的蔬菜叶，盐，鸡精关火，点一点香油即可食用。10成品。
舌尖居士
今来一款家常美食，屈爸在家每周必备。荤素搭配，营养好滋味。粗粮有益，健康又美味！
米拉Miira
简单食材，也是可以很美味哦！喜欢的朋友也可以试试哦！
RLing
1香菇提前泡发洗净备用。2花菜分小，用小刀去除老的表皮，洗净备用。3腊肉洗净切片。4锅内放入水，黄酒，大葱，姜片。5放入腊肉片煮熟捞出沥干备用。6胡萝卜切片。7准备好调味料。8准备好青蒜。9切好备用。10热锅冷油爆香葱蒜辣椒面。11放入腊肉，花菜，胡萝卜翻炒。12加入香菇翻炒，自己家炒菜为了少放一点油，我分三次添加了一点水。13炒熟后放入青蒜，沿锅边淋入一勺花生油，添加适量盐，转大火翻炒片刻，这样会纠正刚刚加水花菜的口感，使其口感香脆。14盛盘。
寻一份安逸_
1食材，青蒜，白干。2青蒜拍松切断。3白干切片。4起锅放油下入白干煸炒。5加点盐让白干入点味。6下入青蒜。7快速翻炒均匀至变色。8调味，放入生抽，少许糖提鲜，盐，鸡精炒熟即可。9成品！干香味美。
柠檬小厨～～
1准备包好的馄饨（我是头天包好冰箱保鲜的）。2锅内放入清水烧开。3碗内放入青蒜末和盐，鲍鱼汁调味料，胡椒粉，和少许麻油。4加入骨汤。5水开后放入馄饨，用笊篱搅动，以免糊底，待水开后，馄饨全部浮起，加入半碗凉水，再次沸腾后捞起。6（小馄饨的制作方法我已整理出菜谱，这次馅料里将清水替换成了牛奶，口感更嫩滑香浓，建议大家试试）。
寻一份安逸_
今来一款家常菜品：青蒜豆芽炒粉条，简简单单就是好滋味！
米拉Miira
面条糊，就是把自己喜欢的食材加入面条煮久点最后调个芡，稠稠的味道好极了。
琪_feXjZ8E2
简单营养美味 1.通肠排便蒜苗中含有膳食纤维，以及丰富的维生素，可有效促进排便通畅，促进机体新陈代谢，对消化道的吸收消化起到调节作用，还可有效防治便秘，预防痔疮发生。2.降血脂蒜苗具有降血脂，预防冠心病和血栓以及动脉硬化的作用，主要是因为蒜苗中富含膳食纤维可以有效控制血管中胆固醇的吸收，延缓血糖上升速度，保证血管的畅通性，减少心血管疾病的发生。3.增强抵抗力蒜苗中富含辣素，辣素的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，能有效杀菌消炎，有助于预防流感，防止伤口感染，流感高发季节，吃蒜苗可以提高机体抵抗力。4.
朱子Abby
今来一款：西兰花炒饭！时蔬随意搭配，颜色美美很春天哦！
米拉Miira
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
