极致享受舌尖和视觉鲜嫩的海味缠绕妖娆的酱汁拥有这样的美食融化在口留有余香
绛姝仙草
1虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线2葱姜蒜切好3取一小碗,调入所有调味料和清水搅拌均匀备用4锅里倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜煸香5倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖5分钟6大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均匀后再关火
╅焱暒洧點烫
海鲜粥以煮为主,口味咸鲜,补充营养、补中益气、健脾养胃、益精强志……
浮世清欢Rose
上世纪90年,周星驰《食神》随着电影的热度,让中国的美食走上世界,也让中国人对美食、对厨师有更深的认识。周星驰《食神》的原型,戴龙的蛋炒饭,一份能卖5000元,每一粒炒饭、每一样食材都是精挑细选,火候更是争分夺秒。据说,有人专门去香港就是为了吃上一口这炒饭,更有人出价5000元港币一份。黯然销魂的蛋炒饭,没有太多调料,粒粒分明。炒饭的灵魂——火候,分秒必争的火候,能让米饭在锅中跳舞,吃到嘴里,空腔能感受到咸鲜美味直接的转换。米饭不一定要过夜,可以放入冰箱,冰至一定硬度,让米饭粒粒分明取出,挑选食材要新鲜,
sourcehe
无火锅不过冬,冬天最佳美食,要属火锅了。火锅中健康养颜,好吃不长肉,莫属于海鲜锅。低热量、低油、低脂肪,高蛋白。冬天约上三五知己去吃一顿火锅,总是要排长队,大冬天的,排队这么冷,何必呢。在家轻松做,想吃什么就买什么,想吃多久都可以,还能一边看电视,聊天,慢慢在家吃。做法简单,就是把海鲜洗净处理腥味,蔬菜洗净,放入锅中,就可以慢慢吃。
sourcehe
别傻傻的以为天妇罗是日本的,天妇罗绝对不是日本的哦。吃日本料理的时候,很多人以为天妇罗就是日本的,其实是葡萄牙的。记住了,别再被骗哦。天妇罗炸虾的酥脆让吃货流连忘返,其实在家也能轻松驾驭。掌握好要诀,第一虾要腌制,第二油温掌控好;第三要回锅炸,第四虾要新鲜。所用食材也是家常用的裹炸粉、面包糠、鸡蛋等就可以。是不是很想学,赶紧往下看看,试试吧。
sourcehe
1虾从背部切一刀去虾线,葱姜切片,番茄沙司加糖,醋,盐兑成汁待用。2锅放油烧热入虾葱姜翻炒。3炒至虾壳都变红下兑好的汁,添加没过虾的水,大火熬煮入味,收干汁即可。4成品图。
阳台上的草莓
过年的时候,一直吃大鱼大肉,会感觉非常的腻,来一道蔬菜浓汤, 不仅营养丰富,还能解腻用破壁机做这道浓汤,非常的简单,只需要开启浓汤模式,轻轻松松就可以完成了
徐京辉-
一份茄汁虾仁,能蕴含所有的微妙!满满的营养,满满的惊喜!
米拉Miira
茄汁焖大虾,酸酸甜甜,肉质松软,易消化,低热量,高蛋白。所需食材虾、番茄。用番茄汁点出这虾的鲜美,这道菜才出彩。广东过年要吃虾,寓意,笑哈哈,乐呵呵,一年幸福快乐!虾,在粤语中与笑哈哈中哈同音。茄汁焖大虾,最近特火,不仅好吃,还能保护你的性血管系统。虾含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。保护好性血管系统。
sourcehe
1青虾适量,用剪刀把虾背剪开,用牙签挑出虾线。加入适量料酒,葱姜蒜,香菜,盐,生抽,搅拌,入味,腌制30分钟!2锅里适量油!3虾煎制金黄,倒入盘里!4起锅,适量油,葱姜干椒爆锅!5锅里适量油,葱姜干椒爆锅!6适量团糖,生抽,蚝油,盐少许!7锅里适量水,盖锅盖,焖熟,收汁!8成品!9成品!小窍门腌制青虾加了盐,烹制时控制好盐!
诗韵墨香
过年买了些虾,不知道怎样吃,家里还有些鸡肉,就想了个肉包虾
乖乖②
1青虾洗净,去虾须、虾足、虾头的刺、虾尾巴尖、虾线2这就是处理好的效果3用酒、鸡精、盐、一点咖喱粉腌制15分钟裹上淀粉4下油锅煎制变成红色5锅里留点低油,将葱花蒜末爆香6再放入面包糠翻炒至微变金黄色7再加入一些咖喱粉,翻炒均匀后将之前煎好的虾放入翻炒8将面包糠裹均匀后出锅即可小窍门要是怕虾腥的话,可以取一个小碗放入牛奶和两滴香油再将处理好的虾放入泡10分钟,即可去除虾的腥味
闲宝宝蓉蓉兔
1青虾去头去壳,挑除虾线,清洗干净。2加少许胡椒粉、料酒抓匀,腌制十分钟。3锅里坐水烧开,滴几滴油,加少许盐,加入择洗干净的荷兰豆汆烫一下。4捞出过凉水。5锅注油烧热,下腌制好的虾仁。6煸炒至虾仁变色,加葱姜爆香。7加焯过水的荷兰豆。8加少许鸡粉,加盐调味。9大火快速炒匀即可。10成品,清淡鲜香。
烟雨心灵
收拾冰箱,发现了一些过年时买的虾,已经不鲜了,不适合直接煮着吃了,油焖吧。
烟雨心灵
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao