简单不失美味的家常快手小炒。
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逛超市,看到有秋葵卖,买了几根,我是挺喜欢这东西的,不过我家就我独享,他们都不感兴趣,真没意思,但是照买,要不然全部去掉大家不喜欢的,那么剩下的会少之又少,甚至会越变越少。
爱在夏郢
1牛肉。2大葱。3牛肉切片。4加生粉生抽胡椒粉油盐糖。5拌匀腌制15分钟。6大葱切圈。7锅子加水烧热,倒入鸡蛋。8鸡蛋熟后放入牛肉片。9滑开后放入葱和秋葵。10调味即可享受。11开动啦。
老U爱小轩哥
1锅内加油,放入,花椒,大料,大葱,小葱,干葱头炸至葱变金黄色,加入酱油,蒸鱼豉油,再加水,熬煮15分钟后,过滤掉杂质。2秋葵清洗净切段,焯水后投凉,整齐码放在盘中。3把刚过滤好的葱油汁倒入锅中,加入小米辣熬煮2分钟。4将葱油汁均匀淋在秋葵上即可。
西贝大厨来了
只要喜欢芝麻酱,拌啥都喜欢。
花式炒咸菜
1秋葵洗净,水开后焯水。2水开后,加盐油少许下秋葵焯水两分钟,捞出透凉,去头尾。3从中间切开码盘。4蒜切碎,葱切花。5两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺白糖加少许的水。搅拌均匀。6起锅烧油,下葱蒜末炒香,倒入调好的料汁,烧的汤汁粘稠淋在秋葵上即可。
美食家4380x暖火火
秋葵素有蔬菜王之称,近年来越来越多的人吃秋葵了,今天分享一道凉拌秋葵给大家,非常简单易做。
晨晨妈的厨房
1土豆去皮切片,入锅蒸至筷子轻松穿透。2锅中水开后放入0.5匙盐,放入秋葵焯水2分钟。3秋葵过凉后切片,铺在碗壁。4土豆趁热压泥,加入1匙盐,黑胡椒粉和牛奶拌匀。5盛入碗中压平。6倒扣入盘中。7锅中加入植物油,放入蒜末和小米辣炒香。8加入蚝油,生抽和适量清水烧开,放入水淀粉搅匀后再次烧开,关火,浇在盘中即可。
髅小彬
1碗中加入白糖,蚝油,酱蘸汁和2勺清水拌匀。2锅中水开后放入盐和秋葵,焯水2分钟后过凉摆盘。3锅中加入植物油,放入蒜末炒香。4倒入料汁烧开后浇在秋葵上即可。
髅小彬
1秋葵切掉头上的蒂,洗净沥干水份。2将秋葵切成五角星行,也就是直接切片。3碗中打入鸡蛋。4将鸡蛋打散打匀。5热锅热油倒入蛋液,快速炒散。6放入切好的秋葵加食盐翻炒均匀。7加少许清水翻炒至秋葵变黏。8可以拉丝的黏,调入生抽炒匀即可。9装盘即可。
食无涯
1秋葵洗净去蒂,在沸水中焯水2分钟,捞出过凉水。2秋葵切细。3鸡蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液,锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子搅拌炒成小碎块。4秋葵、鸡蛋、韭菜放在大碗中。5加盐、蚝油拌匀。6面粉加水和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发(一般是先和面,饧发过程准备馅料)。7面团取出搓成长条,切成小剂子。8擀成饺子皮。9放上馅料,包成饺子。10锅中放水烧开,加点盐,放入饺子烧煮,水开后点两次冷水,再次浮起后即可。11蘸点酱汁吃更有味。
清水淡竹
做一道荤素搭配的凉菜。
绿野薄荷
1将山药洗净,刨去表皮,然后握住一端,顺时针在磨碗中摩成山药糊。秋葵洗净、切碎,海苔撕碎。2将米饭盛入碗中,倒入山药糊。3上秋葵碎、海苔碎、鲣鱼花,淋上酱油。吃时拌匀即可。小窍门1、酱油可以混入山药糊中,也可以后淋。2、有些人皮肤直接接触山药汁液过敏,最好戴着手套磨山药糊,并不要让其他部位的皮肤接触山药泥。3、要使用粗的面山药,而不是脆山药或者细的铁棍山药,买的时候需要问清楚。4、家里没有研磨碗的话,用细孔的金属过滤网代替也可以。
西贝大厨来了
1秋葵先盐水浸泡后清洗干净。2切去秋葵头。3锅里水烧开倒入秋葵(水里给点盐和食用油)4用筷子翻翻均匀受热。5喜脆口感就少煮会捞出。6捞出放入盘中放上蒜粒,倒适量的生抽和少许白糖。7最后淋上热油即可。
@那时花开@
冻豆腐别再炖了,换种吃法,你会发现原来炒一炒,冻豆腐风味更佳,比肉都香,充满豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉。
大海微澜
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏