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1取适量秋葵洗净备用。2电热锅入水煮沸放入秋葵焯水，加一点油颜色会很好看呢。3焯水后捞出秋葵过凉备用。4秋葵淋干水分后从中间切开。5葱和蒜切碎放入碗中。6放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油搅拌一下。7淋入秋葵上即可。8简单又美味的浇汁秋葵就可以享用啦。9成品图。10成品图。小窍门焯绿色菜品时，加一点油颜色会更好看呢！祝您生活愉快！
米拉Miira
1秋葵洗净切头去尾切薄片。2鸡蛋四个洗净备用。3鸡蛋打进秋葵内，加入少量的盐后打散开来搅均匀。4起锅热油后调小火慢煎，煎至一面金黄后煎另一面。5煎好后装盘在表面淋丢丢酱油。小窍门有耐心的小火慢慢煎。
笑靥浅浅
夏天到了，今天推荐一款开胃小菜——凉拌秋葵~秋葵因为形似辣椒，又被人戏称为“洋辣椒”，其实它和辣椒一点儿关系都没有。其含丰富的维生素C、E以及胡萝卜素、还富含锌、硒等微量元素，对于增加体质、提高免疫力有很好的作用，而且其丰富的膳食纤维还能促进胃肠蠕动。最简单的方法就是焯水后凉拌，清爽开胃。
Meggy跳舞的苹果
简单的小菜，是夏日清爽不可多得的。
敏zhu
秋葵的滑嫩和虾滑的鲜嫩结合在一起，这道菜的营养价值和颜值都非常高，非常适合儿童和老年人。
吴妈厨房
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，鹅蛋、秋葵清洗备用。2鹅蛋磕入碗中，加盐、料酒，少许熟油打散。3加入蛋液2倍的水量搅打均匀。4蛋液过滤到盆中。5上锅蒸10分钟。6秋葵切小段。7虾仁放到已凝固的蛋羹上，秋葵放到虾仁上，再蒸5分钟。8鲜美的虾仁秋葵蒸蛋羹。
清水淡竹
这道特别适合夏天的凉拌美食，酸辣爽脆，鲜嫩开胃。
吴妈厨房
蒜蓉秋葵简单快手，爽脆可口，好吃又营养。
elmonte
很多人都喜欢吃披萨，但一提到揉面又都退缩了，其实，自家吃没有那么复杂，即使是普通的中筋面粉也能做出脆底披萨。这技巧就是将饼皮擀得薄一点儿，菜料不要放得太多，防止出汤过多而将饼底过湿影响口感；但同时还要加大马苏里拉芝士的用量，这样可以弥补饼底没有黄油香气的不足，更增加了食用乐趣及营养价值。
Meggy跳舞的苹果
不要把我想得太好了 省得有一天发现了我的缺点 给我来一句“你变了”。
小榴莲妈妈
1洋葱切丝，卤肉、秋葵、胡萝卜切片。2锅中放少许油，放入卤肉煸炒。3放入蔬菜翻炒至熟，加盐、蚝油调味炒匀。4时令小菜，家常美味。
清水淡竹
好吃的披萨取决于饼底和芝士，其它的菜料其实都是配角。饼底一般用高筋面粉制作，还要揉出手套膜状态，这就叫人望而却步了，以为自制披萨有多难。今天我用的中筋面粉，也就是咱们平时蒸馒头的面粉制作的饼底，无需揉出手套膜，而且搅拌成团就可以。烤出来的披萨饼坯又香又脆，而且无油无盐无糖更健康。而用的马苏里拉芝士绵长的拉丝、浓郁的口感都为这道家常披萨增色不少。
Meggy跳舞的苹果
鹅蛋秋葵滑嫩，虾仁鲜美，口感清淡且营养，颜色搭配也很清爽。
清水淡竹
1鸡蛋、土豆煮熟、黄瓜、秋葵、胡萝卜清洗备用。2土豆去皮、黄瓜拍扁切小段。3秋葵切段。4锅中放水烧开，加点盐，放入秋葵、胡萝卜焯水2分钟捞出。5鸡蛋切开，全部食材放到盘中。6再来点卤好的柠檬鸡爪，加点自己喜欢的沙拉酱或是酱醋汁均可。
清水淡竹
继续低脂沙拉。这个季节做沙拉不仅仅是为了瘦身，也为了省事。这么热的天呆在厨房煎炒烹炸，实在是折磨人呀。不如就做沙拉，简单的煮一下，然后拌一下就可以。
不做妖精好多年
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
