这是一款软到你无法想象的小餐包,做法简单,特别适合当早餐,我在餐包里面加入了蔓越莓,酸酸甜甜的,非常值得推荐
徐京辉-
开了一盒淡奶油,为了能够在短时间内消耗完毕,做了这款淡奶油吐司。采用的是波兰种做法,做出来的吐司非常柔软,奶香味十足。吐司看起来简单,想要做好一个吐司,需要注意很多问题,出手套膜的吐司(完全扩展阶段)才好吃,当然也不一定追求这个手套膜,手套膜只是为了更好观看面团状态。
蔷薇美食记
1将除了黄油以外的所有材料放到面包机里,按合面程序。2面团表面光滑加黄油,按2次揉面程序。3发酵至两倍大。4分成6份,排气。醒发10分钟。5把面团揉成长条。6三条为一组,辫成辫子。7两条接在一起,放到烤盘里。发酵2倍大。表面刷蛋液。8烤箱170℃15分钟。出锅表面刷黄油。9内部组织不错,拉丝。10第一次做花环面包。
柳絮1982
1除黄油外,把所有的材料放入面包机(盐,牛奶,蛋液,液体放入最底层,然后放入高筋面粉,最上面放酵母)2启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油,再启动揉面模式20分钟左右,揉至扩展阶段3把光滑的面团放到盆里,盖上保鲜膜4放入烤箱发酵至两倍大(或者温润处)烤箱下层放一盘热水5用手指沾上面粉,在面团上戳一个洞,不回缩,不塌陷,说明就发酵完成了6取出面团,轻轻揉搓,排出气体,8寸的分成38克左右一个面团,分成10份,6寸的分成18克左右一个的面团10份7全部一个个滚圆8把模具里刷上黄油,大的排列整齐的放入8寸模具中
心语梦境
1除黄油外,把所有的材料放入面包机(盐,牛奶,蛋液,液体放入最底层,然后放入高筋面粉,最上面放酵母)2启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油,再启动揉面模式20分钟左右,揉至扩展阶段3把光滑的面团放到盆里,盖上保鲜膜4放入烤箱发酵至两倍大(或者温润处)烤箱下层放一盘热水5用手指沾上面粉,在面团上戳一个洞,不回缩,不塌陷,说明就发酵完成了6取出面团,轻轻揉搓,排出气体,8寸的分成38克左右一个面团,分成10份,6寸的分成18克左右一个的面团10份7全部一个个滚圆8把模具里刷上黄油,大的排列整齐的放入8寸模具中
心语梦境
天冷了,吃点甜的满足一下
杜家宝妈
微甜的口感,浓浓的奶香味,软软的早餐包!瞬间捕获大人和宝宝的味蕾!
糖妈~吃遍天下
磅蛋糕最早是英国制作的,用黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉的分量各为1磅,所以称为磅蛋糕在基础的磅蛋糕上稍加一些其他食材,可以变化出不同风味的磅蛋糕
甜心美好时光
外表平淡无奇,内心却火热至极,轻咬一口,满满的芝士岩浆瞬间爆发、四溢流淌着,好似有种被击倒要飞起来的感觉,那就是超级网红的~流心芝士挞。提到流心芝士挞,除流口水外,还有少许遗憾;因为首次尝试时,没把握好烘烤温度,有流心上色却不佳;正好还剩点芝士挞液,咱继续哈。吸取经验今儿烘烤时,将上下火温度各上调了10度;嘿:神了,表面上色不仅达到了预期效果,流心状态也很理想;本还想着切开,摆个造型拍照片来的,哪知刀刚切下去,芝士挞液瞬间从刀前、刀背四溢流淌了;赶紧随便拍没了几张,实在等不及了;小心拿起来、都不嚼轻轻一吸
老方小雨
圣诞????将至,大家打算做些什么给最爱的人呢?糖霜饼干无疑是最好的。还可以做圣诞的伴手礼。美美哒!本方子做出的饼干底是平整漂亮的。所以有好的饼干底才能做出漂亮的糖霜饼干来。
美妞膳坊
圣诞节是个美好开心的节日,是一个五彩缤纷的节日。圣诞节的装饰颜色以红、绿、白三色为主色调。红色的有圣诞花、圣诞蜡烛以及圣诞老人的衣帽。绿色的是圣诞树,它是圣诞节的主要装饰品,上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物。白色的就是圣诞节适逢冰天雪地的寒冷气候环境。但是,黄色也是不可缺少的!黄色代表着阳光和光辉。黄色通常由圣诞星星、金箔饰品、蜡烛和电灯来表示。在这一天,家长们总想花点小心思送礼物给自己的孩子,让他们开开心心。圣诞糖霜饼干就能将圣诞所有的颜色都表达出来,是一款既好看又好吃的饼干,看见饼干那漂亮的图案,孩子们
海之韵美食记
还记得少年的时候,那时候的我们还很贫穷,我是寄宿生,平安夜自是在教室里,和一堆课本和作业一起度过。但我们仍然会用仅有的零花钱买几个苹果,祝福的话写在卡片上,赠送给玩得好的朋友。情窦初开依然是不被允许,我也一样不敢表白,也总是趁着这种时候,虽说给了很多人苹果和卡片,不过心里清楚,最想给的只有一个人而已。长大以后,或许依旧不敢表白,但却更想用心一点,把简单的苹果,做成可口美味的苹果派,与TA分享。
格丽思小厨房
1首先浸泡果干。最好提前2-3天进行。混合全部果干,朗姆酒加入后不会完全莫过果干的,需要时常翻一下,让果干充分吸收朗姆酒2浸泡完成,将其沥干备用3柠檬和橙子用盐搓洗干净,刮表皮备用4制作酵头。混合牛奶、面粉和干酵母5放烤箱发酵档30度,40分钟6发酵至表面多泡的状态即可7面包机桶内加入面团材料中黄油以外的其他材料及酵头8选择和面程序20分钟9加入黄油继续揉至黄油完全融合10加入烤香的碧根果和沥干的果料,搅拌使果干分布均匀11取出面团滚圆后放入容器,继续发酵,发酵至1.5倍大即可。因为面团中的果干太多了,会
咖啡。摩卡
原本是西方的节日,如今在中国也过得很火热 ,大街小巷都门口都会摆着圣诞树以及圣诞的礼物,特别热闹 据说在圣诞节前夕,圣诞老人会提前下来派礼物的哦
吾爱烘焙
1准备食材2黄油软化后倒入低筋粉和糖粉,用手不断揉搓,搓成粗颗粒3搓匀的面粉里加入全蛋液,揉成面团,放入冰箱冷藏松弛20分钟以上;4苹果去皮切小粒,炒锅内放入8g黄油,倒入苹果粒,稍微翻炒一下倒入细砂糖和盐,用中火慢慢煮干水分,玉米淀粉加适量水搅匀,倒入锅中快速翻炒均匀,出锅放凉备用;5将松弛好的派皮分成2:1,把大的那份擀成比派盘大一圈的圆形6把擀好的派皮铺到派盘上面,用手指轻压派皮,贴合派盘,然后用擀面杖在派盘上压一下,将多余的派皮切断7用叉子在派皮底部均匀的扎出小孔;8将预留的小份派皮擀成薄片,用刀
A南美烧汁虾米饭
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪,每逢节假日东西都会大特价,像感恩节的火鸡,圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客,很多应节的东西都降价特卖,我趁机买入喜欢吃的猪肚,鸡爪等。上次做了卤水猪肚,这次LG想喝汤,就煲了个猪肚汤,材料家里都有,不用再出去买。
elmonte