这款手撕吐司,第一眼看上它就被它吸引了,做过之后无法自拔的爱上它,一是因为它确实好吃,质感绵软,奶香浓郁和普通吐司是绝对不同,二是只需要一次发酵,无需松弛,制作时间大大的缩短,简单快捷却仍旧好吃。不过,做好这个吐司,还有最重要的一点面粉的选择,面粉的筋度越高成功率才大,这一点很重要非常重要。日式吐司粉搭配了乐荷有机黄油与爱乐甜零卡糖,绵软拉丝,营养低糖,有机健康,绝对让你爱上它。
水怜忧
1盆里先放牛奶、鸡蛋2然后依次放盐糖,注意盐和糖分开放,放面粉,奶粉,酵母粉等,揉成光滑的面团,再放入3揉成光滑的面团,4静候发酵到两倍大5取一半面团,擀成圆饼,黄油两倍大6黄油放在中间,7右边折过来8左面折过来,接缝处面团捏紧9将面横过来,10继续折三折11再横过来。12切成长条13放入蛋糕模具中,等候二次发酵14待面团发起来,表面刷上全蛋液15烤箱175℃烤20分钟16烤好的面包
冷水浮萍
#食物边角料做大餐# 火龙果营养非常好,富含丰富的维生素C、维生素E和花青素,可以提高身体的抗氧化能力,让我们变得更加年轻;但大家吃完果肉,往往都会把果皮扔掉,那样真的太可惜了,其实它的果皮比果肉营养更丰富,所以每次吃完果肉,我都用火龙果果皮,加少许清水榨成紫色果汁,然后再用它替代牛奶揉面做馒头或面包,好看好吃又营养,还可以变废为宝,可谓是一举多得。此外还在配方中加入了低热量低脂肪的黑麦面粉,低油低糖,口感柔韧绵软,即使多吃也不怕长肉,还非常适合减肥MM食用哟~
老方小雨
奶香浓郁的面团搭配酒渍的蔓越莓,好好吃的哟。蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属(Vacinium macrocarpon) 的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。蔓越莓对很多人来说可能会比较陌生,毕竟它是在我们生活中比较少见,但是其实蔓越莓的好处非常多,例如低热量、高纤维、矿物质含量非常丰富,尤其是它的一些保健功效,让很多人为之垂涎不已。但是我们这里很难见到新鲜的蔓越莓,一般都是蔓越莓干,蔓越莓干是把新鲜蔓越莓经过脱水干燥处理以后得到的干果食材,他方便保存和携
水怜忧
1紫薯馅:紫薯去皮切薄片放入烤盘上锅蒸熟。2将蒸熟的紫薯泥放入保鲜膜内(包两层),用擀面杖擀成泥。3黄油隔水融化。4将黄油倒入紫薯泥中,加入炼乳、白砂糖。5用手揉成光滑的紫薯馅。6制作面皮:将黄油和白砂糖倒入碗中隔水融化,再用蛋抽将黄油和糖搅拌融合。然后,放一边晾凉备用。不能趁热加入蛋液和面粉,否则 会烫熟的。7将过筛的面粉和玉米淀粉,全蛋液加入黄油中,用筷子搅成絮状。8用手揉成光滑面团。9将紫薯馅和黄油面团分别搓成10个小剂子。10将剂子包上紫薯馅。11虎口用力将底口收拢,捏和,滚成圆球。12如果想要拉
小家有女初长成
中种甜面团在我的菜谱里有详细教程。
最初的最美❤
香味浓郁的花生酱小吐司,松软好吃,让早餐变得丰富起来,能量满满一整天。好的花生酱香味浓郁,还有一丝丝清甜,小朋友特别爱吃,但是花生酱中油脂含量比较高,可以少量添加,不要贪多,适量添加,花生酱含有富含丰富的蛋白质和膳食纤维,无反式脂肪酸,美味健康。
水怜忧
11,在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2,放到火上加热并不停搅拌,当加热至65度时离火。3,此时的面糊搅拌时会有纹路出路。4,盛入容器中,盖上保鲜盖,以防水分流失及表面结皮,然后降到室温后使用。2把除黄油外的所有主料倒入面包机中搅拌20分钟。加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。3将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4椰蓉馅:把黄油软化后搅拌均匀。加入细砂糖拌匀。分次加入蛋液搅拌均匀。倒入椰蓉拌匀。加入牛奶拌匀。然后静置一下让椰蓉充分吸收水分。5发酵好的面团排气后等分成6份,滚
给宝贝做的饭
11,在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2,放到火上加热并不停搅拌,当加热至65度时离火。3,此时的面糊搅拌时会有纹路出路。4,盛入容器中,盖上保鲜盖,以防水分流失及表面结皮,然后降到室温后使用。2把除黄油外的所有主料倒入面包机中搅拌20分钟。加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。3将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4椰蓉馅:把黄油软化后搅拌均匀。加入细砂糖拌匀。分次加入蛋液搅拌均匀。倒入椰蓉拌匀。加入牛奶拌匀。然后静置一下让椰蓉充分吸收水分。5发酵好的面团排气后等分成6份,滚
给宝贝做的饭
咋看到这张图片的时候是不是觉得这是一粒粒放大的咖啡豆啊,有没有被它萌到啊。之前朋友给我吃过,当时觉得好神奇啊,自己一直想做,今天终于给它做出来了,其实方法很简单,甚至比一般的饼干还简单,但是它需要耐心,3g一个面团搓圆,这是不小的工程啊,腰酸背疼啊,不比之前的猕猴桃饼干轻松的,哈哈,不过不要被吓到,因为它的做法真的很简单呢!
胡椒0214
配方很大,大到可以做一个丹麦吐司。原方来自啊呜511。
线线3896
超简单的杯子蛋糕。份量:小号杯6个
緣豆兒
面团只是一个8寸披萨的饼量。可以晚上做好饼胚,准备好材料。第二天早上很快就能吃上美美的牛肉肠批萨????????????
线线3896
汤种北海道吐司做过无数次了,“云朵般柔软的口感”源自君之老师????分量是450g吐司两条。
线线3896
网红脆片,我也来试一下。
用心做美食_IUa9
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭
1材料:丝瓜、栗子、枸杞调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。6放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
kiss战女