搜索
1低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛2把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。3搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。4在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。5倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。6揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。7用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。8在面片上用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。9切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。10放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
萌妹纸烘焙
学做一款好吃的面包机版吐司慰劳自己与家人，今上传学习成果，与大家共赏！
GXL8728
1准备所需原料2把除黄油以外的原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐对角放，再在面粉上按个坑放入酵母3启动一个和面程序15分钟，程序结束后再启动一个imix程序，图为两个程序结束后的面团情况4取一块面团检测一下，虽然面团较光滑但慢慢撑开面团时很容易撑破，这种程度还需要再揉面，把面团收圆放回面包桶5加入事先切小块软化好的黄油，再次启动一个imix程序20分钟6三个程序结束后的面团7再次检测一下面团，可以轻易撑出较薄的手套膜8轻轻拉破面膜，可以看到洞口较光滑平整9把面团收圆放回面包桶，盖上保鲜膜进行基
花小鹿
个人很钟爱的一款手工饼干，很简单！
不爱野孩子
1山药洗净，去皮，切块。2山药放入碗中，小火，隔水蒸10分钟，捣成泥。3将山药泥和肉松混合均匀，揉成团作肉松馅。4将油皮的材料（面粉 110克，色拉油 35克，水 40克）放入一个大碗中，用筷子搅成絮状。5将酥皮的材料（面粉 80克，色拉油 35克）放入另一个大碗中，用筷子搅成絮状。6将油皮和酥皮揉匀成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。7将油皮分成25克每个，酥皮分成15克每个，揉成小团备用。8将油皮团压扁，酥皮团放置其上。9用油皮将酥皮包裹住，收口捏紧。10将完成的面团收口朝下放置。11将面团压扁，擀
zeychou
悠闲的时候，总是喜欢吃一些节味十足的点心，比如，月饼！之前有吃过咖啡月饼，不过是把水果月饼的馅料换成咖啡味的，口感还是那个用冬瓜做出来的软糯，今天做个改良配方的，奶香味十足的摩卡咖啡味月饼，这个月饼不像广式月饼那么甜腻，是种很小女生态的月饼酥酥的皮，摩卡咖啡味的馅，清清淡淡的，没有一般月饼的油腻，自然不用怕吃月饼长胖啦，很是可口的一道下午茶点心~~
灵泠
现在已养成每周做一次面包的习惯，不但是爱美食，更为了家人的健康。今天早上拿给儿子吃的时候，见他把所有的皮先啃掉了，我问他为何光吃皮，他说道，皮最好吃了，外面的皮淡淡的甜，浓浓的黄油香。难怪他这么爱呢！！！
sophieme19
现在已养成每周做一次面包的习惯，不但是爱美食，更为了家人的健康。今天早上拿给儿子吃的时候，见他把所有的皮先啃掉了，我问他为何光吃皮，他说道，皮最好吃了，外面的皮淡淡的甜，浓浓的黄油香。难怪他这么爱呢！！！
sophieme19
1备齐原材料2在一个盆里加入所有材料A先用筷子搅合成絮状，稍微和成团3把成团的面团放入面包机里，启动一个15分钟和面程序4和面结束，盖上一块拧干的湿布，启动面包机的自动发酵功能，发酵至2-2.5倍大小5把发酵好的中种面团撕成小块放入面包桶里，加入材料B，启动和面程序,揉至能拉出薄膜，也就是完全阶段，揉圆放回面包机。继续发酵15-20分钟6倒出面团排气后，平均分成8份，一份60-62克左右（我的模子正好8个小位置）7整形入模，放入提前底部置放一烤盘热水的烤箱内发酵，温度控制在35-40之间，如果温度过低，启
静花妈
这款饼干相信是很多人第一次烘焙选做的，但我却过了半年多才来做，这个配方要感谢 苏格拉底-1的分享，我就是加大了点蔓越苺的量。很多蔓越苺饼干配方的黄油是不打发的，但这个配方是打发了的，所以成品也更酥松，我凹了个造型，把它做成了三角形。（给出的材料量有点大，我做的是1/3的量。） 烘焙的朋友到了冬天做饼干大多有一个苦恼，就是黄油室温根本软化不了啊，无论放多久都还是硬硬的，这里要介绍一个小窍门，那就是用吹风机吹一会儿，要做的准备工作就是把黄油切薄片，平铺在容器中尽量铺开，这样吹的时候受热均匀，可以上
漫香小屋
刚接触烘焙的时候做过蜗牛面包，还记得那会儿做的好丑，而且还烤过了火。这次重新做过，还加了奶黄馅在蜗牛的“小房子里”里面，依然用我喜欢的玉米油，非常成功，而且卷了奶黄馅的面包真是非常好吃，奶黄馅是我自己做的，一直不喜欢黄油的味道，也忌讳黄油超高的热量，小朋友多吃黄油也不会好，所以我用的是玉米油，同时我用玉米油做的奶黄馅一样的香甜。这款面包不只是小朋友会喜欢，就连我家70多岁的老人都爱不释手了。主料中是面包的配料。辅料中是奶黄馅的配料。
土豆丝卷饼
家里没早餐了，所以今天又开始制作面包了，这次用的是新熬制的水蜜桃酱，口感非常香甜。这款面包做起来也比较简单，一点也不麻烦。
一笑嫣然
烤的时候就满屋飘香，出炉果然很惊艳，不知情的爷爷热的时候吃了一块以为是蛋糕，等到凉的时候吃方知是饼干，酥酥脆脆，甜中带一丝丝咸，让人欲摆不能啊。
零零烘焙
喜欢自己做面包，不仅是因为兴趣，更是为了家人健康，吃着放心，包括做面包的馅料都是自己熬的。就如这款枣泥排包，从熬制枣泥，到最后面包成型，整个过程都充满了对家人浓浓的爱。 绵白糖20g 辅料 酵母粉3g 精盐3g 黑芝麻适量 全蛋液适量 枣泥适量
一笑嫣然
抹茶杏仁饼干，所有材料用量都是亲自试验过的。
MemoryPY
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这个是我第一次做金砖面包，因为这款面包热量非常高一直不敢试做，所谓冒牌是我做出的金砖不是很正规，但是味道一级棒，本想不发在日志里，后又看在我那么辛苦的叠被子还是给大家分享一下下吧。。。。没有正规的金砖模具就用老式的小饭盒代替，所以做出的金砖是圆角的。我也不打算败一个金砖模具，因为我怕我家还要花钱换门。我用这款冒牌的金砖祝美食家的朋友；恭喜发财，财源滚滚
西马栀子
1鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。2鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。3葱，干红辣椒切死，蒜切瓣。4油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。5下入鱼丸翻炒一分钟。6调入少许生抽再次翻炒一分钟。7下入鸡蛋。8调入适量蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1江西米粉煮到七八成熟，备用。2桂鱼用黄酒腌3-5分钟。3桂鱼打花刀。4热锅，加少许油，桂鱼放入煎，不要晃动鱼，晃动锅。5鱼不能煎老，两面稍稍有些焦就就可，放少许啤酒。6放清水，放姜片、胡椒粉、葱丝，盖锅大火煮15分钟。7放盐后，焖5分钟。8放入煮到7-8成熟的米粉。9煮开水后，放鸡精调味。
单眼皮的虱子
