面包店最畅销的经典款就是豆沙面包,以前总是时不时地去面包店买几个回来解馋,有了面包机后,在她制作的过程中自已再动手干预一下,过程非常简单,但成品的口感与味道却毫不逊色。
追逐阳光
司康SCONE是一种传统的英式点心,如果按照归类,它应该属于简易面包的 一类。司康最原始的造型是三角形。后来,司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。奶酪司康是一种适合下午茶的点心。食用的时可以抹上果酱或者奶酪,配上一杯红茶,真是简单又美味的下午茶啊!
麦子老妈
这道原味曲奇很酥很香,加了两滴香草精,真是满屋的香味。
Meggy跳舞的苹果
看过我食谱的亲们肯定知道我很早就发布过一个花朵曲奇的做法,里面同样也有加蔓越梅的,但是里面对于加了蔓越莓曲奇的做法只是一带而过,这次特意分享出来其实也是有原因的,上次的配方比较适合冬天做,现在夏天做如果不放冰箱冷藏的话形状就会差一些这次这个配方我用过许多次真的很不错,而且经过改良后蔓越莓也不会因为堵住花嘴而影响成品形状。这里对于亲们关于曲奇的常问的问题也说一下:关于挤曲奇:曲奇面糊本来就是稠度比较大,挤的话肯定不像蛋糕那样轻松,但是如果你的曲奇完全挤不动,那就需要多拌拌,如果挤的时候边缘距齿太大也是需要多
零零烘焙
调理面包往往都会加入很多食材来增加面包的风味,可算是一种既营养又美味的面包,也深受孩子们的喜爱。今天给大家带来的这款调理面包加入了培根,辅以沙拉酱和番茄酱,当作早餐吃再合适不过了,不仅口感味道是外面面包店级别的,自己手做的面包没有劣质食材和添加剂,吃上去更健康安心。
我爱番茄美食
色拉油做的老婆饼
大尘zi
蔓越莓饼干---一款非常适合烘焙新手的饼干,不需要打发黄油,不需要挤出花型,只需简单的步骤,即可轻松完成。
遥远の呼唤(爱茗)
现在特别火的蔓越莓饼干,终于自己做出来啦!虽然有些费时间,但是看到PP开心的吃着我做的饼干,好开心,成就感直线标红,做美食,会享受过程也是贼美好的美事呢!
懒猫源
越是成分简单的吐司越容易百搭,这款吐司材料成分简单,无论是搭配果酱、组合三明治、或是吐司小披萨,各种味道融合都很不错。不断变化的口味更能增强孩子的食欲,能量满满一上午。配方参照CANDEY,谢谢分享。
遥远の呼唤(爱茗)
因为加入腰果粉的关系,所以比一般的黄油饼干多了坚果的香气。再嵌入大颗的腰果仁,光使用的材料就挺高规格了。其实饼干好吃与否,食材占了很大比重。超市里一两块一包的那种饼干,想想都知道用的啥材料。还不如自己买点好食材,动动手,给家里人做无添加又高大上的小饼干吃呢。
西镇一婶趣活堂
自己做的汉堡,孩子很喜欢,当作早餐能量超满满,P飞哥的爸爸更是携带两只上班去,我很惊讶,唉,不需要这么捧场吧!哈哈哈~
橙色欢果
自己做的汉堡,孩子很喜欢,当作早餐能量超满满,P飞哥的爸爸更是携带两只上班去,我很惊讶,唉,不需要这么捧场吧!哈哈哈~
橙色欢果
墨西哥面包整体呈现一种诱人的姜黄色泽,顶端的酥皮香脆味浓,面包外层伴着浓浓奶香,温热柔软的组织吃起来口感绵润,内里的夹馅是有点咸味的奶香口感,甜咸夹杂,程度适中的搭配,使得这个面包整体口感丰盈,层次柔和,好吃不腻,不管是作为早餐还是日常甜点都是不错的选择,做这款面包关键是材料不复杂,就常用的简单西点材料就可以了,加入了奶粉和黄油等乳制品后奶味更浓郁,吃起来也是奶香四溢,绵软之中兼带酥脆的多层口感,吃起来更是过瘾。一起来看看它的做法,做给家人、给爱人和朋友都是很用心的小惊喜哦。
巧厨烘焙
1原料如图2黄油软化后打发均匀3分3次加入蛋液,每次要与黄油充分打匀后再添加4黄油与鸡蛋液完全混合后加入糖粉5充分混合好6筛入蛋糕粉搅打一下7再用刮刀拌匀到无干粉状态,不要过分搅拌,我的好像稍微久了一点点8装入曲奇枪(裱花袋也可以)9第一次使用还不会,有时按两下有时下不来,抓狂啊。这个方子做的刚好烤两盘10上下火190度15分钟(温度时间根据自己的烤箱而定)11出炉12放凉后还是很酥脆的,甜度刚好13第一次做,感觉棒棒哒,O∩_∩O哈哈~
糖妈学做饭
自从有了面包机,早餐就不用愁了,今天给大家带来的方子是淡奶排包,先用面包机揉面发酵,最后烤箱来烤,拉丝效果非常好,口感也特别宣软。
盈太烘焙
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后,将切块牛肉炒至肉色变浅,加入葱、姜、啤酒1听;2再加开水满锅大火煮30分钟后,牛肉即熟烂易咬;3牛肉熟烂后,加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后,换砂锅加少许开水,再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟;4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒,30分钟即熟,非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味, 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao